Schweinefleisch Leber ist ein sehr nützliches Fleisch Nebenprodukt, das einfach mit Vitaminen und Mineralien wimmelt. Darüber hinaus hat es einen niedrigen Energiewert, so dass es in seinem Menü auch diejenigen enthalten kann, die Gewicht reduzieren. Es ist erwähnenswert, dass der Gesamtkaloriengehalt der Schweineleber in hohem Maße von der Art und Weise abhängt, wie das Gericht gekocht wird.
Wie viele Kalorien gibt es in der Schweineleber?
Wenn wir den Nährwert einer rohen Leber betrachten, werden es 109 Kalorien sein, mit 18,8 Gramm Proteinen, 3,8 Gramm Fett und 4,7 Gramm Kohlenhydraten. Schon von diesen Parametern ist bemerkenswert, dass die Leber eine ausgezeichnete Proteinquelle ist. Es ist erwähnenswert, dass der Kaloriengehalt der gekochten Schweineleber fast gleich ist, aber in dieser Form wird er fast nie konsumiert, und bei der Herstellung der Pastete erhöht sich der Energiewert auf 250-300 kcal pro 100 g.
Daher ist es wichtig zu verfolgen, welchen Kaloriengehalt er auf der Grundlage seiner Herstellungsweise erhält. Zum Beispiel hat eine Schweinegeschmacksleber einen Kalorienwert von 133 kcal pro 100 g Produkt, was bedeutet, dass es sich lohnt, sie in dieser Form zu verwenden, um Gewicht zu verlieren.
Der Kaloriengehalt der gebratenen Schweineleber ist 212 kcal, was viel höher ist, und ist nicht so gut mit der Ernährung eines Menschen, der die richtige Nahrung für sich selbst gewählt hat, kombiniert.
Nützliche Substanzen in der Schweineleber
Trotz des geringen Kaloriengehalts speichert die Schweineleber viele nützliche Komponenten. Unter ihnen können die Vitamine A, PP, C und Gruppe B, sowie die Vitamine E und H. Die Natur hat die Schweineleber und Mineralien - Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Schwefel, Zink, Eisen, Selen, Mangan und nicht andere.
Einschließlich der Schweineleber in Ihrer Diät, erhalten Sie den meisten Nutzen mit minimalem Kaloriengehalt und bereichern den Körper mit wichtigen Substanzen.