Viele Menschen, die im zeitigen Frühjahr die Stadt verlassen, wandern gerne auf der Suche nach Pilzen durch den Wald. Aber vergessen Sie nicht, dass alle Pilze (einschließlich Morcheln und Stiche) sowohl Nutzen als auch Schaden haben. Selbst eingefleischte Pilzsammler kennen manchmal nicht alle Feinheiten von Pilzgerichten.
Der Unterschied zwischen Morcheln und Morcheln aus den Linien
Die Ersten im Wald sind Morcheln und Stiche. Wenn Sie direkt hinter ihnen in den Wald gehen, sollten Sie auf eine ziemlich große braune Pilze achten, die eine faltenförmige Kappe haben. Auf der gesamten Oberfläche der Pilzkappe befinden sich seine Sporen. Dies werden Linien sein. Aber die Morcheln sehen unserem Gehirn am Bein sehr ähnlich.
Diese Pilze haben ein wunderbares Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack. Es gibt sogar einen Glauben, dass diese Pilze medizinische Eigenschaften haben. Ist das wirklich so?
Ja, dank moderner technologischer Studien wurde festgestellt, dass diese Pilze viele Vorteile für den Körper haben. Insbesondere enthalten sie eine Substanz, die für unsere Augen so notwendig ist. Ihre Anwendung wird Personen mit Sehschwäche und Trübungen in den Augen empfohlen. Sie reinigen auch das Blut gut, aber um sichtbare Ergebnisse zu erzielen, sollte ihre Verwendung ziemlich lang sein: ungefähr sechs Monate.
Welcher Pilz ist essbar, Morchel oder Stich?
Die Linie ist in der Tat ein sehr gefährlicher Pilz, der das Gift Gyrometrin enthält. Das gleiche ist in einem hellen Giftpilz enthalten und wenn es in großen Mengen verwendet wird, ist es möglich
Aber Morel ist ziemlich sicher. Sein Gebrauch schadet Ihrer Gesundheit in keiner Weise, aber im Gegenteil kann es sogar korrigieren. Es lohnt sich jedoch, daran zu denken, dass dieser Pilz notwendigerweise eine angemessene Behandlung erfahren muss, und erst dann wird er an den Tisch gebracht.
Es ist erwähnenswert, dass Pilze und Morcheln gegessen werden können, aber Sie können nicht marinieren und salzen. Normalerweise werden sie getrocknet, gekocht oder gebraten. Und wenn es trocknet, sollte es so lange wie 3 Monate dauern und nur dann sind sie für den Gebrauch bereit.