Blumenkohl im Ofen mit Käse gebacken ist ein wunderbares Gericht, das einen reichen Geschmack, köstliches Aroma und unglaubliche Saftigkeit hat! Zu einem solchen Auflauf können Sie junge Kartoffeln oder krümeligen Reis kochen und servieren. Also, wir empfehlen Ihnen, einige originelle Arten zu lernen, Blumenkohl zu kochen!
Blumenkohl mit Hackfleisch, im Ofen gebacken
Zutaten:
- frischer Kohl - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- fettarme Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Ei - 1 Stück;
- gemahlene Kekse;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir Blumenkohl vor. Um dies zu tun, legen Sie ein Medium Feuer einen Topf mit klarem Wasser und werfen Sie ein wenig Salz. Schneiden Sie Kohl in Blütenstände und werfen Sie es vorsichtig in die kochende Flüssigkeit. Wir markieren genau 5 Minuten, dann nehmen wir das Gemüse heraus und lassen es abkühlen. Und diesmal werden wir uns vorerst mit der Füllung beschäftigen. Zwiebel und Knoblauch werden gereinigt und mit einem Messer geschnitten. Mischen Sie die Schüssel mit Hackfleisch, Gemüse, werfen Sie das Ei und Salz abschmecken. Die Form wird mit Öl geschmiert und mit kleinen Semmelbröseln bestreut. Wir verteilen die Fleischfüllung auf den Boden und setzen den Blütenstand von Kohl hinein. Das resultierende "Blumenbeet" wird mit Mayonnaise bedeckt und für etwa 30 Minuten in einen heißen Ofen gestellt. Dann den Blumenkohl mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen in Semmelbröseln backen, bis er gar ist. Wir servieren ein Gericht mit gekochten Kartoffeln.
Blumenkohl mit Huhn im Ofen gebacken
Zutaten:
- Kohlfarbe - 400 g;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 200 g;
- saure Sahne - 150 ml;
- Gewürze;
- Frisches Grün - nach Geschmack.
Vorbereitung
Farbe frischen Kohl gründlich gewaschen, in kleine Scheiben geschnitten und in kochendem und gesalzenem Wasser gekocht, bis weich. Wenn Sie Tiefkühlgemüse verwenden, können Sie auf eine Wärmebehandlung verzichten. Die Birne wird gereinigt, melenko glänzend und leicht gebräunt auf dem erwärmten Pflanzenöl. Hähnchenfilet wird verarbeitet, gespült, getrocknet und in kleine Scheiben geschnitten. Das Fleisch zu den Zwiebeln geben und unter Rühren weitere 10 Minuten anbraten, dann in der Auflaufform alle vorbereiteten Zutaten in Schichten verteilen. Zuerst verteilen wir den Blumenkohl, bestreichen ihn mit saurer Sahne und bestreuen ihn mit geriebenem Käse und Gewürzen. Die zweite Schicht ist gebratenes Huhn mit Zwiebeln. Auch die Schicht mit saurer Sahne bedecken und mit Gewürzen und frischen Kräutern bestreuen. Wir senden das Formular in einen gut beheizten Ofen und backen Hühnchen mit Blumenkohl bei einer Temperatur von 180 Grad 30 Minuten.
Blumenkohl in Sahne gebacken
Zutaten:
- frischer Blumenkohl-400 g;
- Gewürze;
- Käse - 200 g;
- Creme 33% - 400 ml.
Vorbereitung
Also, um gebackenen Blumenkohl zu machen, hacken Sie den Käse auf einer Reibe und füllen Sie ihn mit einer kleinen Menge Sahne. Wir züchten Blumenkohl und teilen ihn in kleine Blütenstände. Wenn es eingefroren ist, brauchst du nichts. Als nächstes nehmen Sie einen Topf, füllen Sie es mit gefiltertem Wasser und kochen Sie es. Dann Kohl vorsichtig werfen und kochen