Salat mit Räucherwurst - ein vielseitiges Gericht, das Ihren Tagestisch abwechslungsreich gestaltet und schlau macht. Es erweist sich als unglaublich lecker, voll mit einer würzigen geräucherten Note. Wir bieten Ihnen mehrere bewährte Rezepte für die Zubereitung von Salaten mit Räucherwurst.
Salat mit geräucherter Wurst und Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Dosenpfeffer - 150 g;
- Karotten - 1 Stück;
- gefrorene grüne Erbsen - 100 g;
- geräucherte Wurst - 100 g;
- saure Sahne - 50 ml;
- Eigelb - 1 Stück;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Frisches Gemüse gehört mir, sauber, kochen bis weich und in Würfel schneiden. Dosenpaprika und Wurst schneiden Strohhalme. Gefrorene Erbsen werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht und alle Zutaten in einer Schüssel vereint. Wir füllen den Salat mit Sauerrahm, schlagen mit Eigelb, fügen Zitronensaft hinzu und bestreuen mit Gewürzen und gehackten Frühlingszwiebeln.
Salat "Straw" mit Gurke und geräucherter Wurst
Zutaten:
- Corn sweet canned - 1 Dose;
- geräucherte Wurst - 300 g;
- Ei - 4 Stück;
- Mayonnaise mager - zum Auftanken;
- frische Gurke - 2 Stück
Vorbereitung
Also, legen Sie die Eier zuerst in kaltes Wasser, stellen Sie die Schüssel auf das Feuer und kochen Sie es bis Sie fertig sind. Dann kühlen wir ab, säubern sie von der Schale und schneiden sie mit dünnen Strohhalmen. Ähnlich zerkleinert Wurst und frische Gurken. Bei Dosenmais vorsichtig die Flüssigkeit einmischen, und die Nukleoli werden in einem Sieb weggeworfen. Wir legen alles in eine schöne Salatschüssel, füllen das Gericht mit Mayonnaise und servieren es auf dem Tisch!
Salatrezept mit Kohl und geräucherter Wurst
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 Gabel;
- frische Tomaten - 5 Stück;
- geräucherte Wurst - 100 g;
- Birne - 1 Stück;
- Käse hart - 200 g;
- Gewürze.
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 50 ml;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Sojasauce - 30 ml.
Vorbereitung
Wie macht man einen Salat mit Räucherwurst und Kohl? Zuerst bereiten wir den Dressing vor: gießen Sie etwas Olivenöl in den Behälter, werfen Sie eine Prise Gewürze, Knoblauch, vorzerkleinert, und mischen Sie gut. Dann etwas Sojasauce hineingießen und die Mischung für eine Weile ziehen lassen. Aus Weißkohl vorsichtig einen Stumpf ausschneiden, die Blätter mit Strohhalmen fein zerkleinern, in einen tiefen Behälter geben, salzen und vorsichtig kneten. Die Birne wird gereinigt, in Halbringe geschnitten und dem Kohl hinzugefügt. Tomaten werden zerkleinert und in eine Salatschüssel gegeben. Wurst wird von der Haut gereinigt, mit kleinen Strohhalmen geschnitten und der Käse wird geschreddert oder drei auf einer Reibe. Alles gemischt, mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Sauce würzen und gut vermischen. Wir geben den Salat für 15 Minuten und verteilen ihn dann auf Tellern und schicken ihn zum Tisch.
Einfacher Salat mit geräucherter Wurst und Mais
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 400 g;
- Dosenmais - 300 g;
- grüne Dosenerbsen - 100 g;
- Karotten - 3 Stück;
- Dill - 1 Bund;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Karotten werden unter fließendem Wasser gut gewaschen, mit einem Handtuch abgewischt, gereinigt und auf der Reibe groß gemahlen, feines Salz hinzugefügt und für einige Minuten beiseite gelegt. Wurst wird aus dem Film gelöst und in kleine Scheiben geschnitten. Dillgrün, Petersilie und Zwiebeln werden unter warmem Wasser gewaschen, geschüttelt und mit einem Messer zerkleinert. Wir vereinigen die Flüssigkeit aus dem Mais, und die Samen selbst werden gründlich unter Wasser gewaschen. Alle Zutaten werden in eine tiefe Schüssel gelegt, ein paar grüne Erbsen hineingeschüttet, Mayonnaise hinzugefügt und alles gut gemischt. Dann bestehen wir den Salat für 15 Minuten im Kühlschrank und dekorieren mit ganzen Blättern der Petersilie, die wir auf dem Tisch servieren.