Die Heimat von Tilapia gilt als die Weite Kleinasiens, von wo aus sie sich nicht nur in Asien, sondern auch in Afrika auf große Gebiete ausbreitete. Das Fleisch dieses Fisches genießt unter vielen Köchen die wohlverdiente Liebe, da seine Filets fast keine gefährlichen und unangenehmen kleinen Knochen aufweisen. So können Sie es auf verschiedene Arten kochen: backen, braten oder kochen. Der unbestrittene Vorteil von Tilapia- Fischen ist der Mangel an ausgeprägtem Fischgeschmack und -geruch. Neutraler Geschmack des Fleisches dieses Fisches kann mit verschiedenen Soßen schön beschattet werden.
Die Vorteile von Tilapia
Tilapia ist nicht nur für seine gastronomischen Qualitäten bekannt, sondern auch für die menschliche Gesundheit. Das Fleisch dieses Fisches enthält eine große Menge an Protein, ausgeglichen durch seine Aminosäurezusammensetzung, und es wird leicht vom menschlichen Körper aufgenommen. Darüber hinaus ist Tilapia reich an Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium, Kalzium, Kalium und Vitaminen, so dass es besonders nützlich für Menschen ist, die diese Vitalstoffe benötigen. Sie können Menschen im fortgeschrittenen Alter, schwangere Frauen und Kinder umfassen.
Kaloriengehalt von Tilapia
In 100 Gramm Tilapia 96 Kalorien, und sie bestehen aus Protein, dessen Menge ist fast 21 Gramm und Fett, etwa 1,7 Gramm. Es gibt keine Kohlenhydrate in diesem Fisch überhaupt. Diejenigen, die sich an spezielle Diäten halten, sollten wissen, dass Tilapia etwa 50 mg Cholesterin enthält und gesättigte Fettsäuren darin 0,77 Gramm enthält. Der Kaloriengehalt von gebratenem Tilapia beträgt 127 kcal.
Der Schaden von Tilapia für den Körper
Was den Schaden dieses tropischen Fisches betrifft, gibt es keinen Konsens. Zum Beispiel, amerikanische Wissenschaftler betrachten Tilapia als schädlich, da nützlich