Kartoffeln mit Knoblauch, gekocht im Ofen, ist überraschend lecker und bröckelig, mit einem charakteristischen würzigen Geschmack von Knoblauch und Gewürzen. Dieses Gericht wird jeden Tisch perfekt verzieren und wird Ihnen nicht viel Zeit und Energie kosten. Lassen Sie uns schon einige Originalrezepte für das Kochen dieses einfachen, aber gleichzeitig recht köstlichen Gerichtes in Betracht ziehen.
Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch
Zutaten:
- kleine frische Kartoffeln - 1 kg;
- Knoblauch - 10 Zähnchen;
- Olivenöl;
- Rosmarin - 2 Zweige;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln, nehmen drei gute Pinsel, legen sie in einen Topf, gießen fast kochendes Wasser nach oben, schließen den Deckel und kochen genau 5 Minuten. Dann werfen Sie es in das Sieb und lassen Sie es abtropfen. Nach einer Weile legen wir die Kartoffeln in eine große Auflaufform, gießen reichlich mit Olivenöl, streuen mit Rosmarinblättern und Salz. Knoblauchzehen, nicht reinigend, halbieren, zwischen Kartoffeln stapeln und 30 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad backen, bis sie gar sind und auf einer knusprigen Kartoffelkruste erscheinen.
Kartoffeln mit Knoblauch im Ofen gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Gewürze.
Zum Auftanken:
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Greens von Dill.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt und mit großen länglichen Läppchen geschnitten. Wir legen die Folie mit Folie, legen Kartoffeln in einer Schicht aus, geben etwas Salz dazu und bestreuen es mit Öl. Backen Sie in einem heißen Ofen bei einer Temperatur von etwa 180 Grad. Ohne Zeit zu verschwenden, reinigen wir Knoblauch, lassen ihn durch die Presse laufen, vermischen ihn mit Salz, gehackten frischen Kräutern und Pflanzenöl. Wir legen die vorbereiteten Kartoffeln auf ein Gericht, das mit einem reich zubereiteten Dressing getränkt ist und gut vermischt. Bedecken Sie alles mit einem Deckel und lassen Sie das Gericht steil und mit Knoblauchgeschmack einweichen.
Kartoffeln mit Käse und Knoblauch im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - 7 Stück;
- Frischkäse - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- saure Sahne - 200 ml;
- Gewürze;
- Greens von Dill, Petersilie - nach Belieben.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und in kleine Kreise geschnitten. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu, streuen Sie mit Salz, würzigen Kräutern und Gewürzen. Wir mischen alles gründlich und legen es in eine Auflaufform. Knoblauch wird gesäubert, wir gehen durch den Schwarm, kombinieren ihn mit saurer Sahne und verteilen den daraus resultierenden Dressing für Kartoffeln. Rohe drei zu einer kleinen Therochka verschmolzen, bestreuen sie mit unserem Gericht, und wir schicken die Pfanne in den beheizten Ofen. Wir backen Kartoffeln mit Knoblauch bei 160 Grad für etwa 50 Minuten. Fertiggericht mit fein gehackten frischen Kräutern bestreut und am Tisch serviert!
Kartoffeln im Ofen mit Speck und Knoblauch gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 8 Stück;
- gesalzener Speck - 150 g;
- Salz - 5 Teelöffel;
- Knoblauch - 5 Zähnchen.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gut gewaschen, etwas getrocknet und in Hälften geschnitten. Salo wird von überschüssigem Salz gereinigt und durch Scheiben mit einer Dicke von 3-5 Millimetern zerkleinert. Knoblauch sauber, drücken Sie durch die Presse. Nehmen Sie nun die Hälfte der Kartoffeln, tauchen Sie sie in Salz und reiben Sie die andere mit gepresstem Knoblauch, und dazwischen legen wir eine Schicht Fett.
Dann wird jede Kartoffel in 2 Schichten in Folie gewickelt. Wenn Sie Gemüse in Kohle backen, benötigen Sie 3-4 Folienschichten. Auf ein Backblech geben und 40-50 Minuten auf 180 Grad vorheizen. Bereitschaft von gebackenen Kartoffeln mit Knoblauch wird mit einem Zahnstocher überprüft, wenn es leicht in die Kartoffeln eintritt, dann ist das Gericht bereit.