Geschmorte Kartoffeln sind ein einfaches, sehr schmackhaftes und befriedigendes Gericht. Zur gleichen Zeit können Sie es mit Huhn oder Fleisch und mit Pilzen oder mit Gemüse kochen. Wie köstlich, um die Kartoffeln zu löschen, erfahren Sie von diesem Artikel.
Wie man die Kartoffeln mit Huhn ausstößt?
Zutaten:
- Kartoffel - 1,2 kg;
- Hähnchenschenkel - 485 g;
- Zwiebel - 175 g;
- Karotten - 175 g;
- Pfeffer;
- Mayonnaise - 45 g;
- Würzen für Hühnchen ;
- Grüns;
- Öl - 25 g;
- Salz.
Vorbereitung
Vorbereitete Kartoffeln werden in Stücke geschnitten. Der gewaschene Oberschenkel wird in 2 oder 3 Teile geschnitten. Melenko weed die Zwiebel. Wir geben die Karotte durch die Reibe. Passeruem Bogen mit Karotten, leicht gesalzen. Von oben legen wir das ganze Bein, salzen sie und würzen mit Gewürzen. Wir legen Kartoffeln auf das Huhn und ein wenig Salz. Dann die Mayonnaise, die Butter und die Füllung mit Wasser füllen, so dass die Kartoffeln fast vollständig bedeckt sind. Nach dem Kochen wird das Feuer verringert und die Kartoffeln werden unter den Deckel gestellt, bis sie fertig sind. Vor dem Servieren die geschredderten Grüns mahlen.
Wie man Kartoffeln mit Eintopf auslegt?
Zutaten:
- Rind- oder Schweinefleischeintopf - 1 kleiner Topf;
- Karotten - 90 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Kartoffeln - 1 kg;
- reife Tomate - 1 Stck .;
- Zwiebeln - 230 g;
- Salz;
- Tomatenmark - 25 g;
- Pfeffer;
- Grüns.
Vorbereitung
Zwiebeln werden ein wenig geschreddert, Knoblauch wird ebenfalls gehackt. Karotte in kleine Kreise geschnitten. Wir hacken die Tomatenwürfel. Setzen Sie einen Eintopf in die Platte, das verfestigte Fett der weißen Farbe wird entfernt. Mit einer Gabel geschmort.
Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in Würfel und legen sie in den Kazanok, gießen das Wasser auf das Niveau von Kartoffeln. Wir zünden an und nach dem Kochen reduzieren wir das Feuer. Eintopf unter den Deckel und gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu, rühren Sie gut, und nach dem Kochen fügen Sie den Eintopf hinzu. Wir halten etwa 5 Minuten aus. Nun zerkleinerte Kräuter, Knoblauch, Butter hinzufügen und nochmals umrühren. Wir geben das Gericht für 15 Minuten, und dann servieren wir es auf den Tisch.
Wie man Kartoffeln mit Kohl und Fleisch auslegt?
Zutaten:
- Kartoffeln - 470 g;
- Schweinefleisch - 375 g;
- Kohl - 485 g;
- Zwiebeln - 95 g;
- Salz;
- Pfeffer;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wir putzen und mahlen die Zwiebeln. Im Kessel erhitzen wir das Öl und weben die Zwiebel darin. Wir legen das Fleisch in Stücke geschnitten. Fry bis Rouge, etwas Wasser gießen, salzen, pfeffern. Sie können auch andere Gewürze verwenden. Den Deckel mit dem Kessel schließen und etwa 40 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit beschäftigen wir uns mit Gemüse - Karotten werden gereinigt und zerkleinert. Shinku Kohl, geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden. Wenn das Wasser kocht, legen wir Karotten in den Kazan. Braten Sie ungefähr 5 Minuten, dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu und rühren Sie sich. Auch wir setzen Kohl und podsalivaem ein. Kochen, manchmal rühren, etwa 40 Minuten.
Wie man Kartoffeln mit Pilzen auslegt?
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 kg;
- frische Champignons - 375 g;
- Zwiebeln - 190 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- Karotten - 190 g;
- Salz;
- Pfeffer;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir putzen Kartoffeln, minen und schneiden sie mit kleinen Stangen. Wir legen es in den Kessel, gießen es mit kaltem Wasser, so dass die Kartoffeln fast vollständig damit bedeckt sind und auf den Herd gestellt werden. Gewaschene Pilze in Stücke geschnitten. Wir geben die Karotte durch die Reibe. Melenko weed die Zwiebel. In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln mit Möhren überziehen, die Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Wenn Sie daran interessiert sind, wie man Kartoffeln mit Gemüse auslegt, können Sie die oben genannten Rezepte als Basis nehmen und leicht ändern, indem Sie den gekochten Kartoffeln gebratenes Gemüse hinzufügen.
Jeder hat einen angenehmen Appetit!