Marmelade aus Weißdorn entsteint

Heute beeilen wir uns, Ihnen zu erzählen, wie Sie eine leckere und sehr nützliche Marmelade aus dem Weißdorn zubereiten. Es ist sehr einfach, aber das Ergebnis wird niemanden gleichgültig lassen.

In den Früchten des Weißdorns gibt es ein einziges Minus - es sind Knochen. Aber wir hoffen, dass diese Nuance Sie nicht davon abhält, ein paar Dosen dieser erstaunlichen Delikatesse zu kochen.

Wie man Marmelade von einem Hagel ohne Gruben kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Wählen Sie nur reife Weißdornbeeren aus, spülen Sie sie gut ab, lassen Sie sie trocknen und fahren Sie mit der Verarbeitung fort. Schneiden Sie die Schwänze und Stiele, schneiden Sie jede Beere in zwei Hälften und schrubben Sie die Knochen. Danach die Hälften in einen geeigneten Marmeladenbehälter geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie das Werkstück, um den Saft zu trennen, dann legen Sie es auf den Herd und kochen Sie den Leckerbissen. Warten Sie, bis die Masse kocht, gelegentlich umrühren, kochen Sie für 5 Minuten und lassen Sie dann in den Raumbedingungen abkühlen.

Wiederholen Sie den Koch-Kühl-Vorgang noch dreimal. Nach dem dritten Kochen die Zitrone hinzugeben, umrühren, die heiße Marmelade über sterile Behälter verteilen und fest verschließen.

Wie man Marmelade aus Weißdorn entsteint in Sirup - Rezept machen

Zutaten:

Vorbereitung

Nehmen Sie zuerst alle Beeren von den fehlerhaften, gründlich spülen und entfernen Sie die Gruben und Stängel. Bestimme sie in einem geeigneten Schmelztiegel.

Aus Zucker und Wasser Sirup herstellen und die Zutaten 7-10 Minuten bei hoher Hitze kochen lassen. Gießen Sie den aufgebrühten Sirup in den Topf.

Lassen Sie die Zukunft der Marmelade in dieser Form für einen halben Tag, so dass es gut darauf besteht. Limonade, Vanillin hinzufügen, ein schwaches Feuer anzünden und kochen, bis dick.

Die Marmelade über die sterilisierten Behälter gießen und rollen. Stellen Sie die Gläser auf die Deckel unter die warme Decke, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Marmelade aus Johannisbeeren und Weißdorn entsteint

Zutaten:

Zum Gießen und Aufgießen von Marmelade:

Zum Kochen Marmelade für 800 g der gegenwärtigen Masse:

Vorbereitung

Spülen Sie zuerst den Weißdorn und schälen Sie die Beeren von den Knochen. Die Früchte in einen geeigneten Topf geben und mit Zucker bestreuen. Nach einem Tag in der Masse erscheint Saft, fügen Sie Wasser und Zucker hinzu. Nach dem Kochen das Kochpüree hinzufügen. Warten Sie, bis die Marmelade kocht, kochen Sie weitere 10 Minuten, bis Sie fertig sind. Während die Marmelade heiß ist, wird sie ziemlich flüssig sein, aber wenn sie abkühlt, wird sie perfekt verdicken.