Jelly Kuchen "Broken Glass" ist besonders angenehm in der Hitze zu kochen, da der technologische Prozess seiner Gestaltung der Wärmebehandlung entzogen ist und in der Tat nicht zu mühsam und einfach. Darüber hinaus erweist sich ein solches Dessert als einfach göttlich für den Geschmack, und auch atemberaubend schön und appetitlich.
Jelly Cake "Broken Glass" mit Früchten, Sauerrahm und Keks - Rezept
Zutaten:
- Sauerrahm - 520 g;
- Kristallzucker - 220 g;
- Gelatine - 3 EL. Löffel;
- Wasser kalt - 125 ml;
- Fertigkeks - 295 g;
- Erdbeere - nach Geschmack;
- Bananen - nach Geschmack;
- Trauben oder andere Beeren und Früchte - nach Geschmack;
- Puderzucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um einen Kuchen für dieses Rezept vorzubereiten, verwenden wir einen fertigen Keks, der in Würfel geschnitten oder einfach in Stücke gebrochen werden muss. Auch brauchen wir eine Mischung aus Beeren und frischen Früchten. Vervollkommnen Sie für diese Erdbeere, Bananen, Traubenkerne, sowie konservierte Pfirsiche oder Aprikosen. Früchte oder Beeren müssen auch in Scheiben geschnitten werden.
Gelatineperlen werden etwa 30 Minuten lang mit kaltem Wasser gegossen, danach erwärmen wir uns etwas in der Mikrowelle oder im Wasserbad und lassen sie vollständig auflösen. Saure Sahne mit Zucker wird mit einem Mixer zu einer üppigen Textur verarbeitet, und dann führen wir die Gelee-Basis in die resultierende Masse ein und mischen sie.
In die Kuchenform etwas Sauermilchmasse auf den Boden geben, dann eine kleine Schicht Beeren verteilen und mit Puderzucker bestreuen. Als nächstes gieße alles ein wenig saure Sahne mit Gelatine, dann arrangieren Sie Scheiben Keks und wieder saure Sahne. Wiederholen Sie die Schichten, während Kekse, Beeren und Sauerrahm sind, und legen Sie das Werkstück auf das Regal des Kühlschranks und lassen Sie es vollständig einfrieren.
In der Bereitschaft, das Formular für ein paar Sekunden in heißem Wasser stellen und es auf dem Teller umdrehen, den Kuchen herausnehmend.
Kuchen "Zerbrochenes Glas" - Rezept von Gelee mit saurer Sahne und mit Keksen
Zutaten:
- Fruchtgelee in verschiedenen Farben - 3 Packungen;
- Sauerrahm - 720 g;
- Keks Kekse - 290 g;
- Zucker - 220 g;
- Wasser ist kalt - 130 ml;
- Gelatine - 30 g.
Vorbereitung
In diesem Fall werden wir anstelle von Beeren und Früchten für den Kuchen Fruchtgelee verwenden. Es muss nach den Empfehlungen in der Packungsbeilage zubereitet werden, aber etwas weniger Wasser hinzufügen, um das Dessert noch besser zu machen
Gelatine, wie im vorherigen Fall, dreißig Minuten lang in Wasser einweichen, danach lösen wir es auf, erhitzen es etwas und mischen es mit der sauren Sahne und dem Zucker.
Wir dekorieren den Kuchen auf die gleiche Weise wie vorher, legen Geleewürfel, Kekse und füllen alles mit Sauerrahm und Geleecreme.
Wir schicken das Werkstück zum Gefrierpunkt auf dem Regal des Kühlschranks.