Weinessig ist gut und schlecht

Weinessig ist das Ergebnis der Weingärung und wird seit langem erfolgreich in der Küche, Kosmetik und auch für medizinische Zwecke eingesetzt. Es wurde als entzündungshemmendes Mittel, ein Konservierungsmittel, mit seiner Hilfe desinfiziert Wasser verwendet. Rotweinessig ist das Ergebnis der Gärung von Rotweinsorten in Eichenfässern. Weißweinessig besteht aus weißen trockenen Weinen, die in Stahlfässern wandern. Der Geschmack von Essig hängt davon ab, welche Art von Essig es ist. Weinessig beider Arten wird erfolgreich beim Kochen verwendet. Daraus bereiten Sie verschiedene Dressings für Salate, Saucen und Marinaden zu.

Es wird als wirksam angesehen, Weinessig zur Gewichtsreduktion zu verwenden. Zu diesem Zweck sollte es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten vor jeder Mahlzeit getrunken werden, einen Esslöffel Essig in einem Glas mit kaltem, sauberem Wasser auflösen. Und dennoch kann Weinessig nur ein Hilfsmittel sein, um Gewicht zu reduzieren. Ohne eine spezielle kalorienarme Diät kann man kaum Erfolg erwarten.

Der Nutzen und Schaden von Weinessig

Als Teil von Wein enthält Essig nützliche Substanzen und Antioxidantien, die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen, den Cholesterinspiegel senken und den Alterungsprozess verlangsamen. Sie stärken das Immunsystem und wirken verjüngend auf die Haut. Da Weinessig aus Trauben hergestellt wird, sind fast alle Vitamine dieser Beeren darin enthalten. Trauben können die Lungenfunktion verbessern, Arterien reinigen und die Wahrscheinlichkeit einer koronaren Herzkrankheit reduzieren.

Aber vergessen Sie nicht, dass Weinessig eine Säure ist, die Kontraindikationen hat und den Zahnschmelz und die Arbeit des Magens negativ beeinflussen kann. Bei erhöhtem Säuregehalt, Leber- und Magenproblemen, Bluthochdruck sowie Cholelithiasis sollten Sie einen Arzt aufsuchen. In der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Geschwüren ist die Verwendung von Weinessig streng kontraindiziert.