Karamell ist ein bekannter und beliebter Leckerbissen. Es produziert unglaublich schöne Süßigkeiten oder duftenden und leckeren Toffee. Und wissen Sie, wie man Zuckerkaramell aus einfachsten Zutaten herstellt?
Wie man Karamell aus Zucker zu Hause macht?
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 125 ml;
- kleiner Zucker - 500 g.
Vorbereitung
Wir werden Ihnen zuerst erzählen, wie man Karamell aus Zucker und Wasser macht. Also gießen Sie gefiltertes Wasser in einen Topf und gießen Sie den Zucker aus. Wir legen das Geschirr auf ein kleines Feuer und erhitzen die Mischung, bis sich die Kristalle vollständig auflösen. Die Flüssigkeit mit einem Holzspatel verrühren, bis sich das Karamell leicht verdunkelt. Danach legen wir die Delikatesse in Süßigkeiten aus und legen sie in den Kühlschrank.
Wie man Karamell aus Zucker macht?
Zutaten:
- Butter - 100 g;
- Zucker - 200 g;
- Honig Flüssigkeit - 2 EL. Löffel;
- Milchkuh - 50 ml;
- Vanillin - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zucker bei geringer Hitze sehr vorsichtig erhitzen, bis er schmilzt. Dann gieße die Milch hinein und koche die Mischung für 10 Minuten unter Rühren mit einem Holzspatel. Danach ein Stück Butter hinzufügen, Honig und Vanillin hinzufügen. Kochen Sie das Karamell bis dick, und dann legen Sie die Masse auf ein Blatt Pergamentpapier, gleichmäßig verteilen und warten, bis es gefriert. Dann schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie Süßigkeiten für Tee.
Wie macht man Karamell aus Zucker und Milch?
Zutaten:
- Milch - 100 ml;
- Zucker - 300 g.
Vorbereitung
Zucker in einer Pfanne mit einem dicken Boden und gießen Sie die Milch ein. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer und kochen Sie, bis sich die Masse leicht verdunkelt und mit einem Holzlöffel umrührt. Danach gießen wir die Mischung in eine Untertasse, geölt und warten 15 Minuten. Nach dem Erstarren brechen wir die Delikatesse in Stücke, legen sie in Formen und legen sie in den Kühlschrank.
Wie macht man Erdbeer-Karamell aus Zucker und Butter?
Zutaten:
- Zucker - 100 g;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Butter - 20 g;
- Erdbeersaft - 40 ml.
Vorbereitung
In den Topf den Zucker gießen, ein Stück Butter hineingeben, den Erdbeersaft hineingießen und etwas Zitronensaft hinzufügen. Wir schicken das Geschirr zum Herd und bringen die Masse zum Kochen. Danach reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie die Behandlung, bis sie leicht verdickt und leicht abgedunkelt ist. Als nächstes gießen Sie den resultierenden Sirup vorsichtig in Formen, die mit Öl geölt sind, und schicken Sie die Süßigkeiten in den Kühlschrank, damit sie richtig gefroren sind.