Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie einen Hefeteigkuchen im Ofen backen. Als Füllung können Sie fast alle Zutaten verwenden und den Haushalt jedes Mal mit einem neuen und leckeren Gebäck erfreuen.
Torte mit Kohl auf einem Hefeteig im Ofen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 505 g;
- Milch - 105 ml;
- Hefe löslich löslich - 10 g;
- Zucker - 3,5 TL.
- Butter - 205 g;
- Gewürze.
Für die Füllung:
- Ei - 2 Stück;
- Weißkohl - 615 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht, dann putzen und würfeln. Kraut schreddern, kochendes Wasser gießen, und nach 10 Minuten sanft das Wasser ablassen und drücken Sie Ihre Hände. Wir fügen Eier, podsalivaem und Pfefferfüllung nach Geschmack hinzu.
Cremebutter auf einem kleinen Feuer schmelzen und von der Platte entfernen. Das Mehl einfüllen und mischen. Hefe und Zucker sofort auflösen, in warme Milch gießen, mischen und vorsichtig in die Mehlmischung gießen. Mischen Sie den homogenen Teig, kneifen Sie ihn ab und legen Sie ihn auf den Boden der Form. Als nächstes eine gleichmäßige Schicht Kohlfülle verteilen und mit Teig abdecken. Wir schicken den Kuchen aus dem Hefeteig in den Ofen und pflücken ihn für 30 Minuten.
Kuchen mit Fisch vom Hefeteig im Ofen
Zutaten:
Für den Test:
- Milch - 135 ml;
- Mehl - 415 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 3,5 TL.
- frische Hefe - 15 g;
- Butter - 55 g;
- Salz.
Für die Füllung:
- Zanderfilet - 510 g;
- Zwiebel - 110 g;
- Butter - 35 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hefe wird in eine Schüssel geschnitten, mit warmer Milch gegossen, wir werfen Zucker, Salz und fügen geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie gründlich, brechen Sie das Ei und gießen Sie das Mehl ein und kneten den weichen Teig. Fischfilet in Streifen geschnitten, und die Zwiebel wird gereinigt und melenko glänzend. Fertig Hefeteig wird in 2 Hälften geteilt und in die Form gegeben. Als nächstes Fischstücke verteilen, Salz nach Geschmack hinzufügen und reichlich Zwiebeln darüber streuen. Den Kuchen mit dem restlichen Teig bestreichen, die Ränder anschlagen, mit Milch einfetten und 45 Minuten backen.
Blätterteig Blätterteig im Ofen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 665 g;
- Butter - 310 g;
- Instant-Trockenhefe - 10 g;
- Milch - 135 ml;
- Wasser gefiltert - 65 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 30 g;
- Salz - 5 g.
Für die Füllung:
- Karotten - 105 g;
- Rindfleisch - 510 g;
- Schweineschmalz - 45 g;
- Lauch - 1 Stiel;
- Pflanzenöl;
- Gewürze ;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
In warmem Wasser erwärmen Sie Hefe und eine Prise Zucker. Wir entfernen den Schwamm in der Hitze und fahren dann das Ei, gießen die Milch hinein und mischen. Wir sieben das Mehl und bestreuen es mit Salz, Zucker und Backpulver. Darauf legen Sie die Scheiben der Scheibe und schneiden Sie mit einem Messer, bis die Krume gebildet wird. Als nächstes den Löffel einfüllen und den weichen Teig kneten.
Für die Füllung werden das Fleisch und das Schmalz durch einen Fleischwolf gedreht, die Zwiebel fein gehackt und in einer Pfanne in Öl angedünnt. Dann fügen Sie Hackfleisch und Eintopf für 20 Minuten hinzu, würzen mit Gewürzen. Karotten und Eier kochen, reinigen und zerbröckeln Würfel. Alle Zutaten mit Hackfleisch vermischen und mit Gewürzen abschmecken.
Blätterteig ist in 2 Schichten unterteilt und die erste legen die Füllung. Mit einer zweiten Schicht abdecken, die Ränder auslegen, das Ei bestreichen und eine Fleischpastete aus dem Hefeteig für ca. 20 Minuten im Ofen backen.