Kürbiskuchen ist ein weltberühmter amerikanischer Nachtisch ursprünglich aus Europa. Nachdem er Amerika und einen Bauern-Favoriten - einen Kürbis - gewonnen hatte, kehrte er in sein neues Zuhause zurück. Seine zarte Textur, satte Farbe und delikater Geschmack haben nicht nur die Gourmets aus Übersee überzeugt, sondern auch temperamentvolles Italienisch, zurückhaltendes Englisch und gute deutsche Restaurantküche.
Kürbiskuchen im Ofen
Kürbiskarottenkuchen - ein lebensrettender Kreis des Abnehmens - tatsächlich gibt es beim Backen so wenig Backen. Die natürliche Süße der Karotten ersetzt Zucker, ein dickflüssiger und saftiger Kürbis reduziert die Menge an Mehl und die geschmacksreiche Haselnuss - fügt ein gesundes Protein hinzu. Ein weiterer Pluspunkt im Rezept dieses Rezeptes sind preiswerte pflanzliche Zutaten, die das ganze Jahr über leicht verfügbar sind.
Zutaten:
- Kürbis - 150 g;
- Karotten - 100 g;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 150 g;
- Backpulver - 5 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Haselnuss - 100 g.
Vorbereitung
- Kürbis, Karotten und Haselnüsse pürieren.
- Die Eidotter mit dem Puder abschmecken und mit der Mischung vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zum Gemüse geben.
- Geben Sie vorsichtig geschlagenes Weiß, mischen Sie die Zutaten und legen Sie sie in eine Auflaufform.
- Bereiten Sie den Kürbiskuchen bei einer Temperatur von 180 Grad für eine halbe Stunde vor. Wenn gewünscht, dekorieren Sie die cremige Glasur.
Kürbis und Schokoladenkuchen
Marmorkuchen mit Kürbis - Backen, basierend auf einem Teig in zwei verschiedenen Schattierungen: dunkel und hell. Solch eine Farblösung ist sehr originell und kann jeden festlichen Tisch schmücken. Das Gericht ist nicht nur ästhetisch attraktiv, sondern auch ungewöhnlich lecker, dank der richtigen Balance zwischen Süße und Würze. Diese Art zu kochen ist modern und beliebt.
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Wasser 100 ml;
- zerstoßener Kürbis - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 300 g;
- Backpulver - 5 g;
- Kakao - 50 g.
Vorbereitung
- Verbinde die ersten fünf Komponenten.
- Mehl, Backpulver hinzufügen und mischen.
- Teilen Sie die Masse in zwei Teile, in einen, geben Sie Kakao ein.
- Legen Sie den einfachen und Schokoladen Teig abwechselnd in die Form.
- Kürbiskuchen bei 180 Grad für nicht mehr als 40 Minuten.
Kürbiskuchen auf Joghurt
Cupcake mit Kürbis auf Kefir - eine Hilfe für jede Hausfrau, wenn die Zeit für das Kochen begrenzt ist. Dieses Backen ist einfach und wird aus improvisierten Produkten erstellt. In Anbetracht der Einfachheit und Natürlichkeit der Produkte kommt jeder von ihnen hervorragend zurecht: Kefir gibt die Testluftigkeit, Kürbismischung - Farbe und Frische, und Eiölmasse - Dichte und Saftigkeit.
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- Soda - ½ TL;
- Backpulver - ½ TL;
- Zucker - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Öl - 60 g;
- Kürbispüree - 150 g;
- Kefir - 100 ml.
Vorbereitung
- Verbinden Sie die oberen drei trockenen Komponenten.
- Mischen Sie die restlichen Produkte aus der Liste in der richtigen Reihenfolge.
- Knete alles und lege es in die Form. Backen bei 180 Grad für 50 Minuten.
Hüttenkäse-Kürbis-Kuchen
Vorsichtige Eltern wissen, wie schwierig es ist, Kinder mit gesunder Nahrung zu ernähren, um mehr Gemüse in die Ernährung einzubeziehen. Kürbiskuchen mit Rosinen ist ein wunderbarer süßer Helfer für Eltern und Kinder. Hüttenkäse, Rosinen und ein helles Gemüse werden das Gericht mit Spurenelementen anreichern, unterstützt durch Vitamine und eine ausreichende Anzahl an Kalorien, ohne Zucker und raffinierte Zutaten in der Zusammensetzung.
Zutaten:
- Kürbis - 400 g;
- Hüttenkäse - 350 g;
- Zucker - 150 g;
- Ei - 4 Stück;
- Grieß - 150 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie einen Kürbiskuchen backen, backen Sie das Gemüse für mindestens eine Stunde im Ofen und rollen Sie es dann im Mixer.
- Den Teig aus den restlichen Zutaten kneten und mit der Fruchtmischung vermischen.
- Gießen Sie alles in eine Form und kochen Sie etwa eine halbe Stunde lang bei einer Durchschnittstemperatur von 180 Grad.
Fasten Kürbis Cupcake
Kürbiskuchen ohne Eier ist ein original vegetarisches Gericht. Nützlicher Kürbis, der von Anhängern eines gesunden Lebensstils so verehrt wird, fungiert als einer mit klassischen Nachtischprodukten. Mehl, Milch, Butter, ersetzen Sie die Eimasse und fügen Sie das Dichteprodukt hinzu. Solch ein Rezept ist besonders beliebt in einem gesunden Essen Café.
Zutaten:
- Kürbismasse -250 g;
- Milch - 50 ml;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 200 g;
- Butter - 150 g;
- Zimt - 5 g;
- Soda -1/2 TL
Vorbereitung
- Das Fruchtfleisch kochen und erkalten lassen.
- Wenn Sie die Liste nach unten bewegen, mischen Sie die Elemente des Gerichts.
- Geben Sie die Masse in den Teig, legen Sie sie in eine Auflaufform und halten Sie sie eine Viertelstunde bei 200 Grad im Ofen.
Kürbiskuchen im multivark
Im Herbst ist es schwierig, die Geschenke der Natur aus ihren eigenen Betten zu verarbeiten, und es ist nicht einfach, den Kürbis ordentlich aufzuräumen. Mit den Schwierigkeiten fertig zu werden, wird einem Multivarkter helfen: Es wird nicht nur einen Brei für die Basis machen, sondern auch einen vollen nützlichen Leckerbissen kreieren - einen Kürbiskuchen. Füllen Sie dieses Gemüse für den zukünftigen Gebrauch auf, denn diese Technik macht das Kochen zum Lieblingsberuf.
Zutaten:
- Kürbis - 300 g;
- Mehl - 250 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zucker - 200 g;
- Margarine - 200 g;
- Ei - 3 Stück
Vorbereitung
- Das gehackte Gemüse wird in eine Schüssel gegeben und 20 Minuten lang im Modus "Dampfgaren" verarbeitet.
- Das vorbereitete Produkt in einen Mixer geben.
- Mischen Sie alle Gegenstände aus der Liste, fügen Sie die vorbereitete Masse hinzu und backen Sie die Stunde im "Backen" -Modus.
- Ein vorgefertigter Kürbiskuchen braucht eine Viertelstunde, bevor er aus der Schüssel genommen wird.
Kürbiskuchen in der Brotmaschine
Cupcake von einem Kürbis mit einer Orange ist eine andere Art süße Nachspeise. Die Gemüsefrucht grenzt perfekt an sauer-süße Zitrusfrüchte, würzige Gewürze und Nüsse an. Mit asiatischen Motiven können Sie nicht nur den Inhalt, sondern auch die Form verändern und so ein Gericht in der Bäckerei machen.
Zutaten:
- Kürbis - 150 g;
- Orangensaft - 75 ml;
- Orangenschale - 1 Teelöffel;
- Zucker - 50 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- starker schwarzer Tee - 50 ml;
- Mehl - 150 g;
- Backpulver - ½ TL;
- Zimt - 1/4 TL Löffel;
- Walnüsse - 50 g.
Vorbereitung
- Mahlen Sie die Gemüsefrucht.
- Mischen Sie die nächsten fünf zusammen und verbinden Sie sich mit der Frucht.
- Trockene Elemente aus der Liste mischen und ergänzen die anderen.
- Legen Sie das Brot in den Behälter und halten Sie es für 50 Minuten im "Back" -Modus.
- Danach den Kürbis-Orange Cupcake abkühlen und auf den Tisch servieren.
Kürbiskuchen in einem Mikrowellenherd
Die moderne Technik hört nicht auf zu überraschen - einen Kuchen Kürbispüree beim Teezubereiten zu backen - eine Realität. Alles, was für ein gelungenes Abendessen benötigt wird: ein Glasbehälter, eine Prise trockene Zutaten und eine zerdrückte Frucht. Die Gemüsemischung zu Hause mit einem Mixer zerdrücken oder eine Masse in der fertigen Form kaufen.
Zutaten:
- Kürbispüree - 250 g;
- Öl - 50 g;
- Mehl - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Backpulver - 5 g.
- Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten, kombinieren und schlagen Sie sie glatt.
- Die Mischung in einen speziellen Behälter geben und in die Mikrowelle stellen.
- Kürbiskuchen dauert fünf Minuten bei einer Leistung von 900 Watt.