Marmelade aus kleinen Weinen - Originalrezepte von leckeren und schönen Leckereien

Marmelade aus den Flaschen ist ein exquisiter Genuss, den sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen können. Die originelle süße Zubereitung wird nicht nur ein köstliches Dessert sein, das effektiv jeden Teetrinken schmücken wird, sondern kann auch effektiv verwendet werden, um Kuchen und andere Backwaren zu dekorieren.

Wie kann man Marmelade aus Flaschen kochen?

Richtig vorbereitete Apfelmarmelade aus den Wunden wird transparent, golden, mit ganzen Miniaturfrüchten oder bewahrt das ursprüngliche Aussehen, jedoch mit sirupgefüllten Keilen. Um das gewünschte Ergebnis zu erhalten, müssen Sie einige Geheimnisse der Technik der Herstellung von Rezepten kennen.

1. Marmelade aus den Weinen wird in kleinen Portionen in einem breiten Emailgefäß mit dickem Boden und Wänden gekocht.
2. Beim Kochen sollten Süßigkeiten nicht gemischt werden, um Schäden an der Unversehrtheit der Früchte zu vermeiden.
3. Beim Kochen von Delikatessen mit ganzen Früchten muss jeder Apfel mit einem Zahnstocher oder Spieß durchbohrt werden, damit er schneller mit Sirup eingeweicht wird und dessen Rissbildung und Verdauung verhindert wird.
4. Die Zugabe von Zitronensäure in den Sirup beschleunigt den Prozess der Imprägnierung der Wunden und macht den Geschmack der Delikatesse ausgewogener.

Marmelade aus Flaschen für den Winter - ein einfaches Rezept

Ein zugängliches und einfaches Rezept für Marmelade aus Flaschen ist eine der beliebtesten und beliebtesten, da es Ihnen ermöglicht, einen guten Geschmack und eine appetitliche Art von Delikatesse ohne unnötige Sorgen zu bekommen. Für die Verarbeitung wählen Sie die reifen hochwertigen Äpfel der gleichen Größe, mit einem Durchmesser von nicht mehr als 3,5 cm.

Zutaten:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kristallzucker - 600 g;
• Zitronensäure - eine Prise;
• Wasser - 0,5 Tasse.

Vorbereitung

1. Gewaschene Äpfel werden mit einem Spieß durchbohrt.
2. Aus Zucker, Zitronensäure und Wasser wird Zuckersirup gebrüht, wobei die Mischung kontinuierlich gerührt wird, bis sich die Kristalle vollständig auflösen.
3. Gießen Sie eine süße Masse von vorbereiteten Waffeln in den Marmeladenkochbehälter, drücken Sie die Ladung, bis die Früchte vollständig in den Sirup eingetaucht sind und lassen Sie sie abkühlen.
4. Zweimal die Marmelade aus den Flaschen für 7-10 Minuten kochen, ohne zu mischen, danach breiteten sie sich zu den Bänken aus und versiegeln.

Wie man Marmelade aus Flaschen mit Schwanz kochen?

Am spektakulärsten ist die Marmelade aus den Flaschen mit einem Schwanz. Zu ihrer Herstellung werden kleine Früchte mit einem intakten Stiel ausgewählt und über die gesamte Länge mit einem Spieß durchbohrt. Miniaturäpfel, die ihr Aussehen berühren, werden bequem auf der Oberfläche eines Kuchens oder Nachtischs geschmeckt und verleihen ihr Originalität und Raffinesse.

Zutaten:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kristallzucker - 600 g;
• Wasser 0,25 Tasse.

Vorbereitung

1. Zucker wird mit einer Portion Wasser vermischt und unter ständigem Rühren zum Sieden erhitzt und alle Kristalle aufgelöst. Nach Belieben eine Prise Zitronensäure hinzufügen.
2. In den kochend mit Sirup zubereiteten Ranetki gießen, das Feuer abstellen und die Masse abkühlen lassen und infundieren.
3. Drei mal die Äpfel in einem Sirup zum Kochen bringen und 7 Minuten kochen lassen.
4. Beim letzten Kochen legen Sie die Marmelade von ganzem Verwundeten in einem gedämpften Behälter, versiegelt.

Marmelade aus den Weinen Lobuli in Sirup transparent

Das folgende Rezept für diejenigen, die transparente Marmelade aus den Weinen mit Keilen kochen möchten . In diesem Fall entlasten vorgewaschene Früchte die Stiele und die Mitte mit Samen, wonach sie in ordentliche Scheiben der gewünschten Größe geschnitten werden. Bei Verwendung von süßen Äpfeln muss Zitronensäure unbedingt zum Werkstück hinzugegeben werden.

Zutaten:

• Ranetki - 1 kg;
• Kristallzucker - 900 g;
• Zitronensäure - 0,5 Teelöffel;
• Wasser 240 ml.

Vorbereitung

1. Kochen Sie Wasser unter Zusatz von Zucker, bis die Kristalle vollständig gelöst sind.
2. Zitronensäure zugeben, Scheiben vorbereiten, in Scheiben schneiden, den Behälter von der Platte nehmen und vollständig abkühlen lassen.
3. Die Fruchtmasse zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und brühen.
4. Wiederholen Sie das Kochen und Abkühlen noch 2 mal.
5. Beim letzten Erhitzen wird die Marmelade von den geschnittenen Wunden auf die gewünschte Dichte gekocht und in sterilen Gefäßen versiegelt.

Amber Marmelade aus Flaschen

Marmelade aus den Flaschen, deren Rezept wie folgt beschrieben wird, wird so viel wie möglich Bernstein erhalten, wird mit einem schönen Aussehen mit ganzen, lichtdurchlässigen Früchten, gesättigt mit süßem Sirup und Marmelade nach Geschmack erfreuen. In diesem Fall ist es wichtig, die Früchte vorzubereiten, die sorgfältig gewaschen werden müssen und die Zotten in einem Teil der Frucht gegenüber dem Stiel vorsichtig schneiden.

Zutaten:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulierter Zucker - 650 g;
• Zitronensäure - 0,25 Teelöffel;
• Wasser 240 ml.

Vorbereitung

1. Kochen Sie das Wasser mit Zucker für 5 Minuten und fügen Sie Zitronensäure hinzu.
2. Legen Sie die vorbereiteten Äpfel, schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie die Masse abkühlen.
3. Kochen Sie den Barren für 10 Minuten ohne Rühren, cool.
4. Wiederholen Sie das Kochen und die Infusion 2 Mal, stoppen Sie die Behandlung heiß in den Gläsern.

Marmelade aus den "Pyatiminutka" -Flaschen

Nach dem folgenden Rezept gekocht, bewahrt die Delikatesse das Maximum an Vitaminen, die in den Früchten enthalten sind, und wird sie mit ihrem frischen Geschmack erfreuen. In diesem Fall wird Marmelade aus kleinen Wunden hergestellt, so dass sie in kurzer Zeit der Wärmebehandlung mit Sirup gesättigt werden und die leckersten und appetitlichsten bekommen.

Zutaten:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kristallzucker - 600 g;
• Zitronensäure - eine Prise;
• Wasser - 150 ml.

Vorbereitung

1. Ranetki waschen, den gesamten Umfang mit einem Spieß durchbohren.
2. Kochen Sie das Wasser mit Zucker und Limonade, so dass die Kristalle gelöst sind, gießen Sie die Sirup Äpfel, bis zum Abkühlen.
3. Die Fruchtmasse zum Kochen bringen, genau 5 Minuten kochen, in Dosen gießen, mit Deckel rollen und vor dem Abkühlen gut erwärmen.

Marmelade aus Flaschen mit Apfelbeere

Unglaublich lecker und nützlicher ist Marmelade aus Flaschen mit Rowan. Delikatesse kann wie mit ganzen Früchten gekocht werden und die gebürsteten Äpfel in Hälften oder Scheiben geschnitten werden. Wenn es einen Wunsch gibt, eine einheitlichere, verdaute Textur von Süßigkeiten, Beeren und Nahrung zu erhalten, kann vorgezüchtet werden.

Zutaten:

• Ranetki - 900 g;
• Apfelbeere - 600 g;
• Kristallzucker - 1,3 kg;
• Wasser - 1,5 Tassen.

Vorbereitung

1. Aus Wasser und Zucker wird Sirup gebraut, Beeren und Äpfel werden darin eingelegt.
2. Die Masse zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
3. Beim anschließenden Erhitzen den Block 10 Minuten lang schweißen, abkühlen lassen.
4. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 weitere Male oder bis die gewünschte Dichte erreicht ist.
5. Die Marmelade aus der Eberesche und Dosen in Dosen heiß verschließen.

Marmelade aus Pflaume und Rannet

Köstliche Marmelade aus den Weinen für den Winter kann gekocht werden, indem geschälte Pflaumen der späten Sorten Süßigkeiten hinzugefügt werden. Zartheit kann in der Beschaffenheit dick sein und kann als Füllung im Backen benutzt werden. Nach Belieben, vor dem letzten Kochen, kann die Pflaumen-Apfel-Süßmasse durch einen Tauchmischer bis zur Homogenität durchstochen werden.

Zutaten:

• Raketki und Pflaumen - je 1 kg;
• Kristallzucker - 1,7 kg;
• Wasser 240 ml.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie Pflaumen und Rannets zu, säubern Sie die Früchte und schneiden Sie sie in Hälften oder Scheiben.
2. Kochen Sie das Wasser mit Zucker, gießen Sie die resultierende Sirup Fruchtmasse für 3-4 Stunden.
3. Drei Mal wird die Marmelade 10 Minuten lang aus Pflaumen und Flaschen gekocht und in Gläsern verschlossen.

Marmelade aus Flaschen mit Orange

Geerntete Marmelade aus Orangenweinen für den Winter wird den ehrenvollsten Platz unter anderen Süßwarengeschäften einnehmen, besonders wenn Sie es mit ganzen Apfelfrüchten und Orangenscheiben kochen, die, in Sirup eingeweicht, zu einer leckeren natürlichen Marmelade werden, die Sie sicher regulieren können.

Zutaten:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Orange - 1 Stück;
• Kristallzucker - 700 g;
• Wasser 100 ml.

Vorbereitung

1. Rancets werden mit einem Spieß durchbohrt.
2. Die Orange wird für 5 Minuten vorgekocht, danach wird sie in Scheiben geschnitten oder abgezogen, in Scheiben geschnitten, aus denen weiße Filme entfernt werden.
3. Bei Verwendung von Orangen mit Haut werden die Läppchen 10 Minuten in Sirup vorgekocht.
4. Fügen Sie die heiße Masse der heißen Masse hinzu und lassen Sie sie für die Nacht ziehen.
5. Drei Mal die Masse zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.
6. Versiegeln Sie die Süße in heißen Gläsern nach dem letzten Kochen.

Marmelade aus den Flaschen mit Zimt

Konfitüren aus gelben Flaschen, die oft weniger aromatisch sind als andere Sorten, können mit Vanille abgeschmeckt oder der gemahlenen Zimtzusammensetzung hinzugefügt werden. Das Additiv wird den Geschmack der Früchte maximieren und die Vorform köstlicher, aromatischer und würziger machen. Gebräu Süßigkeiten können aus ganzen Früchten sein oder sie in Scheiben oder Hälften schneiden.

Zutaten:

• Ranetki - 500 g;
• Zimt - 0,5 TL
• granulierter Zucker - 650 g;
• Wasser 100 ml.

Vorbereitung

1. Raketki vorbereiten den Sirup gießen, aus dem Wasser und dem Zucker gekocht, bis zur Abkühlung gehen.
2. Kochen Sie das Werkstück 3 mal für 10 Minuten, jedes Mal abkühlen lassen.
3. Zimt hinzufügen, die Süße auf die gewünschte Dichte kochen und in Gläser geben.

Marmelade aus Flaschen mit Zitrone

Ungewöhnlich duftende Marmelade aus den Weinen für den Winter mit dem Zusatz von Zitrone. Wenn Äpfel sauer sind, können Sie der Zusammensetzung nur Zitronenschale hinzufügen. Wenn Sie süße Früchte mit Zitronensaft verwenden, wird der Geschmack von Süßigkeiten noch harmonischer und ausgewogener. Für die Pikante wird diese Version oft mit Ingwer ergänzt.

Zutaten:

• Ranetki - 1 kg;
• Zitrone - 0,5 Stück;
• Kristallzucker - 900 g;
• Wasser - 90 ml.

Vorbereitung

1. Den Sirup aus Zucker und Wasser kochen, Zitronensaft und Zitronensaft hinzufügen.
2. Kochen Sie die Mischung für 10 Minuten, legen Sie die vorbereitete ganze oder geschnittene Ranetki.
3. Nach dem Abkühlen 10 Minuten kochen, abkühlen lassen.
4. Wiederholen Sie den Vorgang 3 weitere Male, kork die Marmelade heiß.

Marmelade aus Flaschen in multivark

Bereiten Sie Marmelade von den Äpfeln von Flaschen vor, die im multivark sein können. Die gleichmäßige Erhitzung der Fruchtmasse trägt dazu bei, die Unversehrtheit von Apfelfrüchten zu erhalten und diese sofort mit Zuckersirup zu durchtränken. Obwohl ohne wiederholte Wärmebehandlung und in diesem Fall nicht tun können.

Zutaten:

• Ranetki - 1 kg;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Kristallzucker - 1,3 kg;
• Wasser 260 ml.

Vorbereitung

1. Im "Varka" -Modus wird Sirup aus Zucker und Wasser hergestellt.
2. Gießen Sie in den Sirup vorbereiteten rinetki, zum Aufkochen auf "Backen".
3. Schalten Sie nach dem Abkühlen das Backprogramm für 25 Minuten ein und lassen Sie es dann erneut abkühlen.
4. Wiederholen Sie den Vorgang des Modus, gefolgt von weiteren 2 Kühlungen.
5. Versiegeln Sie die Süße von heiß in einem Glas.