Muffins sind mit anderen Worten, kleine Portionen von kleinen Muffins, die bedingt in zwei Arten unterteilt werden können: süß und ungesüßt. Wir werden heute die Rezepte zum Kochen von Zucchini Muffins betrachten. Dieses Gemüse ist sehr nützlich, da es dank des Gehalts an einer großen Menge an Vitamin C stärkende Eigenschaften hat. In den Zucchini gibt es auch Pektin-Substanzen, die dazu beitragen, dass das Gemüse im Körper leicht verdaulich ist. Die Früchte von Zucchini entfernen überschüssiges Wasser und Natriumsalze aus dem Körper, haben eine harntreibende Wirkung, so dass sie empfohlen werden, gibt es Krankheiten des Stoffwechsels, Urolithiasis, Gicht, Nephritis und chronische Pyelonephritis. Nützlich sind auch Gerichte aus diesem Gemüse mit Bluthochdruck, Cholezystitis, Hepatitis, Atherosklerose und Cholelithiasis. Also, lasst uns keine Zeit vergeblich verlieren, wir lernen leckere und nützliche Cupcakes aus Zucchini zuzubereiten.
Rezept für süße Muffins aus Zucchini
Zutaten:
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 170 g;
- Zucchini - 1 Stück;
- Backpulver - 2 TL;
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL.
- Salz - eine Prise;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Vanille - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt und vorbereitete Formen für Cupcakes, die den Boden mit jedem Backpapier abdecken. Dann in einer kleinen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz vermischen. Die Walnüsse in große Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mischen.
In einer anderen Schüssel geriebene Zucchini, leicht geschlagene Eier, Butter und Vanille mischen. Alle sorgfältig mischen und verbinden den Inhalt von zwei Schüsseln. Nun den Teig in einer gleichmäßigen Schicht in die Cupcake-Formen geben und ca. 45 Minuten im Ofen backen. Wir prüfen die Bereitschaft der Muffins mit einem Zahnstocher. Die fertigen Cupcakes werden für 10 Minuten auf dem Rost abgekühlt, dann aus dem Ofen genommen und zum Tisch serviert.
Muffins aus Zucchini
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Ei -2 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Manga - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- fester Käse - 100 g;
- Greens - nach Belieben;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Milch - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Zucchini gehört mir, getrocknet, geschält und zusammen mit dem Käse auf eine grobe Reibe gerieben. Im erhaltenen Gewicht geben wir Eier, wir legen Salz und wir gießen das gesiebte Mehl mit Backpulver und einem Manga. Sorgfältig, in einem dünnen Rinnsal, warme Milch einfüllen und alles gründlich vermischen. Mein Grün, schütteln, fein gehackt und mit einer Prise geriebenem Käse vermischt. Wir verteilen den Teig auf den Formen und bestreuen das Top mit Grün und Käse. Wir schicken die Muffins in den Ofen, stellen die Temperatur auf 180 Grad ein und notieren ca. 40 Minuten.
Quark und Squash Muffins
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Zucchini - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 220 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Dillgrün - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Lassen Sie uns noch eine weitere Möglichkeit in Betracht ziehen, wie man Muffins aus Zucchini zubereiten kann. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schalten Sie den Backofen ein und stellen Sie die Temperatur auf etwa 200 Grad ein. Jetzt mischen wir Eier und Hüttenkäse gründlich in einer Schüssel. Butter bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel sieben wir das Weizenmehl mit dem Backpulver. Mark mein, sauber und reiben Sie an einer großen Reibe und drückte das Fruchtfleisch von überschüssigem Saft. Dill grünen Melenko glänzend, mit geriebenen Zucchini gemischt und in eine Tasse mit Quarkmasse . Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu, setzen Sie das Salz. Pfeffer abschmecken, Mehl nach und nach gießen und einen homogenen Teig kneten. Die gekochte Masse mit den Cupcake-Formen füllen und 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach der Zeit sind die kurvigen und rötlichen Quarkmuffins aus den Zucchini fertig!