Auf den Serum-Keksen gekocht, ist es nützlich für Kinder und wird keine zusätzlichen Kalorien für Erwachsene hinzufügen. Es wird mäßig weich, zart genug, mit einer knusprigen Kruste. Ein Galette Cookie auf der gleichen Basis, enthält keine Muffins, so ist es ideal für die erste Bekanntschaft des Babys mit dem Backen.
Der Teig ist sehr schnell und gar nicht schwer zubereitet, und durch die Zugabe einer Vielzahl von Zutaten können Sie einen wunderbaren Dessertgeschmack backen.
Serum Kekse ohne Eier in Eile
Zutaten:
- Weizenmehl - 2-2,5 Tassen;
- Zitrone mittlerer Größe - 0,5 Stück.
- Serum - 100 ml;
- Sonnenblume, raffiniertes Öl - 100 ml;
- Zucker - 150 g;
- Soda - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Schmieren des Backblechs.
Vorbereitung
Gießen Sie das Serum in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie die Soda, das Pflanzenöl, die Schale der Zitronenhälften und ein wenig Gießen eine Mischung aus gesiebtem Mehl mit Zucker hinzu, mischen Sie einen ziemlich dicken Teig. Wir legen das Backblech mit Pergamentpapier und fetten es mit Pflanzenöl. Mit einem Teelöffel stellen wir einen kleinen Teig bereit und bilden Kekse, die dann im vorgeheizten Ofen im Voraus auf 180 Grad gestellt werden und bis zur Zubereitung goldgelb gebacken werden.
Auf Wunsch können Sie alle zerkleinerten Nüsse, Rosinen oder getrocknete Früchte in den Teig geben, fein vorschneiden.
Fertig zubereitete schmackhafte und aromatisierte Kekse, auf Molke gekocht, werden mit Marmelade oder Honig zu Tee serviert.
Babyplätzchen auf Molke
Zutaten:
- Weizenmehl - 2 Tassen;
- Serum - 0,5 Tasse;
- Pflanzenöl - 0,5 Tasse;
- granulierter Zucker - 0,5 Tasse;
- gemahlener Zimt - 0,5 TL;
- Soda - 0,5 TL
Vorbereitung
Erwärmen Sie die warme Milchmolke in einer tiefen Schüssel, fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie. Dann das Pflanzenöl einfüllen, den gemahlenen Zimt, Zucker hinzugeben und umrühren, bis es sich auflöst. Nach und nach das gesiebte Mehl gießen, kneten weich und elastisch, nicht an den Händen des Teigs kleben. Wir legen es auf eine ebene Fläche, die als Küchentisch dienen kann und rollen auf eine Dicke von etwa fünf bis sieben Millimeter aus. Jetzt, mit der Form von kleinen Tieren oder, in ihrer Abwesenheit, schneiden wir Plätzchen mit einem Glas aus. Sie können Ihre Kinder anrufen, um in dieser Angelegenheit zu helfen. Als nächstes ein Backblech mit Backpapier auflegen. Wir kochen die Babykekse auf dem Serum in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.