Champignons in einer cremigen Sauce ist ein exquisites, duftendes und zartes Gericht, das perfekt als Beilage zu jedem Gericht passt. Es ist schnell und einfach zubereitet, aber das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen! Lassen Sie uns keine Zeit mit Ihnen verschwenden und überlegen Sie, wie Sie Champignons in Sahnesauce zubereiten
Champignon Rezept in cremiger Soße
Zutaten:
- frische Champignons - 400 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Creme - 0,5 Teile;
- Gewürze;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie köstliche und köstliche Champignons in cremiger Soße zubereiten können. Alles ist einfach genug, Pilze werden mit kaltem Wasser gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und bei Bedarf verarbeitet. Dann schieb sie in eine kleine Schüssel und streue etwas Zitronensaft.
Wir reinigen die Birne, schleifen sie und geben sie auf das erwärmte Öl. Marinierte Pilze werden in kleine Teller geschnitten und Zwiebeln hinzugefügt. Braten Sie etwa 3 Minuten, gießen Sie die Sahne ein, werfen Sie das Grün der Petersilie und gießen Sie den restlichen Zitronensaft von den Pilzen aus. Alles vermischen, mit einem Deckel abdecken und ca. 3 Minuten schmoren, damit das Gericht nicht kochen kann. Vorbereitete Champignons mit Sahnesoße, sofort mit gekochtem Buchweizen , Reis oder Nudeln auf den Tisch gelegt.
Champignons in cremiger Soße mit Huhn
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 2 Stück;
- frische Champignons - 400 g;
- Gewürze;
- Creme - 300 ml;
- Butter - 40 g.
Vorbereitung
Champignons gewaschen, in große Scheiben geschnitten und in einer Pfanne auf einer angewärmten Butter Creme etwa 5 Minuten gebraten. Dieses Mal verarbeiten wir bis zum Hähnchen, schneiden es in kleine Stücke und wenn die Pilze den Saft freigeben, geben wir das Fleisch in die Pfanne. Nach 5 Minuten die gesamte Sahne gießen, Salz und Gewürze hinzufügen, die Hitze reduzieren und das Gericht weitere 5 Minuten dünsten. Wenn die Soße die richtige Konsistenz hat, vorsichtig vom Herd nehmen und mit allen Beilagen auf dem Tisch servieren, am besten mit Salzkartoffeln.
Champignons in Sahnesauce mit Nudeln
Zutaten:
- Champignons in Dosen - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Creme - 100 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Sojasauce - nach Geschmack;
- Makkaroni;
- Wasser gekocht.
Vorbereitung
Also, zuerst, um Nudeln zu machen, nehmen Sie einen Topf, gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es auf den Herd. Auf einen anderen Brenner geben wir eine Bratpfanne, gießen etwas Pflanzenöl hinein und lassen es heißlaufen. Diesmal reinigen wir den Strahl und hacken ihn. Dann öffnen Sie das Glas mit Dosen Champignons, verschmelzen Sie sorgfältig die Marinade und schneiden Sie die Pilze in Scheiben. Wenn Sie bereits geschnittene Pilze gekauft haben, dann ist das nicht mehr möglich.
Nimm nun ein paar Knoblauchzehen, schäle sie von der Schale und drücke sie durch die Presse. In der erhitzten Bratpfanne hacken wir zuerst die gehackte Zwiebel, passieren sie, bis sie braun wird und verteilen die Pilze. Gemüse braten, halbgar kochen.
Danach alles vorsichtig an den Kanten verteilen und damit die Mitte der Bratpfanne befreien. Wir tropfen ein wenig Öl und werfen Knoblauch hinein. Dann etwas Sojasauce einfüllen und alles vermischen. Minuten bis 3 fügen wir Sahne hinzu und fügen nach Geschmack die notwendigen Gewürze hinzu. Reduziere die Hitze auf ein Minimum, bedecke das Gericht mit einem Deckel und lass es unter gelegentlichem Rühren schmoren.
In der Zwischenzeit kochen wir in dem abgekochten Wasser die Nudeln und sobald sie alles auf den Boden fallen lassen, schalten Sie die Soße aus und lassen Sie sie gehen. Nun die Makronen in einen Teller geben und mit einer cremigen Soße übergießen. Wenn gewünscht, streuen Sie alles mit frisch gehackten frischen Kräutern.