Bananenplätzchen sind ein köstliches Dessert, das nicht nur für eine einfache Teeparty, sondern auch für einen festlichen Tisch perfekt ist. Bananen geben dem gebackenen Original und raffinierten Geschmack. Lassen Sie uns mit Ihnen Rezepte von Keksen aus Bananen herausfinden.
Hüttenkäse und Bananen Kekse
Zutaten:
- Banane - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Margarine - 250 g;
- Mehl - 3 Stück;
- Backpulver - Prise;
- Zimt, Zucker - nach Geschmack;
- Kokosnussrasur - zur Dekoration.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man einen Bananen-Keks macht. Die Margarine wird aus dem Kühlschrank genommen und auf einer großen Reibe gerieben. Bananen werden von der Schale gereinigt und auch mit einem Float gemahlen. Wir verbinden alles mit weichem Quark und mixen. Wir sieben das Mehl, gießen Soda ein und kombinieren es mit der Quarkmasse . Wir kneten den homogenen Teig, wickeln ihn in einen Lebensmittelfilm und entfernen ihn für 30-40 Minuten im Kühlschrank. Dann den Teig in eine dünne Schicht rollen und kleine Formen mit kleinen Formen ausschneiden.
In einer Untertasse mischen wir Zucker und Zimt. Jeder Kreis wird auf der einen Seite gut in Zucker getaucht, in die Hälfte gefaltet, wieder in Zucker getaucht, und noch einmal in Zucker getaucht, geformt und auf ein vorher geöltes Backblech gelegt. Wir legen Plätzchen in einen erhitzten Ofen und warten ungefähr 30 Minuten. Bei einer Temperatur von 200 Grad bis zur leichten Bräunung backen. Mit heißen Kokosraspeln bestreuen und abkühlen lassen.
Das Rezept für einen Bananenplätzchen
Zutaten:
- Banane - 2 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Haferflocken - 2 Stück;
- Backpulver - 1 EL. Löffel;
- Schokolade - 50 g;
- Salz.
Vorbereitung
Um einen Bananenkeks mit Haferflocken zu machen, mischen Sie die zerdrückten Bananen, Butter, Zucker, Vanillin und Hühnerei in einer Küchenmaschine. In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten mischen: Haferflocken, Mehl, Salz und Soda. Dann gieße alles vorsichtig in die Bananenmasse und mische gründlich. Fügen Sie die fein gehackte Schokolade hinzu. Mit einem Löffel die Kekse aus Haferflocken und Bananen mit einer Rutsche auf ein Backblech legen, das mit speziellem Backpapier bedeckt ist. Backen Sie ungefähr 15 Minuten bei 180 Grad.
Kekse mit Schokolade und Bananen
Zutaten:
- Butter - 120 g;
- Zucker - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Banane - 2 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 300 g;
- Salz - eine Prise;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Muskat - Prise;
- dunkle Schokolade - 100 g.
Vorbereitung
In einer vorerweichten cremigen Butter das Ei, den Zucker hinzufügen und in einer flockigen, leichten Mischung mischen. In einer anderen Schüssel legen wir die geschälten Bananen und zerdrücken sie mit einer Gabel in Kartoffelbrei. Fügen Sie die Soda zu ihnen hinzu, rühren Sie sich und lassen Sie für ein paar Minuten, um darauf zu bestehen, dass die Frucht in Reaktion kam und sich während des Backens gut erhob.
Dann kombinieren wir Bananenmasse mit Butter, und von oben sieben Mehl, werfen wir Salz, Muskatnuss und Nuss Zimt. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und leicht verquirlt, bis ein homogener Teig entsteht. Die Schokolade hacken oder in kleine Würfel schneiden, in den Teig geben und vorsichtig vermischen.
Die Pfanne ist mit Pergamentpapier bedeckt, und während der Ofen aufwärmt, kann man mit einem Teelöffel ein kleines Stück Bananenteig in geringer Entfernung voneinander verteilen. Wir schicken das Leckerli für ungefähr 20 Minuten in den Ofen, danach
Bananenplätzchen mit Haferflocken
Zutaten:
- Banane - 2 Stück;
- Herkules - 1 Stück;
- Rosinen und Nüsse - 30 g.
Vorbereitung
Bananen werden gereinigt, in Stücke geschnitten, in eine Schüssel gegeben, mit Haferflocken bedeckt und mit einer Gabel in Kartoffelbrei geknetet. Mischen Sie alles gründlich in einen homogenen Zustand, danach fügen Sie Nüsse oder Rosinen hinzu. Wir bedecken das Backblech mit Backpapier und verteilen in kleinen Gruppen eine bananen-herkulische Masse in kleinen Gruppen. Wir backen einen Leckerbissen im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten.