Es kommt vor, dass nach einer vorherigen Mahlzeit eine anständige Menge Kartoffelbrei übrig blieb. Werfen Sie es nicht weg, es ist notwendig, irgendwie wirtschaftlich und wirtschaftlich zu verwenden. Aus Kartoffelpüree können Sie leckere und herzhafte kleine Stücke machen - eine gute Lösung für das Mittagessen. Natürlich werden wir einige andere Produkte brauchen.
Wie man Kartoffelpüree aus Kartoffelpüree macht?
Streng genommen ist die Zubereitung von Stücken aus Kartoffelpüree eine einfache Sache, die allgemeine Idee ist diese: Gebe eine Bindemittelkomponente (normalerweise ein Ei und / oder Mehl, geriebener Käse) zu der Basis von Kartoffelpüree hinzu und füge auch Aromafüllstoffe zu der Mischung hinzu. Dann braten Sie die kleinen Stücke in einer Bratpfanne oder backen Sie im Ofen, was in Bezug auf Diät viel nützlicher ist.
Kartoffelpüree mit Käse und Pilzen
Zutaten:
- Kartoffelpüree - 300 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- frische Champignons - 5-8 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Käse hart gerieben - 3 EL. Löffel;
- Mehl oder Stärke.
- Grüns ;
- Gewürze gemahlen;
- Pflanzenöl oder Hühnerfett invertiert.
Vorbereitung
Geschälte Zwiebel und Champignons fein schneiden und leicht anbraten oder in einer Pfanne in Öl anbraten. 15 Minuten dünsten, die Gewürze hinzufügen.
In einer Arbeitsschüssel Kartoffelbrei, Zwiebel-Pilz-Mischung, geriebenen Käse und Eier vermischen. Fügen Sie die geschredderten Greens hinzu. Mischen Sie kräftig mit einer Gabel (wenn die Mischung dünn ist, passen Sie die Konsistenz mit Mehl oder Stärke an). Am bequemsten ist es, die Häkelspitzen mit Hilfe von speziellen runden Edelstahlringen zu formen, was zumindest auf diesem Hof gut wäre. Wenn es keine Ringe gibt, bilden wir die Perlen nass
Im Ofen backen viel bessere Stückchen Kartoffelbrei.
Vorbereitung
Im vorgeheizten Ofen legen wir ein Backblech oder ein gefettetes Öl, auf das die Baumwolle gelegt wird. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Fertige kleine Stücke von Kartoffelpüree serviert gut mit Soßen, mit Fleisch und Fischgerichten, Salaten aus Gemüse, Raznosolami. Brot ist am besten nicht zu dienen.