Fastenzeit festliche Gerichte - die besten Ideen der Rezepte: von Snacks bis zum Dessert!

Die kunstvoll vorbereiteten festlichen Gerichte werden es erlauben, das feierliche Ereignis auch in der Zeit der Fastenzeit zu würdigen. Kalte Vorspeisen oder heiße kulinarische Kompositionen sollten nicht nur schmackhaft sein, sondern auch wirkungsvoll in schönen Gerichten mit exquisitem Dekor serviert werden.

Was für einen fasten festlichen Tisch vorzubereiten?

Es ist nicht notwendig, dass ein magerer festlicher Tisch mit der Fülle der präsentierten Gerichte platzen sollte, aber eine moderate Auswahl an Snacks ist immer noch willkommen.

  1. Jede Feier ist ohne Kanapees, Törtchen oder Mini-Sandwiches undenkbar. Als Ergänzung zu im Toaster gerösteten Toastscheiben werden Tofu-Käse, Oliven, frisches oder gebackenes Gemüse, marinierte oder gebratene Champignons, Gemüse- oder Pilzrogen verwendet.
  2. Lenten Snacks für den Urlaub, in Form von Salaten zubereitet, sind immer relevant. Die Zusammensetzung kann frisches oder gekochtes Gemüse, Früchte, Pilze sein.
  3. Um heiß zu essen, können Sie Gemüse im Ofen backen, Pilaw kochen.
  4. Der ideale Höhepunkt der Feier wird ein festlicher magerer Kuchen sein.

Die Canapés auf dem festlichen Tisch

Fasten Essen auf dem festlichen Tisch sollte schmackhaft zubereitet und effektiv serviert werden. Die beste Dekoration des Festes wird ein Canapé der erlaubten Produkte sein. Zum Verzieren von Snacks benötigen Sie Zahnstocher oder Spieße, auf denen geschnittenes Gemüse oder Obst aufgereiht wird. Ganze Bohnen werden verwendet, Oliven, kleine Pilze.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In einem Toaster geröstetes Brot, mit Knoblauch eingerieben, mit Öl bestreut, in Würfel von 2 cm geschnitten.
  2. Shak eine Gurke, Tofu.
  3. Streiche auf Spieße Brot, dann Käse, Oliven oder Bohnen und eine Scheibe Gurke.
  4. Servieren Sie den Canapé wie alle mageren Vorspeisen auf dem festlich gedeckten Tisch, auf einen Teller mit Salatblättern gelegt.

Fasten-Törtchen auf einem festlichen Tisch

Nicht weniger dringend sind die Fasten-Snacks für den Urlaub, in Form von Törtchen, die aus magerem Teig zubereitet werden sollen. Sie können mit den eigenen Händen gebacken oder vorgefertigt gekauft werden. Die Füllung kann aus frischem oder gebackenem Gemüse, Obst, Pilzen oder jeder anderen Gemüsepaste zusammengestellt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zucchini, Paprika, mit Öl bestreuen und 15 Minuten im Ofen backen.
  2. Gemüse in Würfel schneiden, mit Tomaten und Knoblauch vermischen, in Törtchen mit Salatblättern und Tofu geben.
  3. Wie alle leckeren festlichen Gerichte verzieren Törtchen mit viel Grün.

Ein festlicher festlicher Salat mit Pilzen

Leckere Salate auf dem festlichen Tisch werden mit Gemüse oder Pilzen zubereitet. Letztere werden frisch, tiefgekühlt oder mariniert verwendet und vereinigen sich in einigen Fällen mit Salzkartoffeln und Zwiebeln mit anderen Gemüsen. Tanken in diesem Fall wird Lean Mayonnaise sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kartoffeln kochen und mahlen, Karotten.
  2. Braten Sie die Pilze mit Zwiebeln, schneiden Sie die grünen Zwiebeln und Dill.
  3. Legen Sie die Schichten von Pilzen, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, nochmals gebratenen Pilzen und Kartoffeln.
  4. Jede Schicht ist mit Mayonnaise gefettet, bestreut die Oberfläche des Salat mit Dill, und eingelegte Champignons sind auf der Oberseite angeordnet.

Köstliche magere Suppe für den Urlaub

Wenn Sie köstliche Fastengerichte auf dem festlichen Tisch abholen, sollten Sie die Version aller möglichen Suppen nicht umgehen. Die Gäste werden nichts dagegen haben, scharf aus Pilzen zu essen, die in Form von zartem Püree zubereitet werden. Anstelle von Champignons, wenn möglich, Waldpilze verwenden, die vorher gekocht werden, bis sie fertig sind.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kochen Sie die Kartoffeln.
  2. Fügen Sie die gebratenen Pilze und Zwiebeln mit Karotten hinzu.
  3. Die Suppe würzen, den Mixer anmachen, servieren, mit Gemüse und gebratenen Champignons dekorieren.

Fastenzeit warme Mahlzeit im Urlaub

Gekochte heiße Fastengerichte auf dem festlichen Tisch sollten den großen Geschmack und die helle Erscheinung erfreuen. In diesem Rahmen wird Pilaw mit Gemüse, unter denen traditionell Zwiebeln mit Karotten und bulgarischen Gemüsepaprika verschiedener Farben sind, eingetragen. Anstelle von Bohnen können Sie grüne Erbsen oder Mais nehmen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zwiebeln sind gebratene Zwiebeln und Karotten.
  2. Fügen Sie das restliche Gemüse, Gewürze hinzu, kochen Sie für 5 Minuten.
  3. Reis gießen, mit Wasser aufgießen und das Gericht kochen, bis es Feuchtigkeit absorbiert.
  4. Geben Sie solche festlichen Gerichte in einer heißen Form, schmücken Sie mit Grüns.

Festliche mageres Gericht im Ofen

Besonders beliebt bei den Essern ist das fasten warme Essen auf dem festlich gedeckten Tisch im Ofen. Sie können die Kartoffelscheiben einfach anbraten, mit Gewürzen, Butter und Knoblauch würzen, anderes Gemüse einzeln anbraten oder eine leckere, leckere Ratatouille zubereiten, die die Gäste bestimmt beeindruckt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch 2 Minuten braten.
  2. Fügen Sie 2 gehackte Tomaten, Kräuter, Lorbeer, Eintopf 10 Minuten hinzu.
  3. Die gewürfelten Paprikaschoten gießen, würzen, 10 Minuten schmoren, Petersilie dazugeben.
  4. Die Auberginen, Zucchini und Tomaten mit den Krügen zerkleinern und abwechselnd mit Pfefferbraten schichten.
  5. Bereiten Sie Ratatouille für 2 Stunden bei 130 Grad vor, wenn Sie eine Mischung von Öl und Essig bestreuen.

Lavash mit magerer Füllung auf dem festlichen Tisch

Beeindruckend mit einer Vielzahl von Fast-Food-Ferien-Snack- Gerichten aus Lavash . Die Füllung kann jedes Gemüsesortiment sein, das zu einer mageren Mayonnaise oder geriebenem Tofu passt. Nach dem Formen können die Walzen in dem Ofen bei 200 Grad 10 Minuten einweichen oder weiter erhitzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Kartoffeln werden gekocht, in Kartoffelpüree zermahlen und Gurken und Grüns hinzugefügt.
  2. Braten Sie die Pilze.
  3. Geben Sie die Zwiebel, die Hälfte der Kartoffeln, links in den Pilzen.
  4. Lavash wird mit Kartoffelpaste bestrichen, Pilze werden darauf gelegt.
  5. Produkte mit Rolle falten, im Ofen backen.
  6. Serviert wie ein Fast Food Festmahl in heißer oder gekühlter Form.

Festliches Fastengericht der Kartoffeln

In der Regel werden magere Beilagen auf dem festlichen Tisch aus Kartoffeln zubereitet. Gemüse wird gekocht und mit Soßenscheiben oder in Form von Kartoffelpüree serviert, im Ofen im Ganzen oder in Scheiben mit Kräutern und Gewürzen gebacken, und wenn gewünscht, in frittierten, vorgestanzten Streifen gebraten. Beeindruckende und originelle Versionen von gedünstetem Wurzelgemüse.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Kartoffeln putzen, schneiden, mit Wasser bedecken und bis zum Ende kochen.
  2. Knoblauch mahlen, eine Minute in Öl anbraten, Zucker hinzufügen, in Kartoffeln verteilen, die Hälfte der Brühe abtropfen lassen, 10 Minuten dünsten.
  3. Fügen Sie die gerösteten Zwiebeln, Grüns und Schwarte für weitere 5 Minuten hinzu.

Ein festlicher Geburtstagskuchen

Fasten ist keine Entschuldigung für die Weigerung, einen feierlichen Kuchen zuzubereiten. Oft sind die fasten festlichen Nachtischgerichte Produkten mit der Teilnahme von skoromnyh Produkten nicht unterlegen und sind gleichzeitig weniger kalorisch. Tee Teeblätter im Rezept können durch Saft oder Kompott ersetzt werden, und brauner Zucker ist normal.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mischen Sie die Hälfte der Banane mit Zucker, Honig, Butter, warmem Gebräu und einem Glas Mehl.
  2. Das restliche Mehl wird mit Salz und Soda kombiniert und dem Teig hinzugefügt.
  3. Backen bei 180 Grad Keks 40 Minuten, kühl, geschnitten.
  4. Orangen purifizieren, in eine Schüssel mit einem Mixer geben, zusammen mit Bananen und einer Zitronenschale, zerdrücken.
  5. Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne, einweichen lassen.
  6. Servieren Sie den mageren Kuchen für den Urlaub, schmücken Sie ihn nach Geschmack.

Der festliche festliche Kuchen

Lenten festliches Gebäck ist anders als die tägliche Zartheit der Portion. In der Tat können Sie eine Pastete mit jeder Füllung kochen, die unter den Essern am meisten erwartet wird und harmonisch in die Gesamtpalette der feierlichen Speisekarte passt. Weiter ist eine Variante mit Pilzen, die nach Geschmack angepasst werden können.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Aus warmem Wasser, Hefe Zucker, Salz, Olivenöl und Mehl den Teig kneten, 2 Stunden ruhen lassen.
  2. Den Boden ausrollen und auf einem Backblech verteilen.
  3. Braten Sie die Pilze mit Zwiebeln, fügen Sie Knoblauch, Gewürze, grüne Zwiebeln und Grüns hinzu.
  4. Die Füllung auf den Teig verteilen.
  5. Backen Sie den Kuchen zu einem erröten im Ofen auf 180 Grad erhitzt.