Wie speichert man Grüns?

Frische Grüns sind in der Ernährung jeder Person enthalten. Aber mit der Ankunft von kaltem Wetter müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie die Grüns erhalten können . In den neuen Modellen von Kühlschränken gibt es jetzt eine spezielle "Null" -Kamera, die perfekt für die Aufbewahrung von Grünpflanzen geeignet ist, aber wenn Sie kein solches Fach im Kühlschrank haben, empfehlen wir Ihnen, andere Methoden zu verwenden.

Wie richtig Grüns zu speichern?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, frische Grüns zu speichern. Sie können dafür ein Glasgefäß verwenden: Wir lösen die Bündel aus den Fäden, schneiden die Wurzeln ab und entsorgen die faulen Teile. Gießen Sie dann kaltes Wasser in eine tiefe Schüssel, geben Sie das Gras in einen Behälter und spülen Sie es gründlich aus. Auf dem Tisch nehmen wir ein Papiertuch, befeuchten das Gemüse und lassen es 15 Minuten trocknen, fügen es dann in ein trockenes Glasgefäß, verschließen es mit einem sauberen Plastikdeckel und legen es in den Kühlschrank. Denken Sie daran, dass ohne Lufteinfluss würzige Kräuter - Petersilie, Dill und Sellerie - für Wochen 3 gelagert werden können und empfindliche Pflanzen - Majoran, Salat und Koriander - viel weniger gelagert werden.

Sie können die Grüns auch in einer herkömmlichen Plastiktüte speichern. Um das zu tun, schaufeln wir das Gras, entfernen die faulen Blätter und fügen sie ohne zu waschen zu einem festen Paket hinzu. Wir binden es so, dass der Ballon innen aufgeblasen und in den Kühlschrank gestellt wird. Auf diese Weise bleiben die Strahlen für eine Woche bestehen.

Wie speichert man Grüns am besten?

Im Kühlschrank können die Grüns ca. 5-7 Tage frisch bleiben. Dazu müssen Sie die Zweige nur in eine leicht angefeuchtete Serviette wickeln und in einen geschlossenen Polyethylenbeutel geben. Und Sie können die Grüns in ein Brötchen binden und es in ein hohes Glas, halb voll Wasser legen. Mit einem zweiten Paket auffüllen und im Kühlschrank reinigen. Wechseln Sie das Wasser nur einmal alle zwei Tage.

Wie lange soll ich Grüns speichern?

Aber im Gefrierschrank können Sie die nützlichen Eigenschaften des Grüns noch vor dem Frühling behalten. Um dies zu tun, waschen Sie die Greens mit warmem Wasser, schütteln und leicht auf einem Handtuch trocknen. Dill und Pfefferminz werden in kleinen Portionen in Folie eingewickelt, Salbei, Thymian und Petersilie werden geschnitten und in einen geschlossenen Plastikbehälter mit dichtem Deckel gegeben.

Wie lagern getrocknete Kräuter?

Und schließlich möchte ich noch ein paar Worte über getrocknete Kräuter sagen, die sehr lange haltbar sind und im Laufe der Zeit ihre geschmacklichen Eigenschaften nicht verlieren, sondern im Gegenteil erwerben. So wird frisches Gras gewaschen, die Flüssigkeit abgeschüttelt und auf einem Handtuch leicht getrocknet. Dann verbinden wir die Grüns zu Bündeln und hängen sie in einem trockenen, belüfteten Raum auf, aber nicht in der Küche über dem Herd oder der Spüle. Sie können die Grüns in Teile schneiden, auf einem Gitter ausbreiten und für ungefähr 7 Tage trocknen. Bewahren Sie es am besten an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur auf.