Wenn Sie plötzlich etwas originelles und schmackhaftes backen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen unglaublich duftenden und zarten Honigkuchen zu backen. Er ist perfekt für eine festliche Tee-Party und wird ein echter Glücksfall für die Ankunft von unerwarteten Gästen sein.
Ein einfaches Honigkuchenrezept
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Honig Flüssigkeit - 90 g;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 150 g;
- Kefir - 100 ml;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Soda - eine Prise.
Vorbereitung
Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit auf ein Rezept von Honigkuchen, sozusagen in Eile. Um dies zu tun, schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis ein dicker Schaum, und dann werfen Sie die Soda und den flüssigen Honig. Alles sorgfältig vermischen, Kefir einfüllen und Mehl einfüllen. Die Walnüsse mit einem Mixer schneiden und zum Teig geben. Gießen Sie es in eine Form und stellen Sie es in einen vorgeheizten Ofen für 30 Minuten. Bereit, den Kuchen vorsichtig zu nehmen, ihn zu kühlen und auf den Tisch zu legen.
Honigkuchen mit saurer Sahne
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 500 g;
- Zucker - 200 g;
- Butter - 100 g;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Soda - eine Prise.
Für Creme:
- saure Sahne fettarm - 500 ml;
- Zucker - 150 g.
Vorbereitung
In einer Schüssel das erweichte cremige Öl geben, Zucker darüber streuen und Honig zugeben. Wir installieren das Geschirr in einem Wasserbad, erhitzen, rühren, werfen Soda und brennen noch eine weitere Minute. Dann entfernen Sie es, kühlen Sie es ab, spritzen Sie die Eier und rühren Sie schnell, bis es homogen ist. Als nächstes gießen Sie das Mehl und entfernen Sie den Behälter im Kühlschrank. Nach einer halben Stunde schneiden wir es in 9 Teile, rollen zu einem Ball und rollen ihn so dünn wie möglich aus. Wir legen einen Teller darauf und schneiden die Kuchen vorsichtig um den Kreis. Wir stechen sie mit einer Gabel und backen abwechselnd bei einer Temperatur von 200 Grad für 5 Minuten. Für Sahne wird saure Sahne mit Zucker geschlagen und klatscht sie ganzen Kuchen und legt Kuchen auf einander. Schneiden Sie den Kuchen mit den Händen in eine kleine Krume und streuen Sie den Kuchen vollständig.
Honigkuchen im multivariaten
Zutaten:
- Honig Flüssigkeit - 1 Stück;
- Kefir - 1 Stück;
- Ei - 4 Stück;
- Mehl - 3 Stück;
- Soda - Prise;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Um einen Kuchen zu machen, brechen Sie in eine Schüssel frische Eier und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis sich ein dicker Schaum bildet. Dann den warmen Kefir einfüllen, den Blütenhonig zugeben und etwas Pflanzenöl dazugeben. Alle schlagen sorgfältig zusammen und gießen nach und nach kleine Portionen gesiebtes Mehl und Backsoda hinein. Wir kneten einen homogenen Teig ohne Klumpen, der an die Konsistenz von fettarmer Sauerrahm erinnert. Als nächstes schieben wir den Becher des Multivartiköls, gießen unseren Teig hinein und schließen den Deckel mit dem Gerät. Wir stellen das "Back" -Programm auf das Display und markieren es für ca. 45 Minuten. Nach der Zeit ist der mit Honig aromatisierte Kuchen fertig!
Honigkuchen auf Kefir
Zutaten:
- Butter - 150 g;
- Kefir - 1 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 350 g;
- Soda - Prise;
- Rosinen - 100 g;
- Pflanzenöl;
- Äpfel - nach Belieben.
Vorbereitung
Butter, schmelzen, abkühlen und mit dem geschlagenen Ei vermischen. Dann gießen wir Zucker, gießen einen leicht angewärmten Kefir hinein und geben eine Prise Soda. Wir mischen alles gründlich und stellen es für 15 Minuten zur Seite.
Dann die resultierende Mischung aus blumigem Honig einfüllen und kleine Portionen Mehl hineingießen. Alles zu einer cremigen Konsistenz verquirlen und gewaschene und gedämpfte Rosinen geben. Nach Belieben können Sie Äpfel in den Teig geben, in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Wir fetten die Backform mit Pflanzenöl, verteilen den Teig gleichmäßig und senden ihn in einen heißen Ofen. Wir backen Kuchen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad, und dann abkühlen, schneiden Sie in Scheiben und servieren Sie für heißen Tee.