Der Herbst bringt uns eine große Vielfalt an Obst und Gemüse, unter denen wir den Kürbis nicht vergessen sollten. Duftende Früchte eignen sich zur Herstellung von Pasteten, Suppen, Cerealien und natürlich Kartoffelpüree. In diesem Artikel werden wir uns anschauen, wie man Kürbispüree macht und dem Notebook ein paar neue Rezepte für dieses Gericht hinzufügt.
Rezept von Kartoffelpüree
Zutaten:
- Kürbis (klein) - 2 Stück;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
Kürbisse gehören mir, schneiden Sie die Spitzen ab und teilen Sie die Frucht in 4 Teile. Bewaffnet mit einem Löffel, kratzen Sie die Samen und legen Sie sie beiseite, nachdem sie in einer Pfanne getrocknet und separat gegessen werden können.
Kürbistinten werden auf ein Backblech gelegt und 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen gegeben, oder bis das Fruchtfleisch zart wird. Sobald der Kürbis fertig ist, entfernen wir die Haut und das Fruchtfleisch wird mit Butter in einen Mixer gegeben. Die Masse glatt rühren und auf den Tisch geben.
Pürieren von Kürbissen und Äpfeln
Zutaten:
- Kürbis - 500 g;
- Äpfel - 500 g;
- Butter - 50 g;
- Zucker - nach Geschmack;
- Zimt - Prise;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
Wir schälen Äpfel und Kürbis von der Schale und den Samen, schneiden sie in große Würfel und legen sie zusammen mit Zucker und Wasser in einen Topf. Kochen Sie die Zutaten für die Weichheit, dann schnurren Sie mit einem Crush oder Mixer, streuen Sie mit Zimt und wieder in das Feuer zurück, um die überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen. Sobald der Kartoffelbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie das Öl hinzu und servieren Sie es auf dem Tisch.
Püree von Kürbis auf diesem Rezept kann in einem multivark vorbereitet werden, bereiten Sie vorbereitete Gemüse für 1 Stunde in der "Abschreck" -Modus und nach dem Mahlen mit einem Mixer.
Gemüsepüree von einem Kürbis
Kürbispüree muss nicht unbedingt süß sein und erinnert an Babynahrung. In diesem Rezept empfehlen wir Kartoffelpüree mit Knoblauchgeschmack - eine hervorragende Ergänzung zu einem leichten Abendessen.
Zutaten:
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Kartoffeln - 400 g;
- Kürbis - 500 g;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Butter - 40 g;
- Petersilie - nach Geschmack;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Knoblauch Kopf wird mit Olivenöl bestreut und in den Ofen für 15-20 Minuten bei 160 Grad gelegt. Sobald die Zähnchen weich sind, drücken Sie sie aus der Haut.
In der Zwischenzeit werden wir uns mit Kartoffeln und Kürbis beschäftigen, sie müssen gereinigt und geschnitten werden und dann gekocht in kochendes Wasser für 10 Minuten, bis sie weich sind. Jetzt können Sie das Wasser ablassen und die Zutaten in einem Topf mit Kartoffelpüree mischen. Wir gießen das vorbereitete Gericht, füllen es mit Butter und Milch, würzen es und servieren es auf den Tisch, mit gehackter Petersilie dekorieren.
Aus diesem gesunden Gemüse können Sie auch Kürbispüree für Babys herstellen oder einfach stopfen . Wählen Sie ein beliebiges Rezept für Ihren Geschmack!