Linsenkoteletts sind einfach und lecker - Rezepte für leckere Gerichte für jeden Tag!

Erfahren Sie, wie man Schnitzel aus Linsen kochen kann, ist einfach und schmackhaft, Rezepte sind verfügbar und helfen Ihnen, die Aufgabe ohne unnötigen Aufwand zu meistern. Die Verwendung des Gerichts wird keine Zweifel verursachen, und ausgezeichneter Geschmack wird angenehm durch Harmonie, Sättigung und unbegrenzte Vielfalt überraschen, dank der Hinzufügung der Basis mit anderen Produkten.

Wie kocht man Schnitzel aus Linsen?

Köstliche Linsenkoteletts werden aus gekochtem oder vollständig zubereitetem oder getränktem Getreide unter Zugabe von Gewürzen zubereitet und der Geschmack und der Nährstoffgehalt werden bestimmt.

1. In der Grundlage von Linsen für Schnitzel können roh, in einer Pfanne gebraten oder gekochtes Gemüse, gekochtes Getreide, Fleischprodukte hinzugefügt werden.
2. Damit die Produkte die Form gut halten, kann ein wenig Mehl zu der resultierenden Masse hinzugefügt werden oder ein Ei hinzugefügt werden.
3. Als Würzmittel lakonische Salz- und Pfefferstreuer verwenden und auf Wunsch mit allen Arten von Gewürzen, frischen oder getrockneten Kräutern erweitern.
4. Linsenpastetchen werden in einer Pfanne in Öl gebraten, im Ofen gebacken oder gekocht, was nur ihre diätetischen und nützlichen Eigenschaften verstärkt.

Linsenkoteletts - Rezept

Bereiten Koteletts Linsen aus Linsen ist einfach und schmackhaft, Rezepte enthalten keine Eier, Fleisch und andere Produkte tierischen Ursprungs. Neben Zwiebeln und Brot ist es erlaubt, kleingeschnittenen und leicht gemahlenen Kohl, leicht gerieben auf einer kleinen Reibe, gekochte Möhren oder gebratene Kartoffeln zuzugeben, bis die Feuchtigkeit unter Zugabe von Zwiebelpilzen verdunstet ist.

Zutaten:

• grüne Linsen - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Schwarzbrot - 3 Scheiben;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, Semmelbrösel.

Vorbereitung

1. Senken Linsen für die Nacht.
2. Das Wasser abgießen, den Rumpsteak mit dem Brot und den Zwiebeln in einem Mixerbehälter vermischen und zu einem Püree verarbeiten.
3. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu, bilden Sie Schnitzel von der erhaltenen Basis, Brot in Paniermehl.
4. Braten Sie die mageren Linsenpastetchen auf beiden Seiten in der Pfanne in heißem Öl.

Koteletts von Linsen und Reis

Linsenpastetchen - ein Rezept, das bis zur Zubereitung mit gekochtem Reis ausgeführt werden kann. Graupen sollten idealerweise rundkörnige Sorten sein. In der Zusammensetzung, wie im vorherigen Fall, gibt es keine schnellen Bestandteile, die Ihnen erlauben, köstliche Gegenstände dem mageren Tisch zu servieren oder in die Ernährung von Vegetariern einzubeziehen.

Zutaten:

• Linsen - 1 Glas;
• Reis - 1 Glas;
• Grüns - 1 Bund;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Curry, Paprika - 1 Prise;
• Salz, Pfeffer, Semmelbrösel.

Vorbereitung

1. Kochen Sie auf Verdauung Reis, gemischt mit gekochten und in einem Mixer oder Schleifer Linse zerkleinert.
2. Fügen Sie Grüns, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie.
3. Kleine Koteletts aus gekochten Linsen mit Reis formen, in Semmelbröseln panieren und in Öl anbraten.

Linsenkoteletts mit Mehl

In Koteletts aus roten Linsen, gekocht, bis gekocht, und dann zerkleinert Mehl für Plastizität hinzugefügt. Aus der erhaltenen Basis lässt sich das Werkstück leicht mit nassen oder geölten Händen formen. Produkte können nicht in Mehl oder Paniermehl geprägt werden, sie sind bereits rot und schmackhaft.

Zutaten:

• Linsen - 250 g;
• Mehl - 4-5 EL. Löffel;
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Curry, getrockneter Knoblauch - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Die Linsen kochen bis sie fertig sind, abtropfen lassen, überschüssiges Wasser abgießen.
2. Pyriruyut Basis, in Öl Zwiebeln gebraten mit Karotten, Curry und getrockneten Knoblauch.
3. Podsalivayut Masse, Pfeffer, stören Mehl.
4. Die Schnitzel formen, in Öl anbraten.

Wie man Koteletts aus Linsen mit Zwiebeln kocht?

Koteletts aus grünen Linsen mit Zwiebeln benötigen keine Vorwärmebehandlung der Grundzutaten. Gewaschener Rumpf sollte für mehrere Stunden und idealerweise in der Nacht getränkt werden. Karotten und Zucchini werden in roher Form verwendet. Nach dem Mahlen des Gemüses auf einer feinen Reibe sollte die Masse aus der überschüssigen Feuchtigkeit ausgewrungen werden.

Zutaten:

• Linsen - 250 g;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Zucchini und Karotten - 1 Stck .;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Gewürze für Schnitzel - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Linsen eingeweicht, Wasser abtropfen lassen, abtropfen lassen.
2. Schleifen Sie den Rump mit Zwiebeln mit einem Mixer.
3. Karotten und Zucchini auf einer Reibe raspeln, auspressen und in die Linsengrundlage mit Zwiebeln einmischen.
4. Die Masse abschmecken, Knüppel formen und in das erhitzte Öl geben.
5. Die Koteletts schneiden von zwei Seiten aus grünen Linsen.

Linsenkoteletts mit Pilzen

Atemberaubende Aroma und Geschmack erhalten Linsenfladen, wenn Sie die Basis von gekochten, gebratenen oder getränkten getrockneten Pilzen hinzufügen. Letzterer kann in einem Behälter mit der Kruppe getränkt werden, während er die Nacht verlässt. Zwiebel wird hier vorgebraten verwendet, darf aber frisch hinzugefügt werden.

Zutaten:

• Linsen - 1 Glas;
• Zwiebel - 2-3 Stück;
• Pilze - 300 g;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Linsen für die Nacht eingeweicht, dann gegossen, einen Abfluss geben.
2. Braten Sie die Zwiebeln und Pilze separat, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
3. In einem Mixer Linsen, Zwiebeln und Pilzen frittieren, würzen.
4. Linsenpilze mit Pilzen formen, beidseitig in Öl anbraten.

Schnitzel mit Linsen und Hackfleisch

Wenn Sie den Geschmack der berüchtigten Fleischkoteletts diversifizieren wollen, verfeinern und originell machen, ist das Hinzufügen von Linsen und das Braten mit bulgarischem Paprika eine ausgezeichnete Lösung. Anstelle von Rot sollten viele andere Sorten verwendet werden, die gemäß den Empfehlungen auf der Produktverpackung gekocht werden sollten.

Zutaten:

• rote Linsen - 3/4 Tasse;
• Füllfleisch - 500 g;
• Zwiebel und Paprika - 0,5 Stück;
• Semmelbrösel - 150 g;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, italienische Kräuter.

Vorbereitung

1. Linsen kochen, Wasser abgießen und mit einem Mixer vermischen.
2. Hackfleisch dazugeben, aus fein gehackter Zwiebel und Pfeffer braten.
3. Die Basis mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen und mischen.
4. Lendenstückchen mit Hackfleisch formen, in Mehl panieren, auf beiden Seiten in Öl anbraten.

Koteletts von Linsen und Kichererbsen

Sehr leckere Schnitzel aus Linsen werden durch Zugabe von getränkten Kichererbsen gewonnen. Zusätzliche Nährwert- und Geschmackseigenschaften geben den Blütenstand des Blumenkohls, der durch weiß gewellte Blätter oder anderes Gemüse Ihrer Wahl ersetzt werden kann. Für die Pikante Petersilie, Koriander oder Basilikum hinzufügen.

Zutaten:

• rote Linsen und Kichererbsen - 1 Glas;
• Kohl gefärbt - 2-3 Blütenstände;
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
• Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
• Paprika und Curry - je 1 TL;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Weichen Sie die Kichererbsen für die Nacht und die Linsen für eine Stunde, abtropfen, abtropfen lassen.
2. Sie geben zwei Arten von Getreide in den Mixerbehälter, geschälte Zwiebeln, Karotten, Grüns und gehackt.
3. Die Masse abschmecken, die Paste hinzufügen, verrühren und daraus runde Knüppel formen.
4. Die Schnitzel auf beiden Seiten in Öl anbraten.

Schnitzel aus Linsen und Kartoffeln

Linsenpastetchen mit Kartoffeln haben eine perfekte Form, einen angenehmen Geschmack und erfordern keine Zugabe von Bindemitteln. Um dies zu tun, sollte nach dem Kochen der Grütze vollständig überschüssige Brühe abgelassen werden und die Flüssigkeit vollständig ablaufen lassen. Es ist erlaubt, geröstete Pilze, Zwiebeln und Gemüse an der Basis hinzuzufügen und sie vorher zu zerhacken.

Zutaten:

• rote Linsen - 1 Glas;
• Kartoffeln - 400 g;
• Dill - 2-3 Zweige;
• Mehl oder Paniermehl zum Panieren;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Linsen, lassen Sie sie abtropfen lassen.
2. In einer Uniform geschweißt, werden die Kartoffeln geschält, auf einer feinen Reibe gemahlen oder in einem Mixer zusammen mit Linsen gemahlen.
3. Dill, Salz, Pfeffer hinzufügen, vermischen, Schnitzel formen.
4. Die Produkte in Mehl oder Semmelbrösel panieren und auf beiden Seiten in Öl anbraten.

Linsenkoteletts im Ofen

Gekochte Linsenpasteten im Ofen - ein diätetisches und gesundes Gericht, das ohne Zweifel in die Nahrung aufgenommen werden kann, wenn es um Übergewicht oder gesundheitliche Probleme geht. Das Grundrezept kann durch Zugabe von frischem oder gekochtem Gemüse zu der Zusammensetzung eingestellt werden, wodurch der Kaloriengehalt verändert und der Geschmack der Produkte angereichert wird.

Zutaten:

• rote Linsen - 250 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mehl zum Panieren;
• Salz, Pfeffer, Gemüse, Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Kochen gewaschen Rumpf, bis gekocht, kippte in ein Sieb, lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen lassen.
2. Die Masse zusammen mit Zwiebeln und Kräutern durch einen Fleischwolf drehen und abschmecken.
3. Koteletts, in Mehl paniert, auf einem geölten Backblech oder Pergament verteilen.
4. Backen Sie Pasteten in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen für 20 Minuten.

Türkische Schnitzel aus Bulgur und Linsen

Koteletts aus Bulgur- Linsen , die nach dem türkischen Rezept zubereitet werden, haben einen pikanten und scharfen Geschmack durch Zugabe von gemahlenem Kreuzkümmel, Thymian und roten Paprikaflocken. Bitte und angenehme Säure, die Zitronensaft und Tomatenmark hinzufügen. Bevor Sie die Schnitzel formen, tragen Sie Handschuhe.

Zutaten:

• rote Linsen und Bulgur - 1 Glas;
• Wasser - 3 Tassen;
• Zwiebel und Zitrone - 1 Stck .;
• Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
• Flocken von Paprika - 1 Teelöffel;
• schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Thymian - jeweils 0,5 Teelöffel;
• Salz, Pflanzenöl, grüne Zwiebel, Petersilie.

Vorbereitung

1. Die Linsen in Wasser kochen, bis sie gar sind.
2. Der Bulgur wird abgedeckt, gemischt und 30 Minuten unter dem Deckel stehen gelassen.
3. Zwiebeln in Öl anbraten, die Paste hinzufügen, zu Linsen mit Bulgur umrühren.
4. Fügen Sie den Zitronensaft, Grüns und alle Gewürze hinzu, mischen Sie.
5. Sie machen Schnitzel, legen sie auf ein Gericht mit Gemüse, kühl vor dem Servieren.

Linsenpastetchen für ein Paar

Zubereitete nützliche Schnitzel aus Linsen sind einfach und schmackhaft - Rezepte, oft vorschlagen die Herstellung von Produkten für ein Paar. Die Grundlage für das Gericht kann jedes Getreide sein, in diesem Fall - es ist eine rote, nicht gereinigte Linsen. Anstelle von Spinat können Sie auch andere geeignete Gemüse oder frisch geschnittenes Gemüse verwenden.

Zutaten:

• rote Linsen - 200 g;
• Spinat - 200 g;
• Lorbeer - 2-3 Stück;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Die Linsen werden 1-2 Stunden lang eingeweicht, danach können sie abtropfen und mit einem Mixer glatt mahlen.
2. Fügen Sie zerdrückten Spinat ohne überschüssigen Saft hinzu.
3. Die Masse abschmecken, mischen, Koteletts formen und auf den Grillrosten legen.
4. Im Wasser werfen sie Lorbeer und kochen für 30 Minuten Schnitzel aus Linsen.

Linsenpastetchen in Tomatensoße

Verwandeln Sie den klassischen Geschmack von Produkten werden, Tomatensauce zu Koteletts aus Linsen und schneiden sie ein wenig unter dem Deckel. Anstelle von Dosentomaten sind sie geeignet, wenn sie frisch und frisch von der neuen Ernte sind. Aber sie sollten zuvor die Haut loswerden, ein paar Minuten mit kochendem Wasser verbrüht und dann zu Eiswasser verschoben werden.

Zutaten:

• Linsen - 1 Glas;
• Reis - 50 g;
• Zwiebeln, Karotten und Paprika - 1 Stk .;
• Tomaten in ihrem Saft mit Saft - 500 g;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Lorbeer- und Petersilienzweige - 2-3 Stück;
• Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze, Öl.

Vorbereitung

1. Weichen Sie die Linsen weich an und mahlen Sie sie in einem Mixer.
2. Fügen Sie gekochten Reis, in Öl gebratene Zwiebeln, Karotten, geriebenen Knoblauch, Gemüse, alle Gewürze hinzu.
3. Die Masse verrühren, Koteletts formen, in einer Pfanne anbraten.
4. Den gehackten Pfeffer in Öl geben, die zerkleinerten Tomaten mit dem Saft hinzufügen, aufkochen, würzen, zu den Schnitzeln geben.
5. Tumble die Produkte unter dem Deckel für 15-20 Minuten.