Fischbällchen

Wir alle wissen, was Fleischbällchen sind, aber Sie können auch Fischbällchen machen. Sie sind sehr schnell zubereitet, und der niedrige Kaloriengehalt des Gerichts und seine nützlichen Eigenschaften werden sicherlich vielen von Ihnen gefallen. Darüber hinaus ist es für Kinder nützlich, Fischgerichte zu geben, sie tragen zu ihrer vollen körperlichen Entwicklung bei und verbessern das Gedächtnis.

Wie man Fischbällchen kocht?

Dazu nehmen Sie einfach eine oder mehrere Fischsorten, machen Hackfleisch, fügen Ihre Lieblingsgewürze hinzu und braten sie in einer Pfanne. Sie können auch Fleischbällchen aus Fisch im Ofen backen - das Gericht ist sicher, diejenigen zu erfreuen, die Diät Ernährung einhalten. Und natürlich passen die Fleischbällchen perfekt zur Tomatensauce, ihr süß-saurer Geschmack unterstreicht den Geschmack des Fischgerichts.

Fischbällchen in Tomatensoße

Fischliebhaber werden wahrscheinlich unser Rezept für Fischfleischbällchen mögen.

Zutaten:

Für Fleischbällchen:

• Fischfilets - 1 kg;
• Eier - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• ein Brötchen - 2 Stück;
• Greens - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Für Soße:

• Tomate - 4 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Paprika - 1 Teelöffel;
• Koriander - 0,5 TL.
• Basilikum - nach Geschmack;
• Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung

Wir gehen durch den Fleischwolf Fischfilets und Zwiebeln, dann mahlen die Stücke Brioche in einem Mixer und mischen in einer Schüssel mit gehacktem Fisch, Eiern, zerkleinertem Brot und gehackten Grüns. Salzstärkemehl, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Wir formen Fischbällchen und braten sie in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl.

Senken Sie die Tomaten für 30-40 Sekunden in kochendes Wasser entferne sie von der Haut und schneide sie in Würfel. Wir säubern die Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe, hacken Knoblauch fein. In einer anderen Pfanne die Zwiebel anbraten, so dass sie weich wird, den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie die Tomaten, Basilikum, Koriander, Paprika, Salz, Pfeffer hinzu, mischen und gießen Sie 0,5 Tassen Wasser. Etwa 10 Minuten dünsten, die Fleischbällchen mit Tomatensoße aus dem Fisch gießen und weitere 15 Minuten kochen, den Deckel abdecken und etwas brühen lassen.

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