Ein köstlicher und leichter Salat mit gegrilltem Huhn ist ein ideales Frühlingsgericht. Rezepte für einfache und leckere Salate lesen Sie weiter unten.
Caesar Salat mit gegrilltem Huhn
- Zutaten:
- Brot - 3 Scheiben;
- Olivenöl;
- "Prosciutto" - 4 Scheiben;
- Hühnerfilet - 400 g;
- Salat Salat;
- Eier - 2 Stück;
- geriebener "Parmesan" - 1 EL. Löffel.
Zum Auftanken:
- Sardellenfilet - 6 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - ein halbes Jahrhundert;
- Eigelb - 2 Stück;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Dijon-Senf - 3/4 Teelöffel;
- geriebener "Parmesan" - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Beginnen wir mit dem Tanken. Sardellenfilet, geknetet mit einer Gabel zusammen mit dem Knoblauch und einer Prise Salz, ging durch die Presse. Die Masse verquirlen, 2 Eigelb, Zitronensaft und Senf dazugeben . Rühren Sie weiter, fügen Sie Olivenöl Tropfen für Tropfen, gefolgt von einem Pflanzenöl. Die fertige Sauce wird mit geriebenem Parmesan verfeinert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Das Brot wird im Ofen geschnitten und getrocknet und mit Öl gewässert. Zusammen mit Brot backen wir Stücke von Schinken, bis zu goldener Farbe und Crunch. Eier kochen hart gekocht und in Viertel geschnitten. Lettuk riss seine Hände und legte das Kissen auf die Schüssel.
Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und kurz anbraten. Wir schneiden das Hühnchen und legen es auf ein Salatkissen, darüber legen wir Eier, Crunches und Schinkenkrümel. Den ganzen Käse bestreuen und die Soße einfüllen.
Salat-Rezept mit gebratenen Pilzen, Huhn und Käse
Zutaten:
- Champignons - 200 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
- geriebener Hartkäse - 1/2 EL;
- Dosenmais - 1/2 Dosen;
- Mayonnaise;
- Salz, Pfeffer;
- Grüns.
Vorbereitung
Pilze werden in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln gebraten, bis sie goldbraun sind. Gebratene Champignons mit gehacktem Hähnchen, geriebenem Käse und Mais vermischen. Wir kleiden den Salat mit einer kleinen Menge Mayonnaise.
Salat mit gebratenen Champignons und Huhn
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stück;
- Olivenöl;
- Shiitake-Pilze - 100 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Thymian - eine Prise;
- Salatmischung - 140 g;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Ofen bis zu 200 Grad erhitzen und darin Hühnerschenkel legen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl eingerieben. Backen Sie das Huhn im Ofen für 30 Minuten, dann lassen Sie es abkühlen und zerlegen Sie die Fasern.
Pilze werden in Scheiben geschnitten und mit Knoblauch und Thymian gebraten. Wir verteilen die Pilze und das Hähnchen auf einer Salatmischung, gießen den Salat mit Hühnchen und gebratenen Champignons mit Butter und Zitronensaft, würzen mit Salz und Pfeffer und servieren ihn auf dem Tisch.