Das ist jetzt der Name Reis- Hirse-Haferbrei. "Freundschaft" kann Verwirrung stiften, früher, sogar in jenen Zeiten, als es Pionierlager gab, wurden Kinder in ihnen nicht selten mit diesem billigen und herzhaften Gericht behandelt. Über das klassische Speise-Rezept und seine modernen Variationen sprechen wir weiter.
Porridge "Friendship" - ein Rezept im Ofen
Kashu kann nach diesem Rezept zubereitet werden und einfach auf dem Herd, aber nach dem klassischen Rezept wird "Friendship" im Ofen gebacken. Auf der Oberfläche des Topfinhaltes bildet sich eine schöne Röte, während der Kochvorgang nicht nötig ist, wird alles gut.
Zutaten:
- Milch - 750 ml;
- Reis - 80 g;
- Hirse - 80 g;
- Zucker - 20 g;
- Butter.
Vorbereitung
Vor dem Kochen Brei "Freundschaft", müssen Sie beide Arten von Getreide gründlich spülen, und Hirse zusätzlich verbrühen mit steilem kochendem Wasser, um übermäßige Bitterkeit loszuwerden. Danach werden Reis und Hirse gemischt, mit Milch gefüllt, Zucker, eine gute Prise Salz und Butter hinzugefügt und dann in einen gleichmäßigen kalten Ofen gestellt, die Heizung auf 200 ° C gestellt und genau eine Stunde stehengelassen. Wenn Sie möchten, können Sie sofort auf Obst, Beeren, Nüsse oder Schokoladenkrümel legen.
Nach einem ähnlichen Rezept können Sie Milchbrei "Freundschaft" in einem multivark vorbereiten. Füllen Sie alle Cerealien mit Milch, stellen Sie den Modus "Bake" oder "Porridge" genau für eine Stunde ein und bewundern Sie dann das Ergebnis.
Rezept für Brei "Freundschaft" auf Mandelmilch
Die moderne Interpretation der sowjetischen Rezeptur impliziert die Verfügbarkeit von mehr nützlichen Zutaten und weniger Fett. Das Rezept für Brei "Friendship" auf Mandelmilch eignet sich für diejenigen, die ihre Gesundheit überwachen oder nicht essen tierischen Ursprungs.
Zutaten:
- Reis - 80 g;
- Hirse - 80 g;
- Mandelrasur - 100 g;
- Mandelmilch - 375 ml;
- Wasser 375 ml;
- gefrorene Beeren - 100 g;
- Zucker - 50 g.
Vorbereitung
Hirse und Reis werden gemischt und in einen Topf gegeben. Wir legen den Topf mit den Keulen auf das Feuer und braten ihn für 2-3 Minuten oder bis Sie einen charakteristischen Geruch nach frittierten Zutaten hören. Nach dem Kochen spüren Sie einen angenehmen Nachgeschmack. Nachdem Hirse und Reis gebraten sind, können sie mit einer Mischung aus Wasser und Mandelmilch gegossen werden, Zucker und Salz hinzufügen. Bedecken Sie den Behälter mit einem zukünftigen Breideckel und lassen Sie ihn 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze. Wenn der Brei cremig wird, kann er vom Feuer genommen, mit Nüssen und Beeren vermischt und auf Tellern ausgebreitet werden, nicht zu vergessen ein Stück Butter.
Milchbrei "Freundschaft" - Rezept
Fügen Sie einen Geschmack von tropischem Geschmack und Geschmack hinzu, nicht nur mit frischem Obst, sondern auch mit einer einfachen und erschwinglichen Kokosnussrasur. Stellen Sie sich vor, wie Sie sich mit einer Schüssel mit herzhaftem Brei, der nach Kokosnuss, Honig und Nüssen riecht, zum Frühstück setzen.
Zutaten:
- Hirse - 50 g;
- Reis - 50 g;
- Milch - 400 ml;
- eine Prise Salz;
- Zucker - 30 g;
- Kokosnussrasur - 30 g;
- Honig, Nüsse, Früchte - zum Feilen.
Vorbereitung
Wiederholen Sie den Vorgang aus dem vorherigen Rezept: Reis und Hirse mischen und bei mittlerer Hitze direkt in der Pfanne braten. Füllen Sie die Getreidemischung mit Milch und fügen Sie etwas Salz mit Zucker hinzu. Bedecken Sie den Topf mit einem Porridge Deckel und lassen Sie es 15-20 Minuten bei niedriger Hitze. 5-7 Minuten vor dem Brei bereiten Sie Kokosraspeln zu und mischen Sie gründlich. Sie werden einen starken Unterschied in der Textur des Breis und der geschwollenen Kokosnuss bemerken, aber Sie werden den charakteristischen Geschmack und das Aroma deutlich hören.
Wenn das Gericht fertig ist, legen Sie es sofort auf die Teller (gekühlter Brei - sehr zweifelhaftes Vergnügen) und lassen Sie uns die Lieblingszusätze wie Honig, Nüsse oder frische / gefrorene Beeren und Früchte hinzufügen.