Flüssiger Teig für Pizza

Früher dachten wir, dass Kochen eine Basis für Pizza ist - es ist sehr energieaufwendig. Um damit zu argumentieren gibt es keinen Sinn, es ist wirklich notwendig, den Teig zum ersten Mal zu kneten (seit einiger Zeit kümmern wir uns um hochentwickelten Gluten!), Ruhen lassen, bevor sie sich verdoppeln, mit einem Tamburin herumtanzen und beten um Hefe zu machen seine Arbeit wie es sollte. Danach muss es gleichmäßig abgerollt und dann wieder zum Tanzen gebracht werden, damit die Basis gleichmäßig gebacken wird. Rezepte von der Liste gehen über die Regeln der traditionellen italienischen Küche, die Regeln der Technologie der Vorbereitung des Tests und allgemein für alle möglichen Regeln hinaus, aber ist das wichtig, wenn die Ausgabe schmackhaft ist? Wir enthüllen alle Geheimnisse, wie man einen Teig für Pizza macht .

Flüssiger Teig für sofortige Pizza

In dieser Pizza gibt es keine Hefe, viel Mehl und das Kneten scheint kein vollständiger Ersatz für das Training im Fitnessstudio zu sein, ist das nicht, wovon Sie lange geträumt haben?

Zutaten:

Vorbereitung

Selbst aufsteigendes Mehl wird nicht in jedem Supermarkt erhältlich sein, und wenn es auch auf der Liste steht - es spielt keine Rolle, denn selbst aufsteigendes Mehl ist eine Fertigmischung aus gewöhnlichem Weizenmehl mit Backpulver. Auf die oben beschriebene Menge Mehl benötigen Sie ein halbes Teelöffel Backpulver für den Teig. Folgen Sie dem Backpulver in den Teig und eine gute Prise Salz. Gießen Sie eine fast gleiche Menge Wasser und fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu. Jetzt müssen nur noch alle Zutaten durchgeknetet und die Bratpfanne ins Feuer gelegt werden - damit ist die Zubereitung des flüssigen Teigs für die Pizza vorbei. Die Hitze unter der Bratpfanne sollte mittel sein, während die Oberfläche selbst, ebenso wie ihre Wände, mit Öl bedeckt sein sollte. Wir verteilen den flüssigen Teig so flach wie möglich. Wir müssen nicht auf das Rösten warten, sofort die Sauce und die ausgewählte Füllung verteilen, alles mit einem Deckel abdecken und 9-10 Minuten warten.

Flüssiger Teig für Pizza auf Hefe

Mit Hefe im Rezept, abonnieren Sie, was Sie bereit sind zu warten, bevor Sie Pizza essen gehen. Schließlich ist Hefe ein Mikroorganismus, der Zeit benötigt, um zu aktivieren und Arbeit zu beginnen, aber wenn Sie bereit sind, die ganze Arbeit in Eile zu machen, machen Sie sich bereit, einen üppigen und leichten Teig zu bekommen, der das Warten wert war.

Zutaten:

Vorbereitung

Mischen Sie das Wasser mit der erwärmten Milch, lösen Sie den Zucker in der Flüssigkeit und stellen Sie die Hefe, in der Regel muss der letzte 10 Minuten in der Hitze verbringen, um zu aktivieren. Füllen Sie das Mehl mit Hefe-Lösung und fügen Sie Öl hinzu. Flüssiger Hefeteig für Pizza praktisch ist fertig, es bleibt nur, es zu kneten und in der Hitze für 45-50 Minuten zu lassen. Der fertige Teig wird in eine Pfanne, die wie ein Pfannkuchen gebraten wird, auf beiden Seiten bis zum Blanchieren bei mittlerer Hitze gegossen und nach Zugabe von Soße und Füllung wird das Feuer vollständig minimiert und die Pizza mit einem Deckel abgedeckt.

Flüssiger Teig für Pizza auf saurer Sahne

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Zutaten aus der obigen Liste in die Schüssel der Küchenmaschine geben und bei einer Mindestgeschwindigkeit von 3 Minuten kneten, nicht vergessen, dass die Flüssigkeit warm sein sollte, sonst wird die Hefe nicht aktiviert. Den Teig 45-50 Minuten warm lassen, dann in eine Pfanne geben und bei minimaler Hitze braten. Füllungen und Soße fügen Sie am Ende hinzu, wenn der Kuchen bereits fertig ist.