Nachdem Sie sich die amerikanischen Filme angeschaut und gehört haben, wie sich ihre Helden jedes Wochenende zum Grillen ansprechen, werden Sie unweigerlich so etwas kochen wollen. Im Allgemeinen kann ein Grill und Geflügel und Fleisch und Gemüse gekocht werden. Aber es ist besser, mit Chicken Wings zu beginnen, und wenn sie auch in eine Barbecue-Soße tauchen, dann gibt es keine Möglichkeit, sich davon zu trennen, dieses Gericht zu essen. Wenn Sie nicht wissen, wie man Hähnchenflügel für ein Barbecue zubereitet, wählen Sie das Rezept unten, um zu schmecken und zu wagen. Übrigens können Flügel auf diesen Rezepten nicht nur auf Grill oder Spieße, sondern auch im Ofen zubereitet werden. Legen Sie dazu die Flügel auf den Rost im Ofen, unten legen wir ein Backblech, damit der Saft abfließen kann. 30 Minuten bei 170 ° C braten. Sobald die Flügel eine schöne goldbraune Kruste bekommen, können sie aus dem Ofen gezogen und auf den Tisch gelegt werden.
Klassisches Rezept für Grillflügel
Zutaten:
- Hühnerflügel - 1 kg;
- Ketchup;
- Mayonnaise;
- Zucker, Salz, Zitronensaft nach Geschmack.
Vorbereitung
Wenn die Flügel gefroren sind, taue sie auf und wische sie mit Papiertüchern ab. In einer Schüssel Mayonnaise und Ketchup mischen, wenn es ein Wunsch ist, fügen Sie Salz, Zucker, Zitronensaft, irgendwelche Gewürze hinzu. Wir legen die Flügel in diese Marinade, mischen sie und lassen sie für ein paar Stunden stehen. Während dieser Zeit bereiten wir die Kohlen für ein Barbecue vor. Dann breiteten wir die Flügel auf dem Rost aus und braten, bis wir fertig waren, und vergaß nicht, umzudrehen.
Grill deckt unter der ursprünglichen Marinade ab
Zutaten:
- Hühnerflügel - 12 Stück;
- Pflanzenöl (besser als Olivenöl) - 1/2 Tasse;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel;
- Weinessig - 1 EL. Löffel;
- Paprika - 1/2 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- süßer granulierter Senf - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Pfeffer, Petersilie und Knoblauch zerdrücken, Essig, Butter und Senf dazugeben. Flügel sind meine, mit einem Papiertuch getrocknet und in eine Schüssel gegeben. Füllen Sie die Marinade und gehen Sie für ein paar Stunden. Dann die Flügel aus der Marinade nehmen, salzen und auf den Rost legen. Fry bis fertig.
Das Rezept für die Flügel eines Grills in Sojasauce
Zutaten:
- Hühnerflügel - 0,5 kg;
- Apfelessig - 3 EL. Löffel;
- Salz nach Geschmack;
- Sojasauce - 10 EL. Löffel;
- Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenflügel unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Wir machen Marinade. Dazu Apfelessig, Pfeffer, Salz und Sojasauce in eine Schüssel geben. Beat diese Mischung mit einer Gabel. Wir reiben Hähnchenflügel mit Marinade und lassen für 2-3 Stunden gehen. Vorbereitete Flügel braten auf einem Grill oder Spieße zu einer rötlichen Kruste. Flügel des Grills mit Käsesoße
Zutaten:
- Hühnerflügel - 200 g;
- Pflanzenöl - 40 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Mayonnaise - 50 g;
- Käse - 15 g;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Sauerrahm - 50 g.
Vorbereitung
Abgewischte und getrocknete Flügel werden in einer Schüssel verteilt, mit Öl, Pfeffer und Salz übergossen und 15 Minuten marinieren gelassen. Brate die Flügel auf dem Grill bis sie goldbraun sind. Während die Flügel braten, bereiten Sie Soße für sie vor. Mischen Sie dazu geriebenen Käse, Mayonnaise und Sauerrahm. Fertige Flügel werden mit dieser Soße begossen und am Tisch serviert.
Scharfe Flügel des Grills
Zutaten:
- Hühnerflügel - 12 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Zitrone - 3 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 1/2 Tasse;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Petersilie (kann getrocknet werden) - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Abgewischte und getrocknete Hähnchenflügel werden an mehreren Stellen mit einer Gabel durchstochen und in eine Schüssel gegeben. In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Pflanzenöl vermischen. Wir schmieren diese Mischung von Flügeln, bestreuen mit Petersilie und senden es an einem kalten Ort für ein paar Stunden marinieren. Dann schneiden Sie die Zwiebeln Ringe, fügen Sie es zu den Flügeln und alles mischen. Die Flügel verteilen sich auf dem Gitter, dazwischen legen wir Zwiebelringe und braten bis sie fertig sind.