Was kann ein leckeres Gericht aus Pflaumen machen? Wir empfehlen Ihnen, eine erstaunlich leckere und köstlich leckere Pflaumenkuchen zu backen, vor dem niemand widerstehen kann!
Plum Kuchen Pfannkuchen
Zutaten:
- Pflaume - 15 Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Zucker Vanille - 3 g;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 60 ml;
- Butter - 150 g;
- Mehl - 1 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Die Eier werden mit einer halben Portion Zucker gemahlen und mit Vanillezucker versetzt. Dann die Milch einfüllen, die weiche Butter zugeben und mischen. Dann fügen Sie nach und nach Mehl und Backpulver hinzu. Noch einmal, gut umrühren. Der Teig sollte homogen und viskos sein.
Nimm nun die Pflaumen, meine, halbiert und nimm die Knochen vorsichtig heraus. In einer Pfanne ein Stück Öl schmelzen, den restlichen Zucker hinzufügen und unter Rühren mit einem Spatel zum Karamell-Zustand bringen. Wir nehmen die Bratpfanne von der Platte und legen die Pflaumen sofort hinein. Darauf den Teig vorsichtig ausgießen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten auf 180 ° C backen. Bereit, die Pastete herauszunehmen und etwa 20 Minuten ruhen zu lassen, dann eine passende Größe abdecken, umdrehen und vorsichtig die Bratpfanne entfernen.
Plum Pie aus Mürbeteig
Zutaten:
- Zucker - 200 g;
- Butter - 200 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Ei - 2 Stück;
- Zitronenschale;
- Pflaume - 15 Stück
Vorbereitung
Ich lege meine Pflaumen ab und knete den Teig. Mischen Sie dazu eine leicht geschmolzene Butter und ein halbes Glas Zucker, fügen Sie gesiebtes Mehl mit einem Backpulver und Eiern hinzu. Alles gemischt und geriebene Zitronenschale geben. Wir entfernen den Teig im Kühlschrank für 30 Minuten. Dann verteilen Sie es in einer einheitlichen Schicht in der Form und bilden niedrige Grenzen. Die Pflaumen halbieren und die Knochen entfernen. Verteile sie auf dem Teig und bestreue sie mit dem restlichen Zucker. Wir backen einen Sandkuchen im vorgeheizten Ofen für etwa eine halbe Stunde auf 220 ° C.
Kuchen mit Pflaumenmarmelade
Zutaten:
- Ei - 5 Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Lauge - zur Imprägnierung;
- Pflaumenmus - 300 ml.
Vorbereitung
Eier schlagen mit Zucker bis zur Bildung eines üppigen Schaums. Dann das Mehl nach und nach in kleine Portionen gießen und mischen. Den Teig in eine Auflaufform geben und 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Dann den fertigen Kuchen auf einen Teller wenden, mit süßem Likör einweichen und mit Pflaumenmus einfetten. Auf Wunsch können Sie einen Kuchen mit Pflaumenmus mit Puderzucker bestreuen.