Mannick ist eine unglaublich leckere und dichte Torte, die auch unglaublich einfach zuzubereiten ist. Es gibt viele Möglichkeiten, diesen wohlriechenden und köstlichen Leckerbissen zuzubereiten. Der sanfteste und luftigste Mannik wird jedoch ohne Mehl auf Kefir gemischt.
Das Rezept für Mannik auf Kefir ohne Mehl
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- Krupp Grieß - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker ist klein - 100 g;
- Butter - 10 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Kefir vorher aus dem Kühlschrank, wir gießen es in eine tiefe Schüssel und lassen es für eine Stunde. Dann schlagen Sie den Mixer und, ohne das Gerät auszuschalten, gießen Sie langsam ein dünnes Manga-Manga, gut umrühren, um keine Klumpen zu bilden. Belassen Sie den Behälter für mindestens 1 Stunde mit einer Mischung. In einer tiefen Schüssel die Eier brechen, etwas Salz geben und gründlich schlagen. Als nächstes geben wir Zucker, Backpulver und mischen alles wieder. Die Form wird mit Butter bestrichen und der Teig hineingegossen. Wir schicken den Kuchen für 45 Minuten in den Ofen und backen bis zur Fertigstellung und das Aussehen einer appetitlichen Kruste. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, können Sie die Schmierung mit Öl überspringen. Als nächstes vorsichtig das Backblech herausnehmen und den leckeren Mannik auf Kefir ohne Mehl zu einem flachen Teller umschichten. Decken Sie die Oberseite mit einem Handtuch ab und lassen Sie es leicht abkühlen, danach schneiden wir in kleine portionierte Stücke. Falls gewünscht, gießen wir vor dem Servieren das Brot mit Beerenmarmelade oder mit Sauerrahm ein .
Mannic auf Kefir ohne Mehl und ohne Eier in einem multivark
Zutaten:
- Krupp Grieß - 200 g;
- Kristallzucker - 200 g;
- Kefir - 250 ml;
- Rosinen, Schale oder Kakaopulver - falls gewünscht;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Um einen Kuchen zu machen, füllen Sie den Manke mit Kefir, umrühren und beiseite stellen für 1 Stunde zum Anschwellen. Dann Eiweiß mit Zucker verquirlen und alles mit einer angeschwollenen Mohnmasse vermischen. Danach werfen wir das Backpulver und fügen andere Zusätze hinzu, um zu schmecken: Kakao, Rosinen, Zest, und mischen Sie alles gründlich. Wir verteilen einen Topf Multivarka mit einem Stück Butter, geben den Teig hinein und programmieren das Gerät im "Back" -Modus und die Zeit für 60 Minuten. Nach dem Piepen den Deckel öffnen, den Mannik leicht abkühlen, auf den Teller stellen, den Kuchen mit einem feinen Zuckerpulver nach Belieben bestreuen und zu süßem Tee servieren.