Reisbrei mit Kürbis ist das perfekte ausgewogene Frühstück oder Abendessen, das nur dem Körper zugute kommt und das Hungergefühl effektiv befriedigt. Helle Gemüsepulpe lässt das Gericht köstlich aussehen und gibt Appetit und Ernährungsgeschmack.
Wie man Reisbrei mit Kürbis kocht?
Die Zubereitung von Reisbrei mit Kürbis ist ein einfacher Prozess, aber ohne die Technik zu kennen, Rezepte und einige Geheimnisse zu machen, um die richtige Textur und den perfekten Geschmack von Delikatessen zu bekommen, wird schwieriger sein.
- Als flüssige Grundlage können Sie entweder Milch, nur Wasser oder eine Mischung aus zwei Arten von Flüssigkeit verwenden.
- Die Menge an Milch oder Wasser hängt von der Saftigkeit des Kürbisses, seiner Menge, der Qualität des Reises und der gewünschten endgültigen Textur des Gerichts ab.
- Reis wird wiederholt in Wasser gewaschen und der Kürbis wird geschält und mit Fasern geschält.
- Gemüsefleisch wird in Würfel geschnitten oder wenn die Integrität der Scheiben nicht wichtig ist, auf der Reibe mahlen.
- Reisbrei mit Kürbis bekommt einen ungewöhnlichen Duft, wenn Sie beim Garen etwas Vanille hinzufügen und vor dem Servieren eine Scheibe Butter.
Reisbrei mit Kürbis auf Milch - Rezept
Sehr lecker und am nahrhaftesten ist Reisbrei mit Kürbis auf Milch. Wenn gewünscht, kann die Menge an Kürbis erhöht werden, unter Berücksichtigung der Saftigkeit des Gemüses und Zugabe von ein wenig weniger Wasser. Anstelle von Vanillin wird auch Vanillezucker verwendet, der in der letzten Phase des Kochens oder vor dem Servieren mit Essen gewürzt wird.
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Kürbis - 220 g;
- Milch - 2 Tassen;
- Wasser - 1 Glas;
- Zucker - 20-50 g;
- Vanillin - Prise;
- Öl, Salz.
Vorbereitung
- Spülen Sie gründlich mit der Reiskruppe, bis das Wasser klar ist.
- Gießen Sie viel kochendes Wasser und quellen Sie auf, bevor Sie Feuchtigkeit aufnehmen.
- Fügen Sie kochende Milch hinzu, schneiden Sie in Würfel oder geriebenen Kürbis auf der Reibe.
- Werfen Sie Salz und Vanillin in einen Topf auf einer Prise, versüßen Sie den Inhalt und kochen Sie mit mäßigem Kochen, bis die Grütze für ungefähr 15 Minuten weich ist, Rühren.
- Weitere 15 Minuten Milchreisbrei mit Kürbis sollte unter den Deckel infundiert werden.
Reisbrei mit Kürbis auf dem Wasser
Reisbrei mit Kürbis ohne Milch wird weniger Kalorien, Diät, geeignet zum Kochen in der Post oder Aufnahme in das Menü derjenigen, die aus dem einen oder anderen Grund keine Milchprodukte verwenden. Falls gewünscht, kann die Zusammensetzung der Schale mit vorgewaschenen getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Rosinen oder Nüssen ergänzt werden.
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Kürbis - 300 g;
- Wasser - 3 Tassen;
- Zucker - 50 g;
- Vanillin, Salz.
Vorbereitung
- Vorgewaschenen Reis mit kochendem Wasser übergießen, etwas Salz hinzufügen und 10-15 Minuten an einem ruhigen Feuer unter Rühren kochen.
- Die Kürbiswürfel putzen und schneiden, in die Pfanne geben und mit einer Prise Vanillin und Kristallzucker abschmecken.
- Bereiten Sie das Gericht für 10-15 Minuten vor.
- Nachdem der Reisbrei mit Kürbis für 10 Minuten unter den Deckel geträufelt wurde, wird er auf den Tellern serviert.
Reisbrei mit Kürbis und Äpfeln
Eine Vielzahl des täglichen Hauptmenüreisbreis mit einem Apfel und einem Kürbis. Die Erwärmung kann sowohl auf Milch als auch auf Wasser oder mit einer Mischung aus zwei flüssigen Bestandteilen in beliebigen Anteilen erfolgen. Die benötigte Flüssigkeitsmenge sollte so bemessen sein, dass sie den Inhalt des Gefäßes einige Zentimeter bedeckt.
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Kürbis - 300 g;
- Äpfel - 300 g;
- Wasser - 150 ml;
- Milch - 2 Tassen;
- Zucker - 100 g;
- Pflanzenöl oder Sahne - 80 g;
- Salz.
Vorbereitung
- In einen aufgewärmten Kessel oder Kochtopf mit dickem Boden Öl und Kürbiswürfel geben.
- Dann legen Sie die Schichten von Apfelwürfel und gewaschenen Reis.
- Die heiße Milch mit Wasser vermischen, etwas Salz hinzufügen, Zucker hinzufügen und die resultierende Mischung aus dem Inhalt des Gefäßes gießen. Wenn nötig, etwas mehr Wasser oder Milch hinzufügen.
- Tumble das Gericht bei schwacher Hitze bis zur Weichheit des Müsli.
- In der letzten Phase des Kochens wird Kürbisbrei mit Äpfeln und Reis aus dem Feuer genommen, mit einem Deckel und einem Teppich abgedeckt und verdunstet für 10-15 Minuten.
Reisbrei mit Kürbis und Rosinen
Lecker und nahrhaft ist ein süßer Reisbrei mit Kürbis, zubereitet nach folgendem Rezept. In diesem Fall wird das Gericht mit gewaschenen und leicht gedünsteten Rosinen ohne Gruben ergänzt. Vielleicht wird es notwendig sein, etwas mehr Milch in den Kochprozess zu geben, um die gewünschte Struktur der fertigen Delikatesse zu erhalten.
Zutaten:
- Reiskruppe - 0,5 Gläser;
- Kürbis - 300 g;
- Milch und Wasser - 1 Glas;
- Zucker - 20-50 g;
- Rosinen - 1-2 Handvoll;
- Öl, Vanillin, Salz.
Vorbereitung
- Spülen Sie den Rumpf mit kochendem Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie für 10 Minuten.
- Fügen Sie Kürbis, heiße Milch, Vanillin und Zucker hinzu.
- Werfen Sie die vorbereiteten Rosinen und kochen Sie das Gericht mit einem ruhigen Kochen, bis die Weichheit der Getreide und Kürbis ungefähr 15 Minuten ist.
- Nach Verfügbarkeit, ein köstlicher Reisbrei mit Kürbis mit Butter gewürzt.
Hirse-Reisbrei mit Kürbis
Am ausgewogensten im Geschmack und besonders nahrhaft ist Kürbisbrei mit Reis und Hirse . Das Gericht kann traditionell mit Zucker gesüßt werden oder auf einem Teller mit aromatischem Blumenhonig verfeinert werden, der das Essen noch nützlicher und schmackhafter macht. Nach der Hitzebehandlung muss das Gefäß mit dem Lebensmittel verpackt und der Inhalt 15-20 Minuten infundiert werden.
Zutaten:
- Reis und Hirse - jeweils 0,5 Tassen;
- Kürbis - 200 g;
- Milch und Wasser - 1,5-2 Tassen;
- Zucker oder Honig - nach Geschmack;
- Öl, Salz.
Vorbereitung
- Gesprüht gründlich Hirse und Reis gießen Sie eine Mischung aus Wasser und Milch, kochen Sie.
- Das Gericht salzen, Zucker nach Belieben hinzufügen, Kürbiswürfel in Scheiben schneiden, bis zur Weichheit von Getreide und Gemüse mahlen und gelegentlich umrühren.
- Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Öl hinzu und wickeln Sie den mit einem Deckel bedeckten Behälter mit etwas Warmem ein.
Reisbrei mit Kürbis in einem Topf
Der Reisbrei, der mit einem Kürbis in einem Topf im Ofen gekocht wird, erhält erstaunliche Eigenschaften. Der reiche Geschmack und das erstaunliche Aroma des Essens können nicht mit dem verglichen werden, was mit dem traditionellen Kochen auf dem Herd erreicht wurde. Alle Experimente in diesem Fall bieten eine hervorragende Wirkung: Sie können getrocknete Früchte, Obstscheiben oder andere Zutaten hinzufügen.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Kürbis - 250 g;
- Milch - 450 ml;
- Zucker - nach Geschmack;
- Öl, Salz.
Vorbereitung
- In einem großen Topf oder zwei Portionen, gießen Sie Reis und Kürbiswürfel.
- Milch zum Kochen bringen, salzen, Zucker hinzufügen und den Inhalt des Topfes vermischen.
- Die Kapazität ist mit einem Deckel bedeckt und auf ein Backblech gelegt.
- Reisbrei mit Kürbis wird 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen gegart.
Reisbrei mit getrocknetem Kürbis
Reisbrei mit Kürbis, dessen Rezept als nächstes angegeben wird, wird mit dem Zusatz von getrocknetem Gemüse zubereitet. Das Gericht erweist sich nicht weniger schmackhaft und ebenso nützlich, wie auch mit frischen Gemüsescheiben. Kürbis und nach dem Trocknen behält alle seine unersetzlichen Eigenschaften und verwandelt kulinarische Zusammensetzungen in ein Lagerhaus von Vitaminen.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Kürbis getrocknet - 2 Handvoll;
- Milch - 3-4 Gläser;
- Wasser - 1 Glas;
- Zucker - 2 EL. Löffel oder nach Geschmack;
- Öl, Salz.
Vorbereitung
- Der gewaschene Reis wird mit kochendem Wasser übergossen und gekocht, bis die Feuchtigkeit absorbiert ist.
- Fügen Sie heiße Milch, getrockneten Kürbis, Salz und Zucker hinzu.
- Kochen Sie das Gericht unter gelegentlichem Rühren bei geringer Hitze bis zu weichem und kochendem Reis.
- Auf die Bereitschaftsperiode den Brei mit dem Öl und sofort servieren.
Reisbrei mit Kürbis für Baby
Für ältere Kinder ist jedes Rezept für ein leckeres Vitamingericht geeignet. Aber Reisbrei mit Kürbis für das Baby ist etwas anders vorbereitet. Es wird selten Zucker und Salz hinzugefügt, und die fehlende Süße wird durch wertvollen pflanzlichen Brei ausgeglichen. Für den Geschmack wird Muttermilch oder Milchformel hinzugefügt.
Zutaten:
- Reis - 1,5 EL. Löffel;
- Kürbis - 80 g;
- Muttermilch oder Mischung - 1-3 st. Löffel;
- Wasser - 1 Glas.
Vorbereitung
- Spülen Sie die Kruppe mit Wasser, fügen Sie den geriebenen Kürbis hinzu und kochen Sie bis zur Weichheit von Körnern und Gemüse.
- Brechen Sie die gekochte Masse mit einem Mixer oder mahlen Sie sie durch ein Sieb.
- Verdünne die Masse mit Milch oder einer milchigen Mischung auf die gewünschte Konsistenz.
Reisbrei in einem Kürbis gebacken im Ofen
Eine spektakuläre Ergänzung zu jedem alltäglichen oder festlichen Tisch ist ein köstlicher Reisbrei in einem Kürbis, der als ganze Gemüsefrucht im Ofen gebacken wird . Die Reiskruppe wird in diesem Fall mit richtig vorbereiteten Trockenfrüchten, fein gehackten Äpfeln oder Scheiben anderer Früchte Ihrer Wahl ergänzt.
Zutaten:
- Reis - 2 Tassen;
- Kürbis ganz - 2 kg;
- Milch - 2 Tassen;
- Öl - 50 g;
- getrocknete Früchte - 2 Handvoll;
- Äpfel - 2 Stück;
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack;
- Salz, Vanille, Nüsse.
Vorbereitung
- Den Kürbis waschen, den Deckel in Form eines Deckels abschneiden und die Samen mit dem Fleisch abkratzen.
- Den gewaschenen Reis mit in Scheiben geschnittenen Äpfeln, getrockneten Früchten, Zucker und Salz mischen und in einen Kürbis geben.
- Fülle alles mit Milch, füge Öl hinzu.
- Den Kürbis mit einem abgeschnittenen "Deckel" bedecken, mit Folie umwickeln und ein Backblech in einem 200-Grad-Ofen für 60-80 Minuten backen.
Milchreisbrei mit Kürbis im multivark
Reisbrei mit Kürbis in einem Multivarquet wird leicht, einfach und ohne unnötige Sorgen zubereitet. Um zu verhindern, dass während der Wärmebehandlung Milch aus dem Behälter austritt, schmieren Sie einfach die Kanten der Schüssel mit Butter oder Pflanzenöl. Ein besonderer Geschmack ergibt sich durch das Essen, wenn ein wenig gebratener Kürbis in Öl geschnitten wird.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Kürbis - 300 g;
- Milch - 3 Gläser;
- Öl - 50 g;
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack;
- Salz, Vanillin.
Vorbereitung
- Kürbispüree in Scheiben schneiden und 15 Minuten bei "Baking" braten.
- Gebe Krupp, Milch, Zucker und Vanillinsalz hinzu.
- Bringen Sie das Gerät in den "Milchbrei" -Modus, schmieren Sie die Ränder der Schüssel mit Öl und bereiten Sie die Schüssel bis zum Signal vor.
- Leave the Brei für weitere 15 Minuten auf "warm".
Reisbrei mit Kürbis im Mikrowellenherd - Rezept
Es ist einfach und besonders schnell, Kürbisbrei in einer Mikrowelle mit Reis zuzubereiten. Um das Rezept zu erfüllen, benötigen Sie eine spezielle Pfanne für das Mikrowellengerät mit Deckel. Das Gericht kann lakonisch zubereitet werden oder zu der Zusammensetzung duftende getrocknete Früchte, Beeren oder fein gehackte Scheiben von Äpfeln, Birnen, Aprikosen oder Pfirsichen hinzufügen.
Zutaten:
- Reis - 0,5 Tasse;
- Wasser - 1 Glas;
- Milch - 250 ml;
- Kürbis - 200 g;
- Öl - 30 g;
- Zucker - nach Geschmack;
- Salz, Vanille.
Vorbereitung
- Reis mit Kürbiswürfeln abspülen, Zucker, Vanillin und Salz hinzufügen, mischen, Wasser gießen und unter dem Deckel etwa 20 Minuten bis zur Weichheit des Getreides kochen, von Zeit zu Zeit die Masse vermischen.
- Gießen Sie die Milch und kochen Sie das Gericht für weitere 5 Minuten.
- Porridge mit Öl servieren.