Brei mit geschmortem Fleisch ist ein Klassiker der Armee. Ideal, wenn Sie dringend hundert hungrige junge Männer füttern müssen. Und selbst wenn Sie nur einen haben - einen Favoriten, und Sie geben kein Catering aus Blechdosen, manchmal müssen Sie dieses Gericht von Zeit zu Zeit kochen. Weil es einfach, schnell, befriedigend und je nach Qualität des Eintopfes auch sehr schmackhaft ist. Und in den Feld- und Landverhältnissen ist es auch ein unverzichtbares Essen!
Rezept für Buchweizenbrei mit Eintopf
Zutaten:
- Buchweizengrütze - 1 Stück;
- Rinderschmorbraten - 1 b.
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Trockener Buchweizen wird in eine tiefe Bratpfanne gegossen und unter Rühren gebraten, bis ein charakteristischer herber Geschmack entsteht. Gießen Sie vorsichtig eine halbe Tasse Wasser hinein. Wenn es aufhört zu zischen, fügen Sie weitere 2, 5 Tassen hinzu. Salz gießen, aufkochen, Feuer entfernen und mit Deckel abdecken.
In einer separaten Pfanne, auf Fett mit Eintopf, fein gehackte Zwiebeln braten. Wenn es transparent wird, fügen Sie die geriebene Karotte auf einer großen Reibe hinzu. Die Gemüse für etwa 5 Minuten zusammenschmoren und dann die Dosen hinzufügen. Den Braten noch 5 Minuten puffern lassen, Pfeffer.
Den Eintopf mit dem Gemüse mit dem fertigen Buchweizenbrei vermischen. Und damit alle Komponenten endlich verbunden sind, können wir das Essen noch ein paar Minuten in Brand halten.
Rezept für Buchweizenbrei mit Eintopf im multivark
Zutaten:
- Buchweizengrütze - 2 Stück;
- Wasser - 3,5 Artikel;
- Eintopf - 1 b.
- Zwiebel - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Majoran (trocken) - 1 EL. Löffel;
- Salz - 0,5 TL.
Vorbereitung
In einer Pfanne mit Multivarka Öl gießen und die im "Bake" -Modus in Ringe geschnittenen Zwiebeln goldbraun braten. Fügen Sie den Eintopf, Gewürze hinzu und stehen Sie im gleichen Modus für 5 Minuten hinzu Fügen Sie Buchweizen hinzu , fügen Sie Wasser, Salz hinzu. Führen Sie das Programm "Kasha" für 25 Minuten. Nach dem Tonsignal wird das Multivark geöffnet, wir mischen den duftenden Buchweizen, verteilen ihn auf Tellern und servieren ihn dann auf dem Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie ein Stück Butter und etwas Grüns hinzufügen.