Seebarsch gehört zur Familie der Barsche. Das Fleisch dieses Meeresfisches ist sehr zart, hat einen delikaten Geschmack und enthält praktisch keine Knochen. Was ist ein Seebarschfisch - er hat silbrige Seiten und einen weißen Bauch, junge Individuen auf dem Rücken haben kleine dunkle Flecken. Die Länge des Seebarsches erreicht 1 Meter, und das Gewicht kann bis zu 12 Kilogramm betragen, aber öfter werden kleine Exemplare gefangen, bis zu 50 Zentimeter. Zum Verkauf gibt es hauptsächlich einen künstlich angebauten Fisch.
Wie viele Kalorien in Seebarsch Fisch?
Die Antwort auf die Frage ist, ob Seebarsch fetter Fisch ist oder nicht, liegt in seinem Kaloriengehalt und seiner Zusammensetzung. In 100 Gramm enthält dieser Fisch nur 99 Kalorien. Von den 100 Gramm des Produkts sind nur 27 Gramm Fette und der Rest sind Proteine, Kohlenhydrate sind völlig abwesend. Der Kaloriengehalt des Seebarschs hängt von der Art der Zubereitung ab. Die meisten Kalorien in gebratenem Fisch und die kalorienarme Option ist gekochter Fisch und gedämpft.
Seebarschfische verwenden
Seebarsch enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Säuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Es enthält Vitamine D, PP, K, A, B und E, sowie nützliche Mineralien wie Selen, Magnesium, Kalium, Kalzium , Eisen, Zink, Chrom und Jod.
Seebarsch hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Regelmäßiger Gebrauch dieses Fisches verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, verbessert die Konzentration und das Gedächtnis, zusätzlich stärkt Seebarsch das Nervensystem, verbessert den Appetit, beschleunigt den Stoffwechsel, wirkt präventiv gegen Anämie, Atherosklerose und Alzheimer . Es entfernt schädliche Stoffe aus dem Körper und senkt den Cholesterinspiegel.
Seebarsch kann nicht nur profitieren, sondern auch schaden, aber nur bei individueller Unverträglichkeit oder Allergie.