Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Pflaume im Vergleich zu anderen Früchten die reichste Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung hat. Daher werden Pflaumen in den Anbaugebieten in Frisch- und Dosenform sowie als Trockenobst verwendet.
Welche Vitamine sind in der Spüle enthalten?
Die köstliche Pflaume enthält einen ganzen Komplex von Vitaminen, die für die Gesundheit notwendig sind: A, B, C und E.
- Vitamin A - Retinol - wirkt auf die Gesundheit der Haut, das Epithel der Atemwege und Harnwege, den Verdauungstrakt. Es ist wichtig für die Augengesundheit und starke Immunität .
- Vitamin B1 - Thiamin - ist für den normalen Stoffwechsel von Aminosäuren und Kohlenhydraten, das Funktionieren des zentralen und peripheren Nervensystems sowie für die Gesundheit des Herzens notwendig.
- Vitamin B2 - Riboflavin - ist verantwortlich für die Atmung, Stoffwechselprozesse, Synthese von Hämoglobin. Bei einem Mangel an diesem Vitamin spalten die Proteine nicht vollständig und reichern sich in Form von Toxinen an. Darüber hinaus kann Riboflavinmangel Darmerkrankungen, Schwäche, Störungen der Schleimhautintegrität, Sehstörungen verursachen.
- Vitamin B3 - Pantothensäure - bekämpft vorzeitiges Altern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, normalisiert die Arbeit der Nebennieren und der Schilddrüse. Der Mangel an Vitamin führt zu einer Schädigung des Nervensystems, Arteriosklerose.
- Vitamin B5 - reduziert das Risiko von allergischen Reaktionen, hat eine gefäßerweiternde Wirkung, verbessert die Leberfunktion und hilft, das Gehirn mit Sauerstoff zu sättigen.
- Vitamin B6 - Pyridoxin Hydrochlorid - ist notwendig für die Arbeit des Nervensystems, Stoffwechselprozesse, die Synthese von ungesättigten Fettsäuren, den erfolgreichen Transport von Blut Eisen , Kupfer und Schwefel. Der Mangel an Vitamin B6 kann zur Entwicklung von Anämie, Krampfanfällen und gastrointestinalen Störungen führen.
- Vitamin B9 - Folsäure - steuert die Reifung von Erythrozyten, beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren, unterstützt die Gesundheit der Schleimhäute. Es ist sehr wichtig für den normalen Verlauf der Schwangerschaft.
- Vitamin C - Ascorbinsäure - eine der wichtigsten Substanzen für den Stoffwechsel, Oxidations-Reduktions-Prozesse, Immunität, die Bildung von Hormonen, die Elastizität der Blutgefäße, eine gute Vitalität des Körpers. Vitamin-C-Mangel kann zu Skorbut, Gelenkschwellungen, Herzrhythmusstörungen, Hämoglobinabfall und anderen Problemen führen.
- Vitamin E - Tocotrienole und Tocopherole - eine Gruppe von Vitaminen verantwortlich für die Lipolyse, normalen Verlauf der Schwangerschaft, Gesundheit der Haut, Herz und Organe des Genitalbereichs, die Ansammlung von fettlöslichen Vitaminen.
