Schokoladen- Sauerrahm zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und sein köstliches Aroma aus. Es ist einfach vorzubereiten und erfordert nicht viele Ausgaben, aber es wird für Sie nur ein Fund für jede Teeparty mit Familie oder Freunden. Lassen Sie uns gemeinsam überlegen, wie Sie eine Schokoladen-Sauerrahm machen.
Rezept für Schokoladen-Sauerrahm-Kuchen
Zutaten:
Für den Test:
- Hühnerei - 2 Stück;
- Kakao - 2 EL. Löffel;
- Milch - 50 ml;
- saure Sahne - 200 ml;
- Backpulver - 2 TL;
- Mehl - 200 g;
Für Creme:
- saure Sahne - 300 ml;
- Puderzucker - 100 g;
- Kakao - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
In der Schüssel die Eier brechen, Zucker hinzufügen und die ganze Krone 5 Minuten lang verquirlen. Dann die Milch einfüllen, saure Sahne zugeben und gut vermischen. In die resultierende Mischung das Backpulver und das Kakaopulver geben. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und einen homogenen Teig kneten, der an die Konsistenz einer dichten Sauerrahm erinnert. Dann mischen Sie es mit einem Mixer, so dass es keine Klumpen gibt. Backfett mit Öl formen und den Teig einfüllen. Wir backen den Ofen und backen 40 Minuten lang einen Kuchen. Danach den Kuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen. Jetzt schneiden Sie es in 2 Teile und gehen Sie zur Vorbereitung der Creme. Um dies zu tun, in einer tiefen Schüssel, verteilen Sie die fettige saure Sahne, fügen Sie den Puderzucker hinzu und werfen Sie ein wenig Kakaopulver. All dies wird gründlich mit einem Mixer geschlagen. Jetzt fangen wir an, den Kuchen zu sammeln: den ersten Kuchen auf ein Gericht legen, mit Sahne bedecken, mit dem zweiten Kuchen bedecken und wieder mit Sahne bedecken, wobei man sich auf die Seiten und die Oberseite des Kuchens konzentriert. Wir dekorieren das Dessert mit geriebener schwarzer Schokolade und lassen es mehrere Stunden ziehen. Wir servieren Schokoladen- Sauerrahm mit Tee oder warmer Milch.
Rezept für Schokoladen-Sauerrahm
Zutaten:
- Zucker - 2 Stück;
- saure Sahne - 500 ml;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Mehl - 4 Stück;
- Soda;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- Sahnefett - 200 ml;
- Pflanzenöl;
- Schokolade - 200 g.
Für Creme:
- Kondensmilch Kondensmilch - 1 Glas;
- Creme - 250 ml;
- saure Sahne - 600 ml.
Vorbereitung
Kombinieren Sie saure Sahne mit Zucker, werfen Sie Vanillin, Soda und Mehl. Den Teig mischen, in 2 Teile teilen und mit Kakao mischen, mischen und in zwei Hälften teilen. In einer mit Pflanzenöl gefetteten Form einen Teil des dunklen Teigs auslegen und den Kuchen im Ofen für 10-15 Minuten backen. Mit dem Rest des Tests machen wir dasselbe und als Ergebnis sollten Sie 4 Kuchen bekommen. Um die Sahne zu cremen, schlagen Sie den Mixer mit Kondensmilch, fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie. Jeder Mais ist verschmiert, wechselt sie in Farbe, und wir sammeln den Kuchen.
Kuchen mit Schokoladensauerrahm
Zutaten:
Für den Test:
- Kondensmilch - 100 g;
- Kakao - 2 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- Puderzucker - 1 Stück;
- Kondensmilch - 90 g;
- Butter - 250 g;
- Instantkaffee - 10 g.
Vorbereitung
Lass uns zuerst den Teig vorbereiten. In einer tiefen Schüssel Hühnereier mit Zucker vermischen und alles mit einem Mixer verquirlen. Dann die Sauerrahm, die Kondensmilch verteilen und den Kakao ausgießen. Werfen Sie ein wenig Soda, mit Essig gelöscht, und mischen. Nach und nach in das Masse-Mehl geben und weiter rühren, bis ein Flüssigkeitstest erhalten wird. Dann teilen Sie es in 2 Teile und backen Kuchen. Danach kühlen wir sie, schneiden sie in zwei Hälften, so dass wir 4 Kuchen haben. Jetzt gehen Sie zur Vorbereitung der Luftcreme: zerdrückte Butter, die mit einem Mischer mit Puder püriert wird, gießt Kaffee und gießt die Kondensmilch aus. Jeder Kuchen wird mit Sahne und Stapelkuchen mit einem Flor beschmiert, auf Wunsch mit Schokoladen- oder Kokosraspeln dekoriert.