Salate ermöglichen es Ihnen, Ihre Fantasie von Freiheit zu befreien. Neue Kombinationen, erfunden von Hausfrauen und Köchen, verwandeln sich in schmackhafte öffentliche Güter. Einer der neuen Salate, über die wir in diesem Artikel sprechen werden, unterscheidet sich nicht nur durch seinen interessanten Geschmack, sondern auch durch seinen geringen Kaloriengehalt.
Salat mit Pekinese Kohl und Tintenfisch
Zutaten:
- Tintenfisch - 2 Kadaver;
- geschälte Garnelen - 150 g;
- Peking Kohl - 1 Kopf;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Kirschtomaten - 1 Handvoll;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Oliven - 50-70 Jahre.
Vorbereitung
Tintenfischkadaver werden verbrüht und wir entfernen den Film von ihnen. Wir entfernen das Innere und gießen den Tintenfisch wieder mit kochendem Wasser. Wir halten Kopffüßer für 1 Minute in Wasser, danach nehmen wir sie heraus, kühlen und schneiden sie in Ringe.
Shrimp kochen. Peking-Kohl (grüner Teil) wird fein geschreddert. Mit Mais die Flüssigkeit abtropfen lassen, und die Granulate selbst werden mit den bereits zubereiteten Zutaten vermischt. Tomaten schneiden wir in kleinen Kreisen oder Vierteln. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Oliven hinzu und würzen Salat mit Tintenfisch , Kohl und Mais mit Mayonnaise.
Rezept für Salat "Neptun" mit Tintenfisch und Seekohl
Zutaten:
- Tintenfisch - 2-3 Karkasse;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Garnelen in Dosen - 200 g;
- Eier - 5 Stück.
- Meerkohl - 100 g;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Roter Kaviar für die Dekoration.
Vorbereitung
Tintenfische werden gereinigt, minen und kochen in kochendem Salzwasser für 1 Minute. Gekochte Schlachtkörper kühlen und in kleine Ringe schneiden. Krabbenstäbchen entfalten sich in einer einzigen Schicht und werden in Streifen geschnitten. Eier werden gekocht, Eichhörnchen werden vom Eigelb getrennt und fein gehackt. Eigelb werden mit Mayonnaise gerieben. Seekohl, um Salat zu essen, halbiert. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Garnelen hinzu und füllen Sie das Gericht mit Mayonnaise. Vor dem Servieren ist "Neptune" mit rotem Kaviar dekoriert.
Salat von Tintenfisch mit Ei und Kohl
Zutaten:
- Tintenfisch - 2-3 Karkasse;
- Muscheln in Dosen - 1 Topf;
- Krabbenstäbchen - 150 g;
- Eier - 4-5 Stück;
- Peking Kohl - 1 Kopf;
- Dosenmais - 1/2 Dosen;
- Tomate - 1 Stück;
- Greens - nach Geschmack;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tierkörper von Tintenfischen müssen mit heißem Wasser bedeckt sein, um den Deckfilm zu entfernen. Wir kochen Tintenfisch in kochendem Salzwasser für 30-40 Sekunden oder wir gießen zwei weitere Male mit steilem kochendem Wasser. Danach werden Kopffüßer in dünne Ringe geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben. Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten und zusammen mit Muscheln versenden wir den geschnittenen Tintenfisch.
Peking-Kohl wird dünn geschreddert. Eier kochen hart gekocht, gereinigt und fein gehackt. Tomaten werden in Würfel geschnitten. Mit Mais verschmelzen überschüssige Flüssigkeit. Zubereitete Zutaten werden mit unseren Meeresfrüchten vermischt und den Salat mit Mayonnaise würzen. Legen Sie das Gericht vor dem Servieren für 1-2 Stunden in den Kühlschrank und streuen Sie es anschließend mit frischen Kräutern als Verzierung.
Salat mit Tintenfisch, Seekohl und Eiern
Solch ein Salat in Eile wird Ihnen in der Dominanz von Feiertagen helfen, wenn Gäste und Geliebte Abwechslung am Banketttisch benötigen.
Zutaten:
- Dosen Tintenfisch - 1 Topf;
- Meerkohl - 150 g;
- grüne Erbsen in Dosen - 1 Topf;
- Eier - 5 Stück.
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht, gereinigt und fein gehackt. Mischen Sie die Eier mit dem Meerkohl, fügen Sie die konservierten Erbsen hinzu und geben Sie die Flüssigkeit daraus ab. Dosen Tintenfisch wird in dünne Ringe oder Strohhalme geschnitten und dann zu den restlichen Zutaten hinzugefügt. Wir füllen das Gericht mit Mayonnaise und servieren es auf den Tisch.