Neue Rezepte für Cupcakes ohne Eier werden sicherlich Vegetarier und Schlankheitskur sowie Ihre Haushalte und Gäste erfreuen. Einfache Kombinationen von Früchten, Schokolade und Mehl können die Grundlage für dieses kulinarische Meisterwerk bilden! Cupcake ohne Eier kann in einer Mikrowelle, einem Schnellkochtopf, im Ofen und in der gewöhnlichsten Bratpfanne gekocht werden. Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab.
Bananenkuchen ohne Eier
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.;
- Mehl - 250 g;
- Backpulver - 10 g;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 130 g;
- Milch oder dunkle Schokolade - 50 g;
- Nüsse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bananen von der Schale schälen und pürieren. Gießen Sie etwas Wasser in das Glas, fügen Sie Öl, Mehl, eine Prise Salz und Backpulver hinzu. Wir bringen den Teig in einen homogenen Zustand, in eine gemeinsame Schüssel Bananenpüree und eine halbe Tasse Zucker. Als nächstes Wasser und Butter einfüllen, alle Zutaten mischen.
Dann fetten wir die Auflaufform mit Pflanzenöl und verteilen den Teig gleichmäßig. Ofen erhitzen bis 180 Grad und legen darin eine zukünftige Cupcake für eine halbe Stunde. Zu diesem Zeitpunkt schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, reinigen und zerdrücken Sie die Nüsse. Nach dem Extrahieren des Nachtischs aus dem Ofen, gießen Sie es reichlich mit Schokoladennusssoße, kühlen Sie es ab und servieren Sie es zum Tisch. In der gleichen Analogie wird ein Cupcake ohne Eier in einem Multivark zubereitet. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren kann ein Stück von einer Banane oder Himbeeren sein.
Wenn Sie etwas Leckeres kochen möchten, vergessen Sie nicht das Rezept für einen Cupcake ohne Eier auf Kefir. Heute werden wir lernen, wie man eine andere Art von diesem Gericht kocht, aber schon auf der Basis von Schokolade.
Schokoladen-Cupcake ohne Eier
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Zucker - ein halbes Glas;
- Backpulver - 10 g;
- Kakao - 4 EL. l.;
- Kefir - 200 ml;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.;
- Mandeln - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver vermischen. Den Teig mit Kefir verdünnen und glatt mischen. Backofen auf 180 Grad erhitzen, Fett mit Pflanzenöl einkochen und den Kuchenboden vorsichtig gießen. Cook für 25 Minuten vor dem Auftreten von erröten. Wir dekorieren das Dessert mit Mandeln, und es kann auch mit geschmolzener Schokolade oder Sahne gegossen werden.
Aus diesem Gericht, das auch ohne Eier zubereitet wird, können Sie auf Wunsch einen Quarkkuchen zubereiten. Sie müssen nur den Joghurt mit Quark ersetzen und den Teig mit kochendem Wasser verdünnen, es wird nicht weniger lecker sein.