Was ist nützlich für Bärlauch?

Die wilde Lauchpflanze, die vor hunderten von Jahren als Nahrung diente, wird auch Bärlauch oder Bärlauch genannt und hat einen würzigen Geschmack und einen Knoblauchgeruch. Cheremshu wird zu verschiedenen Gerichten frisch hinzugefügt, in marinierter Form oder getrocknet. Aber ob Karamell so nützlich ist wie Zwiebeln und Knoblauch - es liegt an uns, es herauszufinden.

Reiche Komposition aus Bärenzwiebeln

  1. Diese Pflanze ist einer der Rekordhalter für den Gehalt an Vitamin C. Sie kommt im Blatt und in Zwiebelknollen vor, wird aber leider durch Wärmebehandlung oder Trocknung zerstört. Daher wird frischer Bärlauch am besten für die Erkältungsgefahr im Herbst und Winter verwendet, da Vitamin C notwendig ist, um die Kampfbereitschaft des Immunsystems aufrecht zu erhalten. Außerdem stärkt es die Wände der Gefäße, so dass der Bärlauch in die Ernährung von Menschen mit Herzkreislaufproblemen einbezogen werden sollte. Schließlich ist Ascorbinsäure ein gutes Antioxidans. Es ist wahrscheinlich, dass diejenigen, in deren Menü der Bärlauch vorhanden ist, langsamer alt werden.
  2. Carotin, das Bärlauch enthält, ist ein Antioxidans, Adaptogen und Immunstimulans. Es besteht also kein Zweifel, dass diese Pflanze irgendwelche Zweifel und Vorteile im Kampf gegen Infektionskrankheiten hat.
  3. Was sonst noch nützlich für Bärlauch ist, so ist dies eine Reihe von B-Vitaminen, ohne die unser Körper nicht ohne sein kann, weil einige von ihnen an fast allen biochemischen Prozessen teilnehmen. Und sie normalisieren das Niveau des Hämoglobins und die Arbeit des Nervensystems. Liebhaber von Bärenzwiebeln zeichnen sich daher durch starke Nerven und präzise Arbeit des Gehirns aus.
  4. Der charakteristische Knoblauchgeruch von Bärlauch ist auf die Anwesenheit von Phytonziden zurückzuführen - Substanzen, die eine schädliche Wirkung auf Bakterien und Viruspartikel haben. Dies bestätigt erneut, dass der Bärlauch auf dem Tisch derer sein sollte, die sich vor der Erkältung schützen wollen.

Süßkirsche und ihre positiven Eigenschaften

So hilft Bärlauch perfekt im Kampf gegen Infektionen, stärkt unsere Immunität und kann sogar den Beginn des Alters verzögern. Dies ist jedoch nicht alles, wofür der Bärlauch nützlich sein kann. Es ist seit langem als ein Mittel zur Vorbeugung von Atherosklerose bekannt, das heißt, es wird empfohlen, Menschen zu essen, die einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut haben. Darüber hinaus besitzt diese Pflanze auch eine antisclerotische Fähigkeit. Es wurde auch beobachtet, dass der Bärlauch die Verdauung verbessert, indem er die Arbeit des Magens und des Darms stimuliert. Dies legt nahe, dass Produkte, die zusammen mit nützlichem Gras gegessen werden, effizienter absorbiert werden und mehr Vorteile bringen. In dieser Hinsicht ist es besonders für Bärlauch beim Abnehmen zu empfehlen. Durch die Anwesenheit von Vitaminen regt es Stoffwechselprozesse im Körper an und trägt dadurch indirekt zum beschleunigten Abbau von Fetten bei. Splitter zum Abnehmen ist auch geeignet, weil es sehr wenig Energiewert hat - in 100 Gramm Gras enthält nur 35 Kalorien.

Wir passen auf

Dennoch sollten Sie keinen wilden Knoblauch missbrauchen, besonders für Leute, die:

Streng genommen ist Gewürz bei solchen Krankheiten völlig kontraindiziert, obwohl es manchmal zu verschiedenen Gerichten in einer getrockneten Form gegeben werden kann. Eine große Anzahl von gegessenem Bärlauch kann die Ursache für Sodbrennen, schlecht gespielter Appetit , Durchfall, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und sogar eine Störung des Herzens sein. Daher ist ein Tag genug, um 15-20 Blätter der Pflanze zu konsumieren.