Wenn Sie ein Rezept für ein Familienessen zu Hause wählen, bereiten Sie die Fleischbällchen in saurer Sahnesauce nach einer der folgenden Optionen im Ofen zu. Die Hausbewohner werden nicht müde, Ihre Kochkünste zu loben und die ausgezeichneten Geschmackseigenschaften der erhaltenen Speisen zu schätzen.
Wie die Fleischbällchen im Ofen mit Soße kochen?
Köstliche Fleischbällchen im Ofen mit Soße, deren Rezept sich sowohl in der Zusammensetzung der Soße als auch in den Rohlingen selbst unterscheiden kann, werden auf elementare Weise zubereitet. Die wichtigste Voraussetzung für die Umsetzung der gewählten Technologie ist die Einhaltung der Empfehlungen:
- Die Grundlage für Produkte kann Hackfleisch aus jeder Art von Fleisch, gewürzt mit Zwiebeln und Gewürzen, oder eine Mehrkomponentenbasis mit dem Zusatz von Reis, Gemüse oder anderen Produkten sein.
- Soße für Fleischbällchen im Ofen wird aus saurer Sahne, oft mit dem Zusatz von Tomate zubereitet.
- Aus zerkleinertem Rundhölzern geformte Stücke werden sofort in die Form gegeben oder ein wenig vorgebraten.
Fleischbällchen mit Reis im Ofen
Traditionelle Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße sind nahrhaft, appetitlich und überraschend lecker. Oft wird Schweinefleisch aus frischem oder gefrorenem Fleisch verwendet. Der Reis wird gründlich gewaschen und fast fertig gekocht, wobei man grobkörnige Sorten wählt.
Zutaten:
- Füllfleisch - 700 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Reis - 100 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Karotten, Paprika und Eier - 1 Stck .;
- saure Sahne - 150 g;
- Wasser 250 ml;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Hackfleisch mit Reis, Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer gemischt.
- Runde Kugeln dekorieren, mit Mehl panieren, frittieren, in Form bringen.
- Pass das Gemüse, fügen Sie saure Sahne, Wasser, Gewürze hinzu, gießen Sie die resultierende Soße des Billet.
- Fleischbällchen in Sauerrahmsauce 30 Minuten im Ofen backen und am Ende mit Käsespänen bestreuen.
Fleischbällchen mit Kartoffeln im Ofen
Willst du sowohl appetitlich als auch schmackhaft machen? Bereiten Sie Fleischbällchen in saurer Sahnesauce mit Kartoffeln im Ofen zu. Gemüsekeile werden mit Soße aus saurer Sahne mit Tomatenzusätzen imprägniert und werden einfach unaussprechlich lecker. Nur eine Stunde Zeit - und auf dem Tisch ein komplettes Mittag- oder Abendessen für vier.
Zutaten:
- Füllfleisch - 600 g;
- Reis - 80 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Kartoffeln - 1 kg;
- saure Sahne - 200 g;
- Tomatensauce - 70 g;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Das Hackfleisch mit dem gekochten Reis, der Zwiebel und der Saison vermischen.
- Die Knollen werden gewaschen, gereinigt, in Scheiben geschnitten.
- Sauerrahm mit Tomaten, Knoblauch, Gewürzen mischen, 2/3 der Mischung auf die Kartoffeln verteilen.
- Aus Hackfleisch mit Reis runden Knüppel aus.
- In einer öligen Form, legen Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben, dann die Fleischbällchen, und dazwischen die restlichen Kartoffeln.
- Das Gericht mit der Soße bedecken und die Fleischbällchen mit Sauerrahm 45 bis 50 Minuten unter der Folie im Ofen backen.
Hähnchen Frikadellen im Ofen
Fleischbällchen in saurer Sahnesoße im Ofen, gekocht aus Hähnchenfilet, werden gleichzeitig nahrhaft und diätisch gewonnen. Sie können zu einer Kartoffel-, Reis- oder Pasta-Garnitur serviert oder einfach mit Gemüseschnitte ergänzt werden. Von der angegebenen Menge an Produkten werden 8-9 Fleischbällchen erhalten, und 40 Minuten werden für ihre Gestaltung benötigt.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 700 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 300 g;
- Wasser 100 ml;
- Käse - 100 g;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Hähnchen mit geschälten Knoblauchzehen hacken.
- Fügen Sie das Ei, Gewürze hinzu, formen Sie runde Knüppel, legen Sie sie in eine Form.
- Es wird für 10 Minuten bei 200 Grad gesendet.
- Sauerrahm mit Wasser und Gewürzen verrühren, Hähnchenbällchen hineingeben, mit Käse bestreuen.
- Nach weiteren 20 Minuten Backen werden Hühnerfleischbällchen in saurer Sahnesauce im Ofen fertig sein.
Die Frikadellen der Türkei im Ofen
Das folgende Rezept für Fleischbällchen im Ofen setzt die Verwendung von Putenfleisch als Grundlage voraus. Sauerrahmsahnesauce ergänzt harmonisch die Produkte, verleiht ihnen eine leichte Säure, offenbart maximal den Geschmack und die Nährwerte des Essens und macht es saftiger. In nur einer Stunde sind 4 Portionen fertig.
Zutaten:
- Truthahnfleisch - 700 g;
- Reis - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 120 g;
- Creme - 150 ml;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Truthahn mit Zwiebeln mahlen, Ei, gekochten Reis, Gewürze hinzufügen.
- Runde Kugeln dekorieren, bräunen und in Form bringen.
- Sauerrahm mit Sahne, Kräutern mischen, in eine Form gießen.
- Bereiten Sie weitere Fleischbällchen aus der Türkei in Sauerrahmsoße für 30 Minuten im Ofen vor.
Fleischbällchen mit Käse im Ofen
Köstliche Fleischbällchen im Ofen mit Soße, gekocht mit den folgenden Empfehlungen werden auch die Feinschmecker zufrieden stellen. Überraschend saftige Produkte mit Käsefüllung im Inneren können niemanden gleichgültig lassen und sorgen für Furore am Tisch. Servieren Sie sie heiß und fügen Sie bei Bedarf eine Beilage hinzu.
Zutaten:
- Füllfleisch - 600 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Brotscheiben - 2 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Karotten und Eier - 1 Stk .;
- saure Sahne, Tomatensauce und Wasser - 150 g;
- Käse - 200 g;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Das Hackfleisch mit der Zwiebel vermischen, das mit Milch getränkte Ei mit dem Brot würzen.
- Käse wird in Würfel geschnitten.
- Runde Kugeln dekorieren und in jeden Käsewürfel geben.
- Pass das Gemüse, fügen Sie saure Sahne, Tomaten, Gewürze und gießen Sie die Fleischbällchen in Form.
- Schicken Sie den Behälter für 30 Minuten in einem beheizten Ofen auf 200 Grad.
Rinderschnitzel im Ofen
Aromatische und nahrhafte Produkte von Rindfleisch sind erfolgreich. Würzige saure Sahnesoße hebt alle Vorteile dieser Art von Fleisch hervor, macht das Gericht unaussprechlich im Geschmack und trägt dazu bei, die besten Nährstoffeigenschaften zu erhalten. Nach einer Stunde können Sie Mittag- oder Abendessen für vier Personen geben.
Zutaten:
- Rindfleisch - 700 g;
- Reis - 100 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Karotten und Eier - 1 Stk .;
- saure Sahne - 500 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze, getrocknete Kräuter, Butter.
Vorbereitung
- Twist Rindfleisch, mit Reis, Knoblauch, Zwiebeln, Saison mischen.
- Runde Knüppel dekorieren, anbraten, in eine Form geben.
- Das Gemüse passieren, Mehl, saure Sahne, Kräuter, Gewürze hinzufügen und von oben gießen.
- Rinderbällchen 30-40 Minuten im Ofen backen.
Fischbällchen in saurer Sahnesauce im Ofen
Als nächstes lernen Sie, wie Sie die Fleischbällchen aus dem Fischhackfleisch im Ofen kochen. Der Vorteil des Gerichts ist, dass Sie mit seiner Hilfe den Fisch auch nicht den glühendsten seiner Fans füttern können und das Produkt nicht auf andere Weise verwenden. Mit einem fertigen Filet wird das Rezept in 40 Minuten ausgeführt und das Ergebnis sind 4 Portionen.
Zutaten:
- gehackter Fisch - 700 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Brot - 2 Scheiben;
- Milch - 100 ml;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 300 g;
- Wasser 150 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Fischhackfleisch wird mit einer in Milch eingeweichten Zwiebel mit Brot, Salz, Pfeffer kombiniert.
- Mache die Werkstücke, lege sie in eine Form.
- Auf dem Öl werden die Zwiebeln verteilt, Mehl, Sauerrahm, Gewürze, Wasser zugegeben, die Gewürze werden über die Kugeln gegossen.
- Fischbällchen 20 Minuten im Ofen backen.
Fleischbällchen mit Buchweizen im Ofen
Fleischbällchen können nicht nur mit Reis oder ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Durch die Kombination von Hackfleisch mit gekochtem, gekochtem Buchweizen können Sie Ihren Lieblingsgeschmack ganz neu schmecken lassen. Versuchen Sie, das Rezept in der Praxis umzusetzen, seinen Vorteil gegenüber anderen zu bewerten, und es dauert nicht mehr als eine Stunde.
Zutaten:
- Füllfleisch - 700 g;
- Buchweizen - 150 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Karotten und Eier - 1 Stk .;
- saure Sahne, Tomatensaft und Wasser - 250 g;
- Salz, Gewürze, Öl.
Vorbereitung
- Hackfleisch mit gekochtem Buchweizen , Zwiebeln, Ei, Knoblauch, Gewürzen.
- Mach die Brote aus, brate sie an und lege sie in eine Form.
- Das Gemüse passieren, Sauerrahm, Tomatenwasser, Gewürze hinzufügen, über die Kugeln gießen.
- Nach 30 Minuten Backen sind Fleischbällchen mit Buchweizen und Soße im Ofen fertig.