Natürlich wird jeder Ernährungswissenschaftler bei der bloßen Erwähnung solch einer ungesunden Kombination seinen Kopf ergreifen. Aber es ist schwer, einen leckeren heißen Snack für Bier zu finden. Manchmal verwöhnen wir uns immer noch mit unseren Lieben und Freunden dieses schädlichen Leckerlies!
Wurstrezepte im Speck im Ofen
Zutaten:
- Würste - 500 g;
- Speck geräuchert - 150 g;
- Zucker braun - 3 EL. Löffel;
- Pfeffer Cayenne - nach Geschmack.
Vorbereitung
Entfernen Sie die Würste von der Schutzfolie. Speck in dünne lange Scheiben geschnitten. Den braunen Zucker mit dem scharfen Cayennepfeffer vermischen. Jede Wurst in Speck gewickelt, in Zucker gerollt und auf Holzspieße geschraubt - über ein paar Stücke. Spread sosiskochki auf dem Rost bis zu 180 Grad erhitzt und braun. Wir servieren heiß.
Würstchen im Speckmantel auf einer Bratpfanne
Zutaten:
- Würstchen - 12 Stück;
- Speck - 100 g;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
- Rosmarin - 12 Zweige.
Für Soße:
- Tomaten - 4 Stück;
- Zwiebel rot Krim - 1 Stck .;
- scharfer Chili - 1 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zucker - 1,5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 2 EL. Löffel;
- Salz, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bereite zuerst die Soße zu. Legen Sie dazu ein mit Folie überzogenes Backblech, Tomaten, Zwiebelscheiben und geschälten Knoblauch an. Wir fügen ihnen auch einen würzigen Pfeffer hinzu, der halbiert und aus Samen ausgesät ist. Das Gemüse mit Butter bestreuen und im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad backen, bis es weich ist. Dann die Tomaten von der Haut entfernen, alles Gemüse in einen Mixer geben und pürieren. Wir fügen Öl, Essig, Zucker und Salz hinzu. Schlage wieder, bis es glatt ist. Diese Sauce kann mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Bei Würstchen entfernen wir den Film und teilen ihn in 3 Teile. Jede Packung in eine dünne Scheibe Speck und Schnur auf 3 Stücke auf den Rosmarinzweigen wickeln. Wir legen uns auf eine mit Öl erhitzte Pfanne und braten von zwei Seiten zu einer rötlichen Kruste. Fertigwürstchen können eine Weile auf Papierservietten stehen, damit überschüssiges Fett abfließen kann. Und wir servieren den Tisch mit einem grünen Salat, frischem Gemüse und hausgemachter Tomatensauce .
Wie man Würstchen im Speck und im Käse kocht?
Zutaten:
- Würstchen - 15 Stück;
- Käse für Toast - 5 Stück.
- Speck - 200 g;
- Senf - 5 Teelöffel.
Vorbereitung
Wir schneiden Scheiben Käse in 3 Streifen. Jede Wurst wird zuerst mit Senf bestrichen, dann mit Käse umwickelt und oben drauf - eine Scheibe Speck. Wir reparieren alles mit Hilfe von Zahnstochern. Wir legten die sosiskochki auf die zuvor geölte Palette und brachten sie für nur 10 Minuten in einen vorgeheizten 220-Grad-Ofen.