Rüben werden normalerweise ab etwa einem Jahr in die Ernährung der Kinder eingeführt. Um jedoch alle Vitamine in diesem Gemüse maximal zu halten, ist es am besten, es in einem Dampfgarer zu kochen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Rüben für ein Kind kocht.
Suppe mit Rüben für Baby
Zutaten:
- Rübe - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Ei - 1 Stück;
- Sauerrahm - nach Belieben;
- Wasser - 500 ml;
- Dill - 1 Zweig;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Rote Bete und Kartoffeln sorgfältig waschen, in einen Topf geben, heißes abgekochtes Wasser und kochen für eine Stunde auf einem schwachen Feuer. Fertiggemüse wird gekühlt und geschält. Dann werden Kartoffeln in Würfel geschnitten, und die Rüben sind drei auf einer großen Reibe. Eier kochen, sauber und melenko hacken. Danach gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie es nach Geschmack und verteilen Sie die Rote Bete.
Beim nächsten Kochen fügen wir Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzu. Nach ungefähr 5 Minuten Eier, gehackten Knoblauch und Dill werfen. Bringe alles wieder zum Kochen und entferne den Topf vom Feuer. Die fertige Rote Beete wird in Servierplatten gefüllt und mit Olivenöl gefüllt. Wenn Ihr Baby bereits 1,5 Jahre alt ist, können Sie etwas Sauerrahm oder Joghurt ohne Zusatzstoffe hinzufügen.
Rezept für Rote Beete Schnitzel für Kinder
Zutaten:
- Rübe - 2 Stück;
- Birne - 0,5 Stück;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Meine Rüben und kochen in einem Topf oder kochen in einem Wasserbad. Die fertigen Wurzeln und Zwiebeln werden gereinigt und mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert. In der resultierenden Masse, brechen Sie das Ei und mischen Sie es. Dann gießen wir ein wenig Mehl, vermischen erneut, ein wenig Salz, bilden Rübenschnitzel und backen im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 180 Grad ca. 15 Minuten.