Je nachdem, welches Kakaofleischgericht du kochen willst, solltest du es zusätzlich auswählen und garnieren. Die Rezepte, über die wir in diesem Artikel sprechen werden, sind fast universell, das heißt, für ein Steak aus Marmorrindfleisch und für Koteletts werden sie perfekt passen, bleibt es für kleine - um die Kosten und Komplexität für jedes einzelne Gericht zu schätzen und wählen Sie die beste Option für sich.
Das Rezept einer Gemüsebeilage für Fleisch
Zutaten:
- grüne Bohnen - 750 g;
- Kirschtomaten - 250 g;
- Wasser - 1 Stück;
- Butter - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- frisches Basilikum.
Vorbereitung
Die Bohnen werden in Salzwasser für 10 Minuten blanchiert, nachdem sie mit kaltem Wasser übergossen wurden. Tomaten in Hälften schneiden. Wir schmelzen die Butter und mischen sie mit Zucker, Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Basilikum. Wir legen Tomatenstücke in duftendes Öl und kochen sie, bis sie weich sind. Tomaten mit Bohnen mischen. Wir servieren das Fleisch von aromatischem Gemüse in heißer Form.
Köstliche Beilage von Kartoffeln zu Fleisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- rote Zwiebel - 1/2 Stück;
- Rotweinessig - 1/4;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Meine Kartoffeln, in Viertel schneiden und Öl gießen. Wir backen die Knollen bei 180 Grad 25 Minuten.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie weich sind, gehackten Knoblauch hinzufügen. In einer Schüssel Essig, Senf , Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Zwiebeln dem Dressing hinzu und gießen Sie die Kartoffeln. Garnierung servieren, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Reis zum Garnieren zu Fleisch
Es gibt eine große Vielfalt an Reisbeilagen für Fleisch und eine kleine Anzahl von ihnen kann als wirklich universell bezeichnet werden. Wir haben ein Rezept gewählt, das die meisten Menschen mögen, wenn nicht einem der Leser. Zarter cremiger Reis mit Käsekruste. Appetitlich?
Zutaten:
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Schnittlauch;
- Zwiebel - 1/2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer;
- Reis - 3 ½ st .;
- Hühnerbrühe - 3 Stück;
- Creme - 1 Stück;
- geriebener Hartkäse - 1 1/2 EL.
Vorbereitung
In Butter das Grün und die Zwiebeln weich braten. Am Ende des Kochens Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir schlummern zum Gemüse und mischen Reis, damit die Körner mit Öl bedeckt sind. Den Reis mit Brühe und Sahne füllen, zum Kochen bringen. Den Reis unter Rühren anbraten, dann den geriebenen Käse hinzufügen und den Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform geben. Reiben Sie Reis mit den Überresten von Käse auf und backen Sie das Gericht bei 180 Grad, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist und eine rötliche Käsekruste erscheint (15-20 Minuten). Wir servieren die Original-Garnierung sofort nach dem Backen.
Kürbis garniert zu Fleisch
Nicht eine sehr komplizierte aber sehr schmackhafte Garnierung für Fleisch, die Sie mit einem einfachen Kürbis kochen können.
Zutaten:
- Kürbis - 500 g;
- Olivenöl - 40 ml;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- weißer trockener Wein - 40 ml;
- frischer Rosmarin - 2 Zweige;
- brauner Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kürbis, schälen und entkernen und in Würfel schneiden.
In der Bratpfanne Öl gießen und die Kürbisscheiben mit dem Knoblauch anbraten, bis der Kürbis golden wird (ca. 4-5 Minuten). Danach die Beilage mit Weißwein gießen und Zucker hinzufügen, mischen, Feuer reduzieren und den Sirup für 5-7 Minuten gießen. Jetzt die Rosmarinblätter hinzufügen, umrühren und weiter kochen für 7-8 Minuten.
Als Ergebnis werden wir rote und süßliche Kürbisscheiben bekommen, die perfekt zu den akuten Fleischgerichten passen. Holen Sie sich eine festliche Garnierung für Fleisch.