Bulgur - gut und schlecht

Bulgur - das ist Weizengetreide, in besonderer Weise gekocht. Traditionell werden Gerichte daraus als Beilage zu Fleisch , Fisch und Gemüse serviert . Die Verwendung von Bulgur für den Körper ist aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung.

Die Zusammensetzung von Bulgur

Bulgur ist reich an B-Vitaminen - Thiamin, Cholin, Riboflavin, Cholin, Pyridoxin und Folsäure, Vitamin K (Phyllochinon), E (Alpha-Tocopherol), Beta-Carotin, Mikroelemente - Kalium, Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, gesättigte Fettsäuren, Mono- und Disaccharide, Faser und Asche.

Für 100 Gramm Trockenprodukt, abhängig von der Art des Weizens und der Methode des Trocknens, gibt es 340 bis 365 Kalorien. Graupen Bulgur ist nützlich, auch für diejenigen, die mit Übergewicht kämpfen, aber dafür müssen Sie es in viel Wasser kochen und nicht zu viel essen. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes ist Bulgurbrei auch für den Körper nützlich, da er den Darm schnell sättigt und reinigt und das Verdauungssystem aufbaut. Minimale Verarbeitung von Bulgur ermöglicht es Ihnen, alle nützlichen Eigenschaften, die diese Kruppe besitzt, zu speichern und gibt dem Körper die notwendigen Nährstoffe.

Der Gebrauch von Bulgur

Der Nutzen und der Schaden von Bulgur sind lange unter Anhängern einer gesunden Diät diskutiert worden. Es ist anzumerken, dass dieses Getreide leicht vom Körper verdaut wird, es hat eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel und fördert die aktive Ausscheidung von angesammelten Giftstoffen und Giftstoffen aus dem Körper. Darüber hinaus bevorzugen Bulgur Menschen, die aktiv in Sport involviert sind.

Wirkt positiv auf Bulgur und das Nervensystem. Das Vitamin B, das Teil dieses Getreides ist, das für das normale Funktionieren des Zentralnervensystems notwendig ist, hilft, mit Schlaflosigkeit, Nervosität, Stress und Reizbarkeit fertig zu werden.

Mineralsalze, die in dem Produkt enthalten sind, machen es nützlich für die Haut, Haare und Nägel. Bulgur wird aktiv in der häuslichen Kosmetik als Peeling eingesetzt. Und in Kombination mit Olivenöl Bulgur - das ist ein ausgezeichnetes Werkzeug für Massage Problembereiche.

Bulgur hat eine ausgezeichnete wärmende Wirkung und ist für Menschen mit Diabetes mellitus indiziert. Dies ist darauf zurückzuführen, dass dieses Produkt bei der Einnahme langsam in Glukose umgewandelt wird, was zur Aufspaltung der Fettreserven und zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der relativ hohen Popularität, ausgezeichneten Geschmack und Güte, hat Bulgur Kontraindikationen. Dies gilt in erster Linie für Menschen, die aktiv gegen Übergewicht kämpfen. Wie oben gesagt, ist dieses Produkt sehr kalorienreich und es muss nur in begrenzten Mengen und nur für den Zweck einer Vielzahl von Diäten konsumiert werden. Darüber hinaus ist es beim Abnehmen sehr wichtig, aktiv Sport zu treiben. Ansonsten fügt dieser Brei nur zusätzliche Zentimeter zur Taille hinzu.

Gluten, das in dem Produkt enthalten ist, ist ein starkes Allergen, und daher Menschen mit individueller Intoleranz gegen dieses pflanzliche Eiweiß, verwenden Bulgur ist streng kontraindiziert. Bei Verschlucken kann es nach dem Essen zu Blähungen, Dyspepsie, Schwäche und Schläfrigkeit kommen.

Bulgur, die Vorteile und gesundheitliche Schäden, die viele interessieren, sollten bei Verdauungsstörungen, Gastritis (vor allem mit hohem Säuregehalt) und anderen entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes während einer Exazerbation nicht in die Ernährung einbezogen werden. Darüber hinaus ist es nicht empfehlenswert, diesen Rumpf in die Ernährung der Kinder zu integrieren. Wenn Sie diesen Empfehlungen folgen, ist dieses östliche Getreide eine gute Alternative zu den üblichen Gerichten.