Kalachi auf saurer Sahne

Kalachi auf Sauerrahm auch ohne Hefe ergibt üppig, zart und schmackhaft. Wir bieten die Möglichkeit an, Produkte im Ofen zu kochen, und Ihnen auch zu erklären, wie man gebraten in der Bratpfanne in Öl macht.

Wie man Brötchen auf saurer Sahne backt - ein Rezept im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Teig für Brötchen auf Sauerrahm im Ofen wird extrem einfach und schnell gegart.
  2. In eine Schüssel mit geschmolzener und abgekühlter Butter, saurer Sahne und etwas mit Zuckereiern geschlagenem mischen. Sie können optional einen Beutel Vanillezucker in den Teig geben.
  3. Wir gießen das gesiebte Mehl mit Salz und Soda und fügen einen dickflüssigen, leicht klebrigen Teig hinzu.
  4. Jetzt teilen Sie das Mehl in gleiche Teile und rollen Sie jedes in einen Ball.
  5. Wir legen die Bälle mit unseren Händen auf den Tisch und machen einen Kuchen aus.
  6. Wir schneiden jedes Werkstück von oben in Form eines Halbmondes und biegen die Kante nach unten. Wir bekommen dadurch eine Art Korb.
  7. Wir entsorgen die mit Mehl oder Zucker bestreuten Rohlinge auf einem geölten Backblech und senden sie für zwanzig Minuten in den auf 205 Grad erhitzten Ofen.

Gebratene Kalachi auf saurer Sahne - ein Rezept in einer Pfanne

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Für geröstete Brötchen zuerst saure Sahne mit Zucker einreiben und dann mit geschlagenen kleinen Eiern vermischen.
  2. Wir sieben das Mehl, fügen Soda und Essigsoda und eine Prise Salz hinzu und vermischen es.
  3. Gießen Sie nun ein wenig trockene Zutaten in die Sauerrahmmischung und kneten Sie sie.
  4. Der Teig sollte nicht steil sein, aber eine übermäßige Klebrigkeit ist nicht die beste Option für seine Konsistenz.
  5. Wir wickeln den Mehlkamm ein und legen ihn für einige Stunden auf das Regal des Kühlraums.
  6. Nach einer Weile rollen wir die Geißeln aus dem Teil, der in einen Teil des Tests unterteilt ist, und schließen ihre Ränder. Als Ergebnis der Ernte von Brötchen in Form von Bagels erhalten.
  7. Die in der Pfanne erhitzten Produkte in der Pfanne mit Sonnenblumenöl auf beiden Seiten rot anbraten und anschließend einige Minuten auf einem Papiertuch verteilen.
  8. Vor dem Servieren reiben wir die Brötchen mit Zuckerpulver ein.