Gerichte aus Lavash - leckere Rezepte für schnelle Snacks und Backwaren für jeden Tag

Gerichte aus Pitabrot sind schnell und einfach zubereitet, sie haben viele Rezepte, die jeder leicht reproduzieren kann. Neben einfachen Brötchen, wie Shawarma, kochen alle Arten von Kuchen, Pizza, Khachapuri und sogar Strudel wird nicht schlechter als der Klassiker.

Was kann ich aus Pitabrot kochen?

Ein dünner armenischer Plattkuchen hat sich bei der Zubereitung aller Arten schneller und leichter Snacks bewährt. Rezepte von lavash einfach und beshohlotnye, schaffen etwas für einen Snack, auch ein Schuljunge kann.

1. Snacks aus Pitabrot mit einer Füllung - die einfachste, die Sie aus einer kleinen Anzahl von Zutaten kochen können. In einen Kuchen eingewickeltes Gemüse, Fleisch, Fisch oder Wurststücke.
2. Torten, Umschläge oder Khachapuri werden mit verschiedenen Füllungen gebacken und im Ofen zu rosigen Seiten gebacken oder in einer Pfanne gebraten.
3. Gebäck aus Lavasch gehört zur Kategorie der "faulen" Gerichte. Mit Hilfe von Fladen können Sie eine georgische Torte, Lasagne, Pizza oder Strudel herstellen.

Das Rezept für Lavash Roll

Die einfachste und gebräuchlichste Art, armenische Kuchen zu verwenden, ist eine Lavascholle mit Lachs zu machen. Dieser ausgezeichnete Snack wird auf dem Buffettisch serviert und teilt das Bündel mit der Füllung in Segmente. Serviert solche Gerichte aus Lavash nach dem Imprägnieren und Abkühlen für eine Stunde. Mit Fisch Gurken, Frischkäse und Grüns kombinieren.

Zutaten:

• Lavash - 1 Blatt;
• Mascarpone - 200 g;
• Dill - 50 g;
• Lachs - 200 g;
• Salatblätter - 50 g.

Vorbereitung

1. Mascarpone mit gehacktem Dill vermischen.
2. Lavash Cream-Chizom gießen.
3. Die Blätter des Salats verteilen.
4. Legen Sie den Fisch, schneiden Sie die Scheiben.
5. Rolle die Rolle.

Pita vom Pitabrot im Ofen

Pizza von Lavash ist ein leckeres Gericht, bei dem die Füllung die Hauptrolle spielt. Angesichts der Tatsache, dass diese Belohnung nicht ganz traditionell ist, kann Füllung auch ungewöhnlich gemacht werden - anstelle von Wurst oder anderen Fleischzutaten, verwenden Sie Garnelen und Hartkäse Ersatz Feta. Garnelen kochen im Voraus in Salzwasser.

Zutaten:

• dünne Lavasch - 1 großes Blatt;
• Feta - 150 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Shrimp klein (gekocht) - 200 g;
• Tomatensauce - 150 ml.

Vorbereitung

1. Auf ein Backblech das Pitabrot verteilen, ein halbes Laken mit einem Stück Soße einfetten und mit Hartkäse reißen, mit der zweiten Hälfte bedecken.
2. Schmiere die restliche Sauce, verteile die Garnelen und zähme den Feta.
3. Backformen aus dünnflüssigem Lavash geben 15 Minuten bei 200 Grad.

Lasagne vom Pitabrot mit Hackfleisch - Rezept

Wenn es nicht möglich war, Pasta zu kaufen - Lasagne aus Lavash mit Hackfleisch wird die Situation retten. Die Grundlage des traditionellen Geschmacks schafft Bechamel, die jeder machen kann. Die Zubereitung der Soße für die Zubereitung des Gerichts dauert etwa eine Stunde. Damit die Pita nicht zerdrückt wird, übertreiben Sie sie nicht mit Soße, es ist besser, mehr Käse hinzuzufügen.

Zutaten:

• dünne Lavasch;
• Füllfleisch - 400 g;
• Tomate - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Käse hart - 300 g;
• Dill, Basilikum - 50 g;
• Salz, Pfeffer;

Für Soße:

• Mehl - 1 EL. l.;
• Milch - 200 ml;
• Butter - 50 g;
• Muskat, Salz.

Vorbereitung

1. Die Pfanne in einer Pfanne cremig abdunkeln.
2. Butter wegwerfen, schmelzen, Milch eingießen, mit Salz und Muskat würzen.
3. Kochen bis verdickt, beiseite stellen.
4. Spasseruyte Zwiebel, Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauch, köcheln lassen, bis gekocht.
5. Lavash in Segmente geschnitten, gleich der Form zum Backen.
6. Alle Zutaten verteilen, das Pita-Brot mit Sauce bestreichen, Füllung und Käse verteilen.
7. Die oberste Schicht des Pitabrots mit Sauce bestreichen und den Käse anbraten.
8. Backen Sie für 30 Minuten bei 200.

Gestreiftes Pittabrot

Ein Strudel aus Fladenbrot mit Äpfeln im Ofen ist ein würdiger und schneller Ersatz für klassische Leckereien. Fügen Sie mehr Auswahl an Nüssen hinzu, sie werden die Delikatesse unvergesslich köstlich machen. In nur einer halben Stunde, unter Berücksichtigung der Zubereitung der Füllung, wird eine exquisite Rolle fertig sein, die sechs Liebhabern süßen Backens genügt.

Zutaten:

• lavash dünn - 1 Stck .;
• Semmelbrösel;
• Butter - 70 g;
• Ei - 1 Stück;

Füllung:

• Äpfel - 3 Stück;
• Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse und Walnüsse - jeweils 1 Handvoll;
• Zimt - 2 TL;
• Rohrzucker - 2 EL. l.

Vorbereitung

1. Äpfel mit einem Würfel schneiden und in einer Pfanne erhitzen.
2. Zucker hinzufügen, warten bis es schmilzt.
3. Zerdrückte Nüsse, Zimt, vermischen, beiseite stellen.
4. Lavash Fett mit Öl, braun mit Panade.
5. Die Füllung verteilen, die Rolle aufrollen, in Form bringen.
6. Mit Ei schmelzen und 20 Minuten bei 200 ° C backen.

Zackiges Pittabrot mit Hüttenkäse

Zackiges Pitabrot ist ein schnelles Gericht, das mehr wie ein Auflauf ist. Mit Hüttenkäse können Sie einen Leckerbissen sowohl in einer Dessertversion als auch in einer Snackbar backen, je nachdem, zu welcher Gelegenheit Sie eine Delikatesse kreieren möchten. Für einen reichen Kuchen werden viele verschiedene Grüns, Hartkäse und Knoblauch benötigt.

Zutaten:

• Lavash - 3 Blätter;
• Ei - 1 Stück;
• Hüttenkäse - 300 g;
• Dill, Petersilie, grüne Zwiebel - 70 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Salz.

Vorbereitung

1. Mix Hüttenkäse mit gehackten Kräutern und Knoblauch, Salz.
2. Verbreiten Sie ein Lavash auf dem Backblech.
3. Gießen Sie die restlichen zwei Pita Brotsorten beliebig.
4. In der Form verteilen Sie die Schichten der Füllung, eine Schicht von zerlumpten Tortillas bedeckt. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten erschöpft sind.
5. Die letzte Stufe des Gerichts ist eine Schicht Pita-Brot, fette es mit Ei, brauner Käse und backen für 30 Minuten bei 200.

Pita-Brot

Es ist bequem, leckere Dreiecke von lavash mit einer Füllung für einen Snack zu nehmen. Das Gericht ist schnell zubereitet und als Füllung können Sie Ihre Lieblingsprodukte verwenden: Wurst, Käse, Hackfleisch oder Süß - oder Quark. Sie werden in einem Ofen oder in einer Bratpfanne gebräunt, was zu einer knusprigen Schale führt.

Zutaten:

• Lavash - 1 Blatt;
• Schinken - 200 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Joghurt - 2 EL. l.

Vorbereitung

1. Schinken in einen Würfel geschnitten, Käse-Rost.
2. Das Pitabrot in 10 cm breite Streifen schneiden und mit Joghurt schmieren.
3. Am Rand des Streifens, von der äußeren Ecke zurücktreten, einen Löffel Schinken und Käse verteilen.
4. Bedecke die Füllung mit einer Ecke, falte weiter in einem Dreieck und benutze den ganzen Pitabrotstreifen.
5. In einer Pfanne abdunkeln.

Lazy Achama von Lavash

Wer sich nicht gerne mit der Zubereitung von Teig beschäftigt, mag Akazien von Lavash genauso. Das Gericht ist reichhaltig, schmackhaft und dem klassischen georgischen Kuchen sehr ähnlich. Aus einfachen Zutaten wird köstlich sein, deren Zubereitung nicht mehr als eine Stunde dauern wird. Bedient das Gericht extrem heiß.

Zutaten:

• Lavash - 2 Blätter;
• suluguni, brynza, Hartkäse - 150 g;
• Eier - 3 Stück;
• Kefir - 150 ml;
• saure Sahne - 50 g;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Dill - 20 g;
• Butter - 50 g.

Vorbereitung

1. Drei Arten von Käse, Rost.
2. Mischen Sie zwei Eier mit Joghurt, gehacktem Gemüse, Knoblauch und Käse. Rühren.
3. In der Form, das Pita-Brot eine Schicht so verteilen, dass die Ränder hängen.
4. Verteilen Sie einen Teil der Füllung, bedecken Sie mit einem Schnittblatt des zweiten lavash. Stränge die Schichten, bis die Füllung fertig ist.
5. Mit herabhängenden Kanten abdecken.
6. Mischen Sie das Ei mit saurer Sahne und ölen Sie die Oberfläche des Kuchens.
7. Die Butterstücke verteilen und 25 Minuten bei 200 ° C backen.

Shawarma von Lavash zu Hause

Shavarma von Lavash - ein Lieblingsgericht der meisten Fans von Fast Food. Sie können Roulette mit einer Füllung zu Hause machen, einschließlich nützlicher Zutaten in der Zusammensetzung. Lassen Sie das traditionelle Hähnchenfleisch, eine kleine Auswahl an Gemüse und eine Sauce für sich selbst, es wird eine sehr nützliche Belohnung geben. Zwei Blätter werden aus einem Blatt hergestellt.

Zutaten:

• Lavash - 1 Blatt;
• Hühnerfilet - 400 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• Salatzwiebel - 1 Stück;
• Suluguni - 200 g;
• frische Gurke - 1 Stck .;
• Ketchup, Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer, Curry, Hopfen-Suneli.

Vorbereitung

1. Kochen Sie das gebratene Huhn mit Salz und Curry.
2. Mischen Sie Ketchup und Mayonnaise, Hopfen-Suneli.
3. Lavash-Soße gießen.
4. Hähnchen, Paprika und Gurke, Halbringe von Zwiebeln und geriebenem Käse verteilen.
5. Die Rolle rollen und in einer Pfanne anbraten.

Khachapuri Pittabrot mit Käse

Es ist sehr einfach, Khachapuri aus Lavash zu kochen. In diesem Gericht ist die Füllung die Hauptsache. Es wird aus verschiedenen Käsesorten mit dem Zusatz von Quark und einer Fülle von verschiedenen Grünpflanzen hergestellt: Dill, Koriander, Basilikum. Bürsten Sie die Produkte in einer Pfanne oder im Ofen und servieren Sie sie heiß. Bei Bedarf können Sie die Oberfläche mit Sesam bestreuen.

Zutaten:

• Lavash - 2 Blätter;
• suluguni - 100 g;
• Quark - 100 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Grüns - 50 g;
• Sesam;
• Eigelb.

Vorbereitung

1. Lavash teilen sich in 4 Teile.
2. Alle Käse reiben, mischen sich mit Grüns.
3. Verteilen Sie die Füllung auf jedem Pita-Brotblatt, falten Sie mit einem Umschlag, fetten Sie mit Eigelb und reißen Sie Sesam.
4. Backen Khachapuri für 15 Minuten bei 200.