Bananenpudding

Weißt du was Pudding ist? Das ist richtig! Dies ist ein Dessert aus Mehl, Milch, Eiern und Zucker mit dem Zusatz von Früchten. Heutzutage bereiten die Hausfrauen praktisch keine Puddings zu Hause zu, aber heute können wir das leicht reparieren und ein leckeres Bananen-Dessert machen.

Bananenpudding - Rezept

Zutaten:

• Butter - 4 EL. Löffel;
• Zucker - 5 EL. Löffel;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Ei - 3 Stück;
• Banane - 5 Stück;
• Paniermehl - 1 Stück;
• Ananassaft - 0,5 EL.

Vorbereitung

Wie man einen Bananenpudding kocht? Zuerst nehmen wir Zucker und verquirlen ihn gut mit Butter und Eigelb. Dann schälen wir Bananen von der Schale, zerdrücken sie in Püree und übertragen sie auf das Öl. Nach und nach Ananassaft einfüllen und Paniermehl hinzufügen. Eiweiß wird bis zur Bildung eines üppigen Schaums gut geschlagen und dann in unseren Teig geschoben. Für den Pudding die Butter einfetten, die vorbereitete Masse eingießen und für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf 180 ° C stellen.

Fertigpudding aus Bananen kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Auf Wunsch mit Bananenscheiben, Haferkeksen oder frischen Minzblättern dekorieren.

Bananenpudding in einem multivariaten

Zutaten:

• Banane - 4 Stück;
• Grieß - 100 g;
• Ei - 2 Stück;
• Butter - 100 g;
• Zucker - 100 g;
• Salz - eine Prise;
• Ananassaft - 100 ml;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Puderzucker - zum Bestreuen.

Vorbereitung

Wir teilen die Eier in Proteine ​​und Dotter und entfernen die Proteine ​​für eine Weile im Kühlschrank. Mischen Sie das Eigelb gut mit einem Mixer und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Dann geben Sie die weiche Butter und schlagen Sie erneut mit einem Mixer, bis eine fluffige homogene Masse erhalten wird. Bananen werden gereinigt, in kleine Stücke zerbrochen, mit ein wenig Zitronensaft versetzt und mit einem Mixer in Püree gerieben. Dann fügen Sie die Bananenmasse in die Eiermischung und mischen alles gut. Wir gießen Ananassaft und gießen Grieß. Wir lassen den fertigen Pudding etwa zehn Minuten stehen, damit der Mann ein wenig anschwillt. Und wir peitschen zu dieser Zeit das abgekühlte Protein mit Salz zu starken Peaks. Fügen Sie sie dem Teig hinzu und greifen Sie saubere Kreisbewegungen ein. Als Ergebnis sollten Sie einen luftigen, sanften Teig bekommen.

Wir schmieren den Becher des Multivarköls und gießen die gekochte Puddingmasse hinein. Wir kochen das Dessert für 60 Minuten im "Back" -Modus mit geschlossenem Deckel. Dann den Pudding vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.