Wer von euch mag keine Süßigkeiten? Und das Schönste ist, wenn der herrliche, delikate Geschmack mit der Schönheit und Raffinesse des Gerichts kombiniert wird. Dies ist das leckere Dessert "Royal Cake". Wie man es kocht?
Königlicher Kuchen - Rezept
Zutaten:
- Ei - 4 Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Mayonnaise - 250 ml;
- Kondensmilch - 200 ml;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Quark - 100 g;
- Walnüsse - 100 g;
- Mak - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
- Wodka - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie man einen königlichen Kuchen kocht? Nehmen Sie zuerst den Zucker und verquirlen Sie ihn gut mit dem Eiermischer, bis er weiß schäumt. Dann fügen Sie Mayonnaise und halbe Dosen Kondensmilch hinzu. Als nächstes gießen Sie das Mehl und Essig, der mit Soda gelöscht wird. Alle gut mischen und kneten den Teig. Wir teilen es in 3 Teile. In einem Teil fügen wir Rosinen hinzu, in der zweiten - Mohn und in der dritten - Kakao und Nüsse. Kuchen im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C backen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereiten wir den Sirup vor. Gib dazu etwas Wasser in einen Topf, gib eine halbe Tasse Zucker hinzu und bringe es zum Kochen. Dann den Wodka einfüllen und mischen. Als nächstes bereiten Sie die Creme vor. Wir schlagen die Sauerrahm mit Hüttenkäse und die restliche Kondensmilch, bis sie einheitlich ist. Gekühlte Kuchen zuerst mit Sirup imprägniert und dann mit Sahne bestrichen.
Das ist alles, der Royal Kuchen mit Hüttenkäse ist fertig!
Kuchen "Royal Honeycomb"
Es gibt viele Rezepte für die Vorbereitung eines Sanitäters. Aber der königliche Vermittler erweist sich als unglaublich zart, schmackhaft und schmilzt direkt in deinem Mund. Trotz der langen Kochzeit erobert diese Torte gerade ihren erstaunlichen Geschmack.
Zutaten:
- Sauerrahm - 1 l;
- Honig - 200 ml;
- Mehl - 3 Stück;
- Ei - 5 Stück;
- Zucker - 3 Stück;
- Walnüsse - 2 Stück;
- Soda - 1 EL. Löffel;
- Verdickungsmittel für Sahne - 10 g.
In den Topf die Eier brechen. Dann fügen Sie Honig, Soda und ein Glas Zucker hinzu. Allmählich das gesiebte Mehl bestreuen und den Teig kneten, bis er glatt ist. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und 2 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
Danach den Teig gut vermischen. Die Backform ist mit Pergamentpapier bedeckt und mit Butter eingefettet. Dann verteilt sich eine dünne Schicht auf dem Papierteil des Teigs. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen und ca. 5 Minuten goldbraun backen. Bereit, den Kuchen auf eine trockene Oberfläche zu legen und vorsichtig das Papier zu entfernen. Auf die gleiche Weise backen wir alle anderen Kuchen. Staple sie nicht aufeinander, weil sie zusammenkleben.
Dann schlagen Sie die saure Sahne mit einem Mixer. Den restlichen Zucker und den Schneebesen langsam streuen, bis er vollständig gelöst ist. Den Verdicker zur Creme geben und erneut mischen. Walnüsse werden zerkleinert. Wir breiten die Krusten aufeinander aus, fetten reichlich die Sauerrahm und bestreuen sie mit Nüssen. Die Oberseite und die Seiten sind ebenfalls mit Sahne dekoriert und mit Nüssen bestreut. Wir lassen den königlichen Honigkuchen für die Nacht zur Imprägnierung.
Kuchen "Königliche Ruinen"
Zutaten:
Für den Test:
- Kondensmilch - 100 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 250 g.
Für Creme:
- Milch - 250 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 1 st. Löffel;
- Pflaumen oder getrocknete Aprikosen - 200 g.
Für die Glasur:
- Kondensmilch - 100 ml;
- Kakao - 2st. Löffel;
- Butter - 50 g;
- Walnüsse - zur Dekoration.
Vorbereitung
Mehl vorsichtig mit Eiern vermischen, Kondensmilch hinzufügen und glatt mischen. Wir backen zwei Kuchen bei einer Temperatur von 180 ° C.
Als nächstes bereiten wir die Sahne zu: Milch, Zucker, Eier und Mehl Schneebesen, bei mittlerer Hitze und kochen bis dick. Wenn die Creme abgekühlt ist, fügen Sie die getrockneten Früchte hinzu und legen Sie sie in den Kühlschrank. Jetzt die Glasur machen: Kondensmilch mit Butter, Kakao langsam hinzugeben.
Der abgekühlte Kuchen wird reichlich mit Sahne geschmiert, und der zweite - wir brechen in Stücke und mischen sich sanft mit der restlichen Creme. Wir breiten die resultierende Masse mit einer Rutsche aus und drücken sie leicht an. Mit Wasserglasur bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Wir stellen den fertigen Kuchen für 5 Stunden in den Kühlschrank.