Grieß ist das gleiche Weizenmehl, aber nur grobkörniger. Aus der Mango kochen sie Breie, bereiten Puddings zu, backen Kuchen (Manniki), Aufläufe und sogar Kuchen.
Am nützlichsten ist ein Vollkornmüsli. Sie können es durch eine dunklere Farbe als einen normalen Manga lernen. Verwenden Sie unsere Rezepte zum Kochen Manna auf Kefir aus einer regelmäßigen Reihe von Produkten.
Ein einfaches Rezept für Manna auf Kefir
Zutaten:
- Grieß - 1 Glas;
- Puderzucker - ein halbes Glas;
- rohe Eier - 2 Stück;
- weiche Butter - 100 g;
- fettarmer Kefir - 1 Glas;
- Mehl der höchsten Klasse - 1 Glas;
- saure Sahne (ca. 20%) - 2 Esslöffel;
- Rosinen - 1 Glas;
- Soda - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Eier werden mit Puderzucker und zerlassener Butter eingerieben, hausgemachter Joghurt , Sauerrahm, Grieß, Salz und Soda hinzugefügt. Wir gehen für 15 Minuten, bis die Soda ausgelöscht ist. Gießen Sie sorgfältig gewaschene und getrocknete Rosinen. Nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Die Form zum Backen wird mit Öl geschmiert, den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und im Ofen backen, bis eine goldene Kruste erscheint.
Mannick auf Kefir bleibt eine Weile für natürliche Kühlung. Der Tisch wird mit Fruchtsirup serviert.
Rezept für Kuchenmaniküre auf Kefir
Zutaten:
- Grütze Grieß 2 Tassen;
- Kefir - 250 g;
- Ei 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Butter oder Sahnemargarine - 150 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Rosinen - 2 Esslöffel;
- Soda - ein halber Teelöffel;
- Mehl - 1 Glas;
- Paniermehl, Salz, Vanillezucker;
- Aprikosen - 10 Stück;
- zerkleinerte Walnüsse - 1 Glas;
- Kondensmilch - 4 Esslöffel;
- Milchschokolade - 100 g;
- Milch - 2 Esslöffel.
Vorbereitung
Tränken Sie die Mango in Kefir für Schwellungen. Wir stellen Soda in Kefir ab. Eier werden mit weicher geschmolzener Butter, Zucker und Vanillezucker eingerieben. Wir verbinden beide Mischungen. Drücken Sie den Saft der Zitrone, fügen Sie die vorbereiteten Rosinen hinzu. Den Teig kneten und nach und nach das gesiebte Mehl gießen.
Geschredderte Walnüsse werden mit Kondensmilch gemischt. Muss eine dicke Masse bekommen. Aprikosen werden gewaschen und freigesetzt
Die Form wird mit Öl geschmiert und mit Paniermehl bestreut. Wir gießen ein Drittel des fertigen Teigs hinein. Legen Sie eine Schicht Aprikose, bestreuen Sie sie mit Zucker. Gießen Sie das zweite Drittel des Teiges gleichmäßig über die Oberfläche verteilen. Als nächstes legen Sie eine Schicht Walnüsse mit Kondensmilch. Den Rest des Teigs auffüllen. Im Ofen backen bis es fertig ist. Wir lassen uns abkühlen.
Die Schokolade dämpfen und etwas Milch und Butter hinzufügen. Gekühlter mannick Kuchen mit Schokolade.