Es ist schwierig, sich etwas Leichteres, Ernährungs-, aber gleichzeitig nahrhafteres vorzustellen als eine Brühe aus einem Hühnerfilet, deren Kaloriengehalt niedrig ist, aber ihr Nährwert ist so hoch, dass sie in fast allen medizinischen Diäten enthalten ist. Es ist bekannt, dass die Brühe aus Hühnerfleisch den Körper perfekt stärkt, die Kraft wiederherstellt, zur Aufrechterhaltung der Immunität während der Krankheit beiträgt, gut absorbiert wird und keine Kontraindikationen aufweist. Und bei gesunden Menschen ist Hühnerbrühe dringend empfohlen, in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Es schadet der Figur nicht, sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen, es ist als Grundlage für eine große Anzahl von Gerichten geeignet, angefangen von Suppen bis hin zu Fleischaufläufen und Pasteten.
Zutaten von Hühnerbrühe und Kalorien
Die Brühe, zubereitet aus natürlichem Hühnerfleisch, nimmt alle Eigenschaften des Originalprodukts an. Und wie bekannt ist, ist Huhn reich an Protein und enthält relativ wenig Fett, daher wird es als diätetischer Inhaltsstoff betrachtet. Daher wird in der Brühe ihrer Fettstoffe nicht viel sein: in hundert Gramm Brühe - 3,6 - 5,8 Gramm Fett. Das Protein ist hier eine Größenordnung größer, aber Kohlenhydratverbindungen sind sehr klein - weniger als ein Gramm. Dank dieser und Kalorien in reinem Hühnerbrühe ist ein wenig vorhanden, aber sein Nährwert, egal, ist groß. Schließlich enthält es einen fast vollständigen Satz von Wirkstoffen: Stärke, Ballaststoffe, Aminosäuren, Cholin, B-Vitamine, Vitamine A , E, C, D, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Jod und dergleichen. Dieses Gericht ist ein echtes Lagerhaus mit Zutaten, die für die Gesundheit notwendig sind.
Kaloriengehalt der Hühnerbrühe
Wer seine Ernährung genau überwacht, seinen Kaloriengehalt berechnet und mit Übergewicht kämpfen muss, muss wissen, dass der Kaloriengehalt der Hühnerbrühe unterschiedlich sein kann. Und es ist nicht immer ausreichend niedrig. Sehr oft bemerken Hausfrauen, die nach Abkühlung eine Hühnerbrühe zubereiten, dass sich auf der Oberfläche der Flüssigkeit oder der Fettschwämme eine dichte Fettkruste in Form von einzelnen Plaques bildet. Eine solche Suppe kann natürlich nicht als kalorienarm angesehen werden, ihr Energiewert liegt nahe bei den Indices von Fleischbrühe aus Schweinefleisch und Lammfleisch. Daher sollte berücksichtigt werden, dass eine Brühe mit unterschiedlichem Kaloriengehalt aus verschiedenen Teilen einer Hühnerkarkasse erhalten wird.
Die höchste Zahl wird eine Abkochung aus ganzen Hühnern sein. Es ist für den Fall, dass das Gericht für viele Menschen, zum Beispiel eine große Familie konzipiert ist. Suppe aus dieser Brühe ist nahrhafter und nahrhafter, und gekochtes Fleisch kann erneut für die Zubereitung des zweiten Gerichts verwendet werden, zum Beispiel Schnitzel, Aufläufe, Pasteten. Oder es kann in einer verdrehten Form zu Pasta, Brei, Kuchen, etc. hinzugefügt werden Mit diesen Methoden können Sie Geld für Lebensmittel sparen, ohne dabei an Qualität zu sparen.
Der niedrigste Kalorienwert für Brühe aus Hühnerbrust beträgt nur 50 kcal pro hundert Gramm. In ihm fast